推荐：广东省中医院临床营养科
　　主要功效：清热、化痰、明目
　　推荐理由：暑假快手汤水。
　　材料：丝瓜500g、白贝（带壳）250g、生姜适量（23人量）。
　　烹调方法：
　　白贝先用淡盐水浸泡23小时，让其吐出壳内的泥沙，丝瓜削棱后洗净，斜刀切块。锅中放入清水1。5L，将丝瓜、生姜片放入锅中，武火煲开后加入白贝继续滚5分钟，最后根据个人口味加入香菜、香油、食盐调味食用。
　　汤品点评：
　　暑期到了，很多家庭在策划如何出游，烈日当空，玩耍也是一件比较耗气伤津的事情，此时若能给家人准备一些操作简单，清凉解暑的汤水就显得非常贴心了。
　　夏季是吃瓜的季节，丝瓜甘凉，具有清热化痰、凉血解毒的功效，对于天气炎热，身热口渴、痰热咳喘具有一定的辅助治疗作用。白贝可以提升鲜味，让汤水口感更加丰富，加之白贝也属性凉，具有清热明目的作用，两者搭配食用可增强功效，夏天食用最好不过。游玩出汗比较多，需要补充含有电解质的液体，瓜菜汤水含有丰富的水分、钠、钾，正好可以补充人体所丢失的成分。由于汤水总体偏凉，故脾胃虚寒者不宜过多食用。

莲藕新鲜上市，和鳝鱼一起煮补气血现在正是莲藕大量上市的时候，这个时候的莲藕新鲜多汁，味道甚佳。广州医科大学附属中医医院内分泌科副主任中医师赵志祥特别介绍一款适合三伏天的时令菜式：莲藕烧鳝鱼。莲藕中含有大量的水……盛夏养心，解决“心理中暑”盛夏酷暑，不少人常常莫名其妙地失眠，感到困倦、情绪烦躁、爱发脾气、心情低落、闷热不安等。这很可能是“心理中暑”了。这时要使自己平静下来，注意养心，以防心火内生。广东省人民……夏季是吃瓜的季节推荐丝瓜白贝汤推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热、化痰、明目推荐理由：暑假快手汤水。材料：丝瓜500g、白贝（带壳）250g、生姜适量（23人量）。烹调方法：……三伏天食欲不振？这样搭配拥有好胃口炎炎夏日，很多人会感到食欲不振。加之高温下人体的代谢速度较快，就更需要均衡膳食来维持身体机能了。那么，夏季要怎么吃才能既保证营养健康，又能提振食欲呢？饮食清淡，作息规律……盛夏清风来食荷正当时荷叶、荷花、莲子、莲藕皆可入馔又到了荷花盛开的季节。荷花的美，一半是文人眼中，一半在吃货碗里。文人喜荷，爱她的美貌与品格。千百年来，文人为荷花做的诗词数不胜数，光好听的别名也高雅迷人，比如莲花、芙蕖、芙蓉、……转基因食品须显著标示“转基因”字样生产经营转基因食品，食品标识上应显著标示“转基因”字样。此外，“零添加”“特供”“特制”“特需”等词语也不允许出现在食品标识上。为规范食品标识的标注，《食品标识监督管理办法（征……夏季日常保健推荐豆腐丸子枸杞叶汤主要功效：消暑生津推荐人群：夏季日常保健，一般人均可。材料：肥瘦肉100g、老豆腐300g、鸡蛋1个、枸杞叶200克、调料各适量。烹调方法：把新鲜肥瘦肉……怎么吃红枣不生湿红枣是滋补佳品，很多人喜欢每天嚼几颗，或搭配枸杞、黄芪一起泡水喝。但这种方式并不适合所有人。大枣，性甘温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效，善治虚劳食少、便溏乏力、……有些果蔬怕进冰箱冰箱是食物的“保鲜神器”，因此果蔬买回家后，人们做的第一件事情就是把它们放进冰箱。但实际上，有些果蔬并不喜欢低温冷藏，尤其以下两类，我们可能都放错了。一是没熟透的果蔬，低……橄榄油不是只能生吃！这个观念该更新了（北京协和医院临床医师郑西希）“特级初榨橄榄油只能凉拌不能炒菜，会破坏掉其中的营养成分”，很多人吃橄榄油，尤其是特技初榨橄榄油就只是凉拌，其实它并不只适合凉拌。特级初榨橄……多吃鱼，远离一种病英国《流行病学与社区卫生杂志》刊登一项新研究发现，多吃鱼的人，不易发生抑郁。该研究作者是我国青岛大学医学院张东风教授及其同事。研究人员对发表于20012014年的全球有关……喜欢喝奶茶不如自己做！口感好成本低还健康（北京潞河医院营养科张家瑜）市面上的奶茶无论从口感还是成本角度出发，很少用牛奶和茶叶调制，取而代之的是植脂末、茶粉、糖等成分。想喝奶茶可以试着自己做。第一种最简单。锅里的……