上汤芦笋的味道很美，也是粤菜中很有名的一道菜，很脆嫩，汤的味道也很鲜美，做这道菜的时候可以放一些皮蛋，味道就更好了，大家可以多学习一些芦笋的经常做法。
　　一、烹制方法
　　1。将芦笋切寸段，咸鸭蛋、皮蛋切块，青红椒切圈，
　　2。将芦笋放入沸水中氽烫后待用，把咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅内，加入所有调料，烧开，淋在芦笋上即可。
　　二、特点
　　鲜嫩脆爽，汤鲜味美。
　　芦笋氽水的时间不要过长，以免影响芦笋的脆感。
　　三、其他做法
　　材料
　　芦笋500克、草菇200克、皮蛋2个、蒜瓣4粒、高汤1l（含盐）
　　做法
　　1、材料备好。
　　2、用小刀依次削去芦笋的小叶片。
　　3、切掉老根部位。
　　4、再削去根部的老皮，洗净芦笋。
　　5、草菇洗去表面的泥沙，切开两瓣。
　　6、蒜拍成碎粒，皮蛋去皮切成小块备好。
　　7、锅下油爆香蒜粒和皮蛋块。
　　8、倒入高汤，煮开后略煮一会。
　　9、然后倒入草菇。
　　10、再倒入芦笋。
　　11、将草菇和芦笋煮软即可。
　　12、将上汤芦笋装入盘中即可端上桌。
　　四、小贴士
　　1、芦笋去根部老皮一定要去多一些，要不然很老吃不动。
　　2、我们家很爱吃皮蛋，如果不爱吃皮蛋可以放少一个。
　　3、一定要先爆香蒜和皮蛋，这样做出来的上汤菜才好吃。
　　4、没有高汤可以加点瘦肉，一样很鲜。
　　5、如果想上汤菜更上档次，可以加点火腿丝和瑶柱等。

上汤芦笋的做法家常做法味道好上汤芦笋的味道很美，也是粤菜中很有名的一道菜，很脆嫩，汤的味道也很鲜美，做这道菜的时候可以放一些皮蛋，味道就更好了，大家可以多学习一些芦笋的经常做法。一、烹制方法1……上汤排骨面的4个做法步骤和技巧上汤排骨面中的食材用到很多，面跟汤中都含有丰富的营养成分，尤其是生病的人吃不会很油腻而且还跟有营养。上汤排骨面最主要的是做面的汤，只要汤选好了做出来的味道会特别好吃。那么我今天……冬瓜羊肉汤的做法教你三种做法在冬天是调养身体最好的季节，其中这道冬瓜羊肉汤就是一道对身体调养很不错的美食，做法很简单对身体补充营养有很棒的功效。其中羊肉中含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等等很多营养成分。而……花甲冬瓜汤做法是什么花甲也算是一种常见的海鲜，它其中含有非常丰富的维生素，矿物质元素和蛋白质，他对一些痔疮，脚气，黄疸等都有治疗的效果，而冬瓜所含的营养更为丰富。两者搭配，可以制作花甲冬瓜汤，下面……海带黄豆排骨汤的做法这两种方法最地道海带黄豆排骨汤具有很多功效，比如能够治疗贫血，治疗小便不利，还具有益精补血功能，所以这道美食的性价比非常高，制作过程其实也很简单，现在就来详细学习吧！做法一材料……蛏子汤的做法有哪些蛏子熬汤不仅味道鲜美，其富含丰富的营养价值，对身体健康以及各种维生素的补充也是比较有利的，我们可以用蛏子和杏鲍菇以及黄豆芽熬汤，或者是直接熬萝卜蛏子汤，不仅营养还有助于利水减肥……冬瓜薏米排骨汤做法是什么冬瓜薏米排骨汤，是一道传统的汉族汤品，它归属于闽菜系，而这种汤营养非常丰富，而且也有一定的药用价值，它能帮助清热解毒，利水化湿，那么它的做法是什么呢？冬瓜洗净后，去皮、去……海米冬瓜汤的做法是什么海米冬瓜汤是一种传统性的食物。它属于浙江菜系，不过一般都是将两者一同煲汤喝，口味儿浓郁鲜美，特别是海米可以给冬瓜一些新鲜的味道，那么他的做法是什么呢！方法一冬瓜、海……南瓜绿豆汤减肥的人能喝吗对于想要减肥的朋友来说，食物的选择是很重要的，要避免食用高热量高脂肪的食物，而南瓜绿豆汤，其实也是减肥者最佳的食物选择，因为营养，但是热量低，不过不要再空腹的状态下食用。……番茄洋葱汤的做法和营养价值番茄洋葱汤大家一定都喝过，滋味鲜美，功效更是不容小觑。番茄洋葱汤富含有膳食纤维，可以蠕动肠道。番茄洋葱汤中还含有很多丰富的营养物质，能够有杀菌驱虫的作用。番茄洋葱汤做法简单，是……猪蹄黄豆汤功效有哪些猪蹄黄豆汤营养价值非常高，而且我们都知道猪蹄和黄豆都是富含营养物质的食物，猪蹄富含胶原蛋白，可以有效的帮助我们解决肌肤老化或者是四肢乏力，以及治疗消化道出血，失血性休克等问题。……猪蹄通草汤做法和三大功效猪蹄通草汤是由猪蹄和通草两种主要材炖制而成的，营养成分很高对身体大补，尤其是怀孕的女性朋友不怎么下奶，可以多喝这个汤对孕妇妈妈们下奶很有帮助。而且有些女性想要丰胸也可以多喝这这……