天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“六少”，人们在吃火锅时却不可不知。
　　一，少吃高嘌呤食品调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这也是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的一个原因。
　　二，少食内脏火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
　　三，少吃烫食据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。一些本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔藓的人，吃火锅更容易使病情加重。因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
　　四，少吃半熟食许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。建议人们宁可牺牲一些口感，也应把食物涮熟透再吃。
　　五，少喝老汤吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。
　　六，病人少涮一些火锅用料，如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃；火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃；调味料（如沙茶酱、辣椒酱等）有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。

四种人冬季不宜多吃辣椒在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴……什么时间喝茶最佳时间对的时间喝对的茶什么时间喝茶最佳时间众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。什么是最……“娱乐至死”的七大危害平时工作压力大的年轻白领，被学业压得喘不过气的学生，最常选择的放松的方式就是痛痛快快地“娱乐至死”通宵达旦地看碟片、K歌、蹦迪、打麻将、玩电脑专家告诫大家：过分贪玩非但不能放松……冬季栗子赛肾宝栗子，又名板栗、大栗、栗果，是壳斗科植物栗的种仁，有“千果之王”的美称。眼下正是栗子上市的好时节，香甜味美的栗子不但是上佳美食，还是益肾宜气的“补药”。天津市中医学院中医内科博……冬天吃火锅“六少”要记住天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“六少”，人们在吃火锅时却不可不知。一，少吃高嘌呤食品调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内……晚上洗头发有哪些坏处工作了一天，疲劳不堪，人体抗御病痛的能力降低。晚上洗头，又没有擦干，使水分滞留于头皮，夜而冷凝，长此导致气滞血淤，经络阻闭，郁疾成患。如在冬天，寒湿交加，更堪为患。疾……睡前小米粥养生法宝睡眠是平衡人体阴阳的重要手段，是最好的节能，也是最好的储备及充电，更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。中医睡眠机制是：阴气盛则寐（入眠），阳气盛则寤（醒来）。所以夜晚……十类人有望健康长寿身材矮者美国科学家认为，人类存在一个适宜的高度，这个高度是：男子165～168厘米，女子159～162厘米。稍胖（重）者美国科学家在调查600万人的体……运动是男人的加油站生命在于运动，需要健康，因为它是生命的本源与最高形式。今天的爱情与婚姻已把以往羞答答的坦然地纳入其中，没有健康的体魄，就不会有完美的和完整的婚姻生活。……嗓子起火嘴唇发干怎么办秋天嗓子起火嘴唇发干怎么办？秋天也真应了中医学说的“秋燥”：嘴唇总是干的，喉咙也常常“发火”，有什么办法能解决这些“具体困难”按中医五行学说，秋属肺金……多吃碱性食物有益健康最近人们一直在提酸碱性食物，那么究竟如何合理的搭配算碱性食物呢？这要从人体内的环境来谈一下。人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓……喝完咖啡应该40分钟后再运动北京体育大学运动人体科学学院副院长胡扬说，喝咖啡可以提高中枢神经的兴奋性，使头脑清醒，增加运动时的愉悦感，提高人在运动时的敏捷度，对运动是非常有利的。但需要注意的是，喝完咖啡后……