人到老年，过冬时往往特别畏寒，其根本原因在于：
　　1。老年人由于血管老化，对寒冷的反应迟钝和神经调节不敏感，影响了体温的调节，以致寒冷时血管不能有效地收缩，使散热量增大。
　　2。由于老年人的基础代谢比青壮年降低10～15，因而产热不足。
　　3。肌肉活动是增加产热量的重要途径，人在活动时，肌肉的产热量为正常产热量的60倍。老年人肌肉萎缩，重量减轻，又少于活动，因此，由肌肉活动增加的热量较少。
　　4。内分泌激素中的甲状腺素、肾上腺素和肾上腺皮质激素都能提高代谢率，使产热增加；而老年人由于内分泌腺的老化，以上激素生成减少，所以产热也随之减少。此外，有些老年人较瘦，皮下脂肪少，也是造成怕冷的原因之一。
　　冬季是进补的最佳季节。适当进补，可提供较高的人体热量，以抵御寒冷，滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品；大豆及豆制品提供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。
　　人体的甲状腺分泌一种叫作甲状腺素的激素，具有产热效能，而甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内“生产”，碘却靠外界补充。海带、鱼虾、牡蛎等食物含碘丰富，不妨选择食用。
　　人体血液中缺铁也会导致怕冷。如贫血的妇女体温比血红蛋白正常的妇女低0。7，产热量少30。故怕冷的人可有意识地增加诸如动物的肝脏、瘦肉、蛋黄及木耳等含铁多的食物的摄入。
　　此外，冬季缺钙较为普遍。这主要由于冬季各种蔬菜供应减少，使钙来源不足；同时也因日照强度弱、时间短，皮下维生素D合成减少，以致肠道对钙的吸收亦减少造成的。牛奶是补钙的最佳食品，老人儿童均爱饮用，冬季若能每天喝上两杯热牛奶，不仅能确保热能充足，而且可以有效地弥补膳食中的钙不足，提高人体抵抗力。

煤气中毒的症状表现（1）、轻型：中毒时间短，血液中碳氧血红蛋白为10～20。表现为中毒的早期症状，头痛眩晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力，甚至出现短暂的昏厥，一般神志尚清醒，吸入新鲜空气，脱离中毒……一氧化碳中毒怎么急救一氧化碳是一种无色无味的气体，几乎不溶于水。进入人体后，对全身的组织细胞均有毒性作用，尤其对大脑皮质的影响最为严重。当人体意识到已发生一氧化碳中毒时，往往为时已晚，因为支配人体……食物中毒如何紧急处理一、催吐如果吃下去的时间在12小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用……服人参中毒该如何急救一旦发生人参中毒，患者常会出现头昏胀痛、口渴、心悸、躁动不安、失眠多梦及体重减轻等症状。严重者还会出现面色苍白、抽搐、痉挛、呼吸急促、血压下降，或出现口鼻出血等。紧急处理……生活中急性中毒要如何急救？居家误服有毒物质中毒时，如果病人清醒宜给予催吐，催吐之方法可将手指放入患者之舌根部位，刺激咽喉使其呕吐；或者至国外买吐根糖浆备用，此时让患者服下，可达到催吐之目的。但是如……十种土豆的美味做法让你每天都换着吃十种土豆的美味做法1。午餐土豆肉饼材料：土豆5只、午餐肉14块、鸡蛋两枚、洋葱14颗调味料：盐12小匙、黑胡椒碎适量做法：1。小土豆洗净后上锅蒸熟……不小心会导致食物中毒的食物霉变甘蔗品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储藏不当会发生霉变，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸霉味。中毒症……吃毒蘑菇后中毒该如何急救？毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也是很危险。因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经12小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹……秋季进补人参中毒如何急救中毒症状：一旦发生人参中毒，患者常会出现头昏胀痛、口渴、心悸、躁动不安、失眠多梦及体重减轻等症状。严重者还会出现面色苍白、抽搐、痉挛、呼吸急促、血压下降，或出现口鼻出血等。……小心常服维生素E也会中毒维生素E分为天然和合成两种，其作用相近，主要作用有调整性腺功能，促进能量代谢，改善微循环，增加组织中氧供应，防止胆固醇在血管壁沉积，保持动脉弹性，抗氧化及护肝。它在常规剂……吃腌制咸菜中毒如何急救？专家认为，腌制时间在一个月以上的咸菜和酸菜，总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月，所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题，真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢……急性农药中毒的治疗用药一、迅速清除毒物立刻离开现场，脱去污染的衣肥，用肥皂水清洗污染的皮肤、毛发和指甲。口服中毒者用清水、2碳酸氢钠溶液（敌百虫忌用）或1：5000高锰酸钾溶液（对硫磷忌用）反……