腊肠焖饭的家常做法
　　每个人
　　都有对美食的冲动
　　好手艺才能做出好味道
　　见食人间美味
　　手艺食堂
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　　以下为图文
　　想一想，
　　每一粒糯米都融入了腊肠的肉香，
　　鸡汤的汤汁，料汁的鲜美，
　　口水都直流三千尺了！
　　准备食材：
　　2杯糯米、1汤匙半酱油、2汤匙老抽
　　1小汤匙芝麻油、1小杯鸡汤
　　半汤匙盐、2汤匙油
　　1小杯干虾仁（温水中浸泡15分钟）
　　1个洋葱（切丁）
　　5个香菇干（温水中浸泡至变软，切成小块）
　　3根腊肠（切片）、1汤匙料酒、适量白胡椒粉
　　具体步骤：
　　01：
　　糯米洗净后浸泡四个小时，放上适量的水，
　　盖上盖子蒸半个小时直到蒸熟，
　　熟后放置一边冷却。
　　02：
　　将酱油、芝麻油、鸡汤和盐碗中
　　拌匀做成调味汁，放在一边。
　　锅加热，倒油，放入虾仁炒30秒，
　　加上洋葱、蘑菇和腊肠，再炒一分钟，
　　倒入1汤匙料酒，炒2分钟。
　　03：
　　倒入熟糯米，用锅铲铲米饭。
　　04：
　　饭上倒上一半的调味汁
　　（有助于调味和打散饭团）。

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