在日常生活中，鱼类不仅可以红烧、煮汤，还可以炸来吃。总之，鱼类的吃法很多，而且味道鲜美。除此之外，还可以将鱼肉片成片炒来吃。那么，在烹饪炒鱼片的时候，如何才可以使得鱼片不碎呢？一起来看看吧！
　　炒鱼片怎么不会碎
　　想要炒鱼片而不碎的话，可以选择给鱼片上浆。把切好的鱼片放入清水中浸泡，浸泡不仅可以去除鱼的咸水，而且可以让鱼片更白，口感更细嫩。
　　然后，加入盐抓匀后腌制5分钟，5分钟后用清水冲洗一下，控干水分放入容器里；接着，加入盐、胡椒粉、料酒，顺时针搅拌。
　　往容器里加入适量蛋清，搅拌均匀；再加上生粉把鱼片搅拌均匀；最后，加适量的植物油，再用手抓匀。往生鱼片里加入植物油，可以使得鱼片下锅的时候不易粘连。
　　炒鱼片不会碎的诀窍还有一个，那就是滑油。在炒锅倒油烧至4成热左右的时候，放入鱼片轻轻滑炒至发白断生，然后捞出沥干油。
　　把配菜放进锅里炒熟并调好味道后，再下入炒好的鱼片轻轻拌匀即可出锅。这样炒出来的鱼片就不会轻易碎掉。

春季里的六大顺气法宝1。绿豆具有清洁皮肤的作用，特有的保湿成分及矿物质，可给皮肤提供充足水分，有效强化皮肤的水分保湿、静心安神的能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒。2。山楂山楂擅……三种饮食错搭可致癌鲤鱼与咸菜：鲤鱼中含有丰富的蛋白质，咸菜中含有亚硝酸盐，二者一起烧煮，会产生化合作用生成致癌物亚硝胺，易引起消化道肿瘤。火腿及腌制品与乳酸饮料：由于火腿及腌制……常吃南瓜的营养价值中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值……早晨过房事的三大注意1。清晨房事前后都需喝杯水男性长期处于缺水状态，会使性器官不能维持正常形态，勃起或充盈受阻，精液生成减少。而且，由于营养素和代谢产物不能及时运输，性生活后疲劳感不易消除，……从晨起症状中看身体的健康状况1、饥饿有些人在凌晨4、5点钟醒来后感到饥饿难忍，心慌不适，还伴有疲惫无力，如果吃一些食物后，症状可以有所缓解。但仍可有口干舌燥，想喝水的念头，这些症状又在吃早饭后逐渐消……春季补水又防病的五款养生粥荠菜粥先将粳米100克倒入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克，同煮作粥。“春来荠美忽忘归。”阳春季节，当其他蔬菜尚未应市的时候，荠菜不失是上好的时令……原单和正品到底有什么区别呢？一起来看看吧！在购买大牌或者奢侈品的时候，可以看到“外贸原单甩卖”“保证原单正品”等一系列的字样。但是，在购买的时候，人们又会觉得还是专柜正品比较让人放心，而原单可能会是假货。那么，原单和正……比较轻的新型肺炎可以自愈吗？新型肺炎能自愈吗目前，新型冠状病毒肺炎得到了基本的控制，而湖北地区的疫情也在稍微好转。但是这个时候不可以松懈，还是要继续预防为主。那么，比较轻的新型肺炎可以自愈吗？和小编一起来看看吧！新……罗非鱼吃什么食物，罗非鱼主要以什么为食呢？罗非鱼是一种蛋白质含量很高的鱼类，且富含人体所需的8种必需氨基酸。因此，罗非鱼深受人们的喜爱。目前，罗非鱼主要养殖在我国广东、广西、海南等温度较高的地区。那么，罗非鱼主要以什么……炒鱼片怎么不会碎，如何才可以使得鱼片不碎呢？在日常生活中，鱼类不仅可以红烧、煮汤，还可以炸来吃。总之，鱼类的吃法很多，而且味道鲜美。除此之外，还可以将鱼肉片成片炒来吃。那么，在烹饪炒鱼片的时候，如何才可以使得鱼片不碎呢？……红茶和绿茶之间有什么区别呢？一起来看看吧！在日常生活中，多喝茶对身体有好处，而且可以更加长寿。需要注意的是，根据季节的不同而有着不同的适合喝的茶。例如，冬天适合喝红茶，夏天适合喝绿茶。那么。红茶和绿茶之间有什么区别呢？……新型肺炎的主要症状有哪些，新型冠状病毒肺炎会反复发烧吗？目前，新型冠状病毒肺炎得到了基本的控制。但是，随着返工以及回城的人员不断增加，其对新型肺炎疫情是有一定影响的。而新型肺炎的主要症状有哪些呢？新型冠状病毒肺炎会反复发烧吗？一起来……