樱桃，是某些李属植物的统称，包括典型樱亚属和矮生樱亚属。树木方面属落叶乔木一种，果实方面可作水果食品食用。每年4月中旬是樱桃成熟的季节。樱桃外形娇小，吃起来口感甜中带微酸、果肉滋味纯美。其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用或酿造为果酒。
　　自制樱桃酒的做法
　　1。大樱桃我们也叫樱珠，洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖
　　2。樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多方点
　　3。倒入白酒，用了一瓶半
　　4。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖
　　5。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
　　6。大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用
　　樱桃
　　樱珠是什么？
　　樱珠是由樱桃和李子嫁接而成一种水果。
　　樱珠果实性状：果实大，平均单果重2。5克，长心脏形，先端渐瘦，果肩偏斜为其特点。果梗长，具稀疏茸毛。果实橘红色，有光泽，果皮较薄。
　　果肉淡黄色，肉质较软，纤维较多，果汁多，味酸甜，品质中上，含可溶性固形物15。5。
　　扩展资料：
　　樱珠的功效：
　　樱珠富含多种维生素，蛋白质，碳水化合物和多种矿物质，营养丰富，有养颜美容的功效。樱珠中丰富的铁元素，能为人体补充充足的造血原料，促进血红蛋白的生成，能有效的预防缺铁性贫血。
　　樱珠可以敛湿止痛，可以用于烧烫伤的治疗，并可以预防伤处起泡化脓，控制病情的发展。樱珠补中益气的同时还能祛湿止痛，能很好的治疗风湿腰腿痛。

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