蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。
　　干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。
　　干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用3040的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。
　　草菇适合爆炒。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒10分钟，加盐、味精、酱油等翻炒，更能保留其固有的鲜味。
　　平菇适合素炒、做汤。平菇可追风散寒，舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒。只需加入少许葱、姜、盐调味。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。
　　金针菇适凉拌。金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。
　　茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃。新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩，比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。
　　口蘑最适合做汤。口蘑味道较清淡，与新鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。
　　需要提醒的是，做菜时尽可能把蘑菇切得小点，因为它的纤维素不易消化。

中年人保健有七个禁忌忌馋少年长骨，青年长肉，中年长膘。这是人体生长发育的规律。中年人为了预防身体发胖，除经常运动外，尤应注意少吃高脂肪、高糖类的食物。同时，晚餐不要吃得太饱，一般以五成饱为宜。……七小事助老人健康长寿按时休息生活中，很多人都是感觉累了才去休息，其实，这时休息已为时过晚。因为，当人感到累的时候，疲乏已到相当程度，这时休息需要较多的时间才能消除疲劳。过度的疲劳为疾病留下了……老年人口腔健康要注意口腔的衰老与全身的衰老密切相关。随着年龄的增长，与口腔相关的各种组织器官（牙体、牙周、黏膜、牙龈、颌骨、肌肉、皮肤、关节），都可发生明显的增龄性改变。如在上下颌骨可出现骨质疏松……老人防衰老妙招健脑益智六贴士老年痴呆症严重威胁着老年人的健康，也剥夺了老年人安享晚年的权利。随着年龄增加，该拿大脑功能老化、智力下降等这些问题怎么办呢？下面小编总结健脑益智6贴士，帮助大家科学用脑，延缓大……老年人秋季咳嗽要注意入秋之后，天气逐渐转凉，早晚温差大，人体新陈代谢比较缓慢，尤其老人、小孩，抵抗力弱，容易感冒、咳嗽。其中，咳嗽是秋季的常见病症，许多人患咳嗽后都不太在意，随便用一点消炎、止咳药……Youngs伦敦经典啤酒承袭Youngs酿酒厂于英国的百年历史与酿酒精神，由家族酿酒师负责啤酒酿造。选用纯净麦芽与多种啤酒花酿造，并运用瓶中熟成工法，于装瓶时加入特殊酵母，提供了新鲜、多层次与果糖般的……老年人饮食养生十不贪老年人由于机体的退化，在日常饮食中应注意以下方面：一、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。二、不贪肉。老年人膳食中肉类……老年人适当节食有益长寿《内经》中说：上古之人“尽终其天年，度百岁乃去”的经验之一，就是“饮食有节”。饮食有节，包括饮食有规律，定时定量，不过饥过饱？澄锏闹掷嘤肱氲饕？侠恚？黄？龋？黄？车饶谌荨？……老年人清晨饮水有益水，是人体重要的七大营养素之一。祖国医学认为，水有助阳气、通经络的作用。现代医学认为，水是构成人体组织的重要成分，成人体重的60是水。体内新陈代谢都需要水来参加才能完成，因此可……老年人用药健康安全全攻略由于人口老龄化，许多疾病的发生是随着年龄的增大而增长，人老病多，特别是慢性疾病。因此，老年人同时使用多种药物治疗的情况很常见，通常都用3～4种药，也有用10余种的并非少见。一般……老人多食当季蘑菇可永葆年轻健康蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。在这里，……老人挺胸可增加肺活量养成抬头挺胸、直腰的良好姿势还可减少腰背酸痛感和脊柱的弯曲。人体中的脊柱长约70厘米。由24块椎骨连接构成人体的支柱和中轴，由四个生理性弯曲形成了人体美丽的曲线，避免椎骨……