慢性支气管炎由急性支气管炎转变而成。本病多发生在中年人年龄组，病程缓慢，多数隐潜起病，初起在寒冷季节发病。那么慢性支气管炎老人忌吃什么食物呢？慢性支气管炎、肺气肿、肺心病的老人如何进食饮食调理和治疗好呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　柿子
　　性寒果晶，其味甘涩。《本草经疏》中早有告诫：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。”《随息居饮食谱》亦云：“凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，皆忌之。”寒痰伏肺的慢性支气管炎久咳不愈者，切忌食用。
　　香蕉
　　性凉，甘味，明代李时珍认为其性“大寒”。老年慢性气管炎患者，多属寒痰犯肺、或是寒饮伏肺，久咳难愈，反复发作，痰色白黏或多白沫，切不可多食。
　　蚌肉
　　性大凉，味甘咸，慢性支气管炎咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，寒性食品均当忌之。正如《本草衍义》所言：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中，外感未清，皆忌。”
　　螃蟹
　　性大凉，热病可食，寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”老年咳喘之人，多属寒痰为患，故当忌食。
　　蛤蜊
　　性寒，味咸，大凉之物。《医林纂要》中说它“功同蚌蚬”。不仅脾胃虚寒之人不宜多服，寒痰咳喘的慢性支气管炎患者也当忌之。
　　螺蛳
　　性寒，味甘，有清热作用。《本草汇言》中说：“此物体性大寒，善解一切热瘴，因风因燥因火者，服用见效甚速。”但慢性支气管炎咳嗽痰多色白者，均为寒痰为患，食之益增其寒，故当忌之。
　　荸荠
　　性寒，味甘。唐孟诜说：“有冷气，不可食。”《本经逢原》中还说：“虚劳咳嗽切禁，以其峻削肺气，兼耗营血。”所以，慢性久咳的支气管炎患者不宜多食。
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