要说我国最出名的酒企,那一定就是茅台了,一年能卖1272个亿,普通人想喝还买不到。 有道是:背靠大树好乘凉,能在茅台工作,也是很多人梦寐以求的。你想啊,企业这么赚钱,员工待遇也一定不差,想来工资不会低,食堂的饭菜也不赖。 但是最近,网上有几张茅台员工食堂自拍照,引发网友热议,因为照片中的食堂饭菜太大众了,跟大家的想象完全不同。 还有网友调侃:难道不是每人配瓶茅台吃饭吗? 1、上班不喝酒,但员工福利有酒 首先,大家得明白一个道理,上班不喝酒,喝酒不上班。 即便是在茅台酒厂,员工们近水楼台,可要是吃饭时喝酒,那也是会影响工作状态的,厂里肯定是不让喝的。 而且距离产生美,可能大家对茅台都趋之若鹜,但员工在厂里天天接触茅台,可能也就没那么兴奋了,只是一份工作而已。 最后,茅台每年都会给员工发福利,据说是1整箱的茅台,换算一下上万了,还是很让人羡慕的。 2、大部分人接触的都是半成品酒 酱香酒从蒸高粱开始,到最后可以饮用,中间要经过160多道环节。 比如在车间工作的工人,所能接触的,也只是七个轮次的原酒,这些酒要么度数奇高,要么味道相对单一,跟我们最终喝到的茅台,根本不是一回事。 倒是负责调味的勾调师们,可以天天喝茅台,因为他们的工作就是把上面不同轮次的原酒,以及酒厂老酒,按一定比例调配,最终得出市场上售卖的茅台酒。 所以看完上面的内容,相信大家也明白了,就算是作为茅台员工,也不是天天把茅台当水喝的。而且现在监控设施很齐备,员工想要偷摸喝酒,很容易被发现,并因此丢掉工作。 总之,茅台的品质和名气有目共睹,人人都想喝,不过一瓶大几千,咱们老百姓也别总盯着不放了。在自己经济实力范围内,选一些价格亲民,酒质又好的佳酿才是最优解,下面这2款好酒,不妨看看。 1、风云酱父封藏酒 这款地道酱香酒,使用12987古法工艺酿制,因为酒质达到优级标准,在贵州本地很受酒友们推崇。 它的酿酒人李长寿,师从自己的父亲茅台老厂长、酱香之父李兴发,如今不光是贵州酱酒大师,还是茅台特级签约酒师。 而他的父亲李兴发,因为在60年前发现酱酒三大典型体,帮助茅台酒克服了酒质忽高忽低、产量上不去的生产困境,从而获得国家特殊津贴待遇。 如今,李长寿深得父亲真传,将李家的茅酒工艺发扬传承,立志打造此佳酿。它以当地红缨子高粱入酒,单宁含量高还耐蒸煮,是贵州酱酒独步天下的关键,新酒酿成后先窖藏5年,再加入李兴发亲酿的12年老酒按秘方勾调。 入口醇厚甘润,酱香幽雅,酒液跟舌面接触,非常温和不刺激,微酸生津,下咽的时候一线入喉,口感非常丝滑。 2、文君酒 此酒产自四川邛崃,而且历史底蕴深厚,与司马相如和卓文君的爱情故事很有渊源。 当年,它可以说是四川好酒的杰出代表,蝉联了数届四川名酒,却一直缺一个全国名酒的名头。 1988年,文君酒意气风发参加第五届全国评酒会,却意外没有获得希望的奖项。随后,文君酒拒绝领奖,逐渐地走向了下坡路。 后来,它几经易主,辗转3次,却依然没有获得发展的良机,如今也只是在一些老酒友的圈子里,才依旧流传着它的传说。