活动目标：
　　1。学习制作水果沙拉的技能，感受为妈妈制作水果沙拉的过程的快乐、成功的快乐及分享的快乐。
　　2。培养独立能力和自主能力。
　　3。在活动中体验亲子活动的快乐，感受母子间深切的情感。
　　材料与环境创设：
　　1。将活动室布置成自助餐厅。每位幼儿与家长共同准备各种水果、沙拉浆、刨刀、水果刀、砧板、大碗、围裙、袖套。
　　2。供幼儿进餐用的桌子；盘子、杯子、小碗、勺子、筷子每人一份。
　　3。软泡沫剪十个拳头大小的洞。
　　活动过程：
　　1邀请家长入座，教师与幼儿对参与活动的家长表示欢迎。
　　2简单介绍此次活动的目的，组织幼儿演唱歌曲《妈妈呀妈妈》。
　　3引导幼儿为妈妈制作水果沙拉。
　　（1）平时在家都是谁为我们做好吃的呢？那么今天是妈妈的节日，为了表达我们对妈妈的感谢及爱，我们今天也为妈妈做道菜水果沙拉。水果沙拉怎么做呢？
　　（2）教师介绍讲解水果沙拉的制作方法及注意事项。
　　a老师示范：
　　l用一次性塑料餐刀在盘子里切水果，然后放在碗里，拌上沙拉酱（再一次提示幼儿应注意的问题，如：不能把餐刀指向自己和小朋友）。
　　l让幼儿观察多种水果组合在一起的形式美、色彩美。
　　b请幼儿用老师已为他们准备好的一份水果和工具亲手做水果沙拉（老师巡回，解决一些临时性问题）。
　　c请幼儿将切好的水果倒在碗里，拌上沙拉酱（提醒幼儿尽量别弄到碗外）。
　　（3）品尝、分享、感受亲子浓情。（幼儿把自己做好的水果沙拉喂妈妈吃也可与同伴分享。）
　　（4）引导幼儿交流进餐感受
　　4开展妈妈爱我，我爱妈妈的主题表演活动：歌表演《给妈妈、奶奶敲敲背、捶捶腿》；儿歌《夸妈妈》；歌曲《妈妈呀妈妈》
　　5游戏活动找妈妈
　　规则：请妈妈蹲坐已准备好的泡沫板后面只伸出双手，教师引导幼儿只摸妈妈的双手寻找自己的妈妈，看谁找得又快又准。（每组5位）
　　6请幼儿将自制的礼物送给妈妈，并和妈妈说说悄悄话。

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