酱酒热潮下,酒类经销商如何选择酱酒品牌?
当下酱酒持续升温,业外资本投资酱酒新闻令人眼花缭乱,市场上众多的新品琳琅满目,让经销商目不暇接,不知如何选择有潜力的厂家及品牌,尤其在头部企业关闭招商通道的情况下,更是增加了不少选择难度,其实最根本来讲,对于经销商来说,选择最有潜力、最适合自己的品牌、产品才是最关键的一步,今天笔者也是根据多年酱酒从业经验浅谈经销商选择酱酒品牌的六大决定要素!
企业规模、产能及储酒能力
这是长时间的积累,不是一朝一夕的工作。目前年产能3000吨已经是酱酒企业的准入线,万吨才跨入一线企业的基本要求,除过产能以外,企业储酒能力更是考量品质的关键,众所周知酱酒的一个周期是五年时间,对于一个企业来讲在生产方面需要投入的资金是巨大的,长期的,尤其近两年酱酒持续增长,储藏的基酒能否跟得上销售的发展就是最为要紧的考量要素。
产地的基因含金量
产地也非常关键,中国酱酒核心产区仁怀产区,中国酱酒黄金产区赤水河产区,中国酱酒自然产区贵州省其他县市,新派产区四川白酒金三角,中国酱酒其他产区湘、桂、鲁等地,那么世界酱香核心产区仁怀茅台镇,系酱香酒发源地,这里星汉灿烂,钟灵毓秀,以不可复制的酿酒环境,恪守技艺的工匠精神,历久弥新的酿造文化,不断传承、发展、壮大。
酿酒技术团队以及酿酒质量
质量是产品的生命线。有没有过硬的酿造团队,从制曲、酿造、勾调等环节需要有技术硬核的专家把关,品质与口碑是核心,所以酱酒竞争到末端就是品质的较量,需要酒厂建立研发技术团队,长期以往进行科研,提升产品品质。
品牌基因、品牌调性
品牌基因、品牌调性决定了产品的价格段,能否做高端。是否有发展前景。酱酒行业好品牌是稀缺的,更多赋予的是产区品牌,讲工艺,讲历史,具有品牌内涵和历史底蕴的品牌那就是更加稀缺和珍贵。
稳定、持续发展
老板的心态是作为短期的投资行为还是想做成百年基业,是一项长期的事业,养猪还是养孩子。做酱酒是一项长期工程,不是一蹴而就的,需要老板有耐心,将酱酒事业当做终生的事业来做,并不是一时兴起,赚个短线的收益,尤其作为业外资本来投资酱酒更是要恪守该方面,不然也会兵败麦城,草草收尾,做个虎头蛇尾的样子。
营销模式及对经销商的支持
该企业是否具有创新能力,对于经销商的支持是否长期如一,各项支持能够落地到位,将合作伙伴当做战略伙伴来对待。酱酒行业代工企业居多,进行品牌化、市场化的企业寥寥无几,更多是由于历史原因,看当下,做贸易,没有品牌意识,也不愿意进行前置性投入,但纵观中国白酒以及酱酒发展史,全国化头部企业以及省级龙头企业获得成功的,都是品牌化运作打造自营大单品,获得话语权和溢价能力,因此看这家企业是否有前置性意识打造自营产品,其次是否重金引进人才,组建营销团队。
以上六点是对于当下在酱酒热潮下经销商选择酱酒品牌时需要考量的一些要素,供朋友们参考,期盼能够在选择酱酒合作厂家的时候能够起到一些启发的作用。
作者介绍:
王有平,专注酒水及快消品行业十八载,从事酱酒咨询及营销管理十年以上时间,从一线到企业高层,从实操到咨询,曾在酒类咨询领军企业历任渠道经理、项目经理、项目总监,在营销实务方面曾担任营销总监、市场总监、销售总经理等营销、管理要职,曾涉及渠道、组织、品牌、培训、互联网等咨询模块,擅长人才梯队建设、渠道运营规划、商业模式构建、品牌建设等内容。特别在各类酒企营销系统构建、品牌竞争战略、产品线规划、招商布局、团队打造等领域具有精深研究和丰富经验。
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