你知道吗，我参加进博会已经1800多天了！瑞典人林文敦（PerLinden）告诉记者。此话不假，要论进博会的元老级客商，还真没几个人能比得过林文敦。 作为中国瑞典商会董事、斯高迪（上海）贸易公司总裁，林文敦不仅连续5年参加进博会，还把门店和办公室都搬进了进博会6365常年交易服务平台，绿地全球商品贸易港。疫情前后，有2000件不同类型的北欧商品经他之手，正式进军中国市场。 视频加载中。。。 当小桥梁碰到了大桥梁 十几年前，瑞典很多食品企业对于把产品出口到中国不感兴趣，但现在完全不同了。林文敦说，他几乎见证了北欧食品在中国腾飞的历程。 林文敦展示瑞典肉丸 与中国的缘分最早始于20世纪90年代，2002年，他决定扎根上海，一待就是20年。一个生活在中国的外国人，因为这个特殊身份，林文敦能够快速跟进海内外的各类信息，他意识到中国是一个潜力巨大的市场，同时，他也发现外国公司很难快速和真正地了解中国市场。 林文敦敏锐地觉察到，这是个不能错失的商机。2006年，他成立了自己的公司，帮助海外企业在中国设立工厂、评估市场、解决与中国供应商沟通中遇到的问题，成为连通海内外的一座桥梁。 因是工程师出身，在中国创业的第一步，林文敦选择了自己熟悉的领域，从事机械零件和机械采购咨询业务。随着对中国市场理解的深入，他又有了大胆的想法，引进北欧食品：我发现，中国对进口食品的需求量逐年高企，市面上有很多来自日本、韩国、法国和意大利等的食品，却没有来自北欧国家的。我想，如果能把北欧的美食和饮食文化带到中国来，一定会是个不错的机遇。 可在和一些瑞典大型食品生产商沟通之后，林文敦放弃了这个想法。彼时，很多厂家只做国内市场，公司里甚至没有特设的出口业务部门，为数不多的出口机会是向宜家全球供货，然后借船出海。遥远的中国，对他们而言是陌生的，更不愿亲自尝试。 很快，转机出现。宜家调整业务，开始打造自有品牌，不少食品商失去了稳定的海外订单。林文敦抓住机会，组建快消品团队，经过努力，很快与瑞典的生产商及品牌方签署了中国独家代理跟经销权。 第二次起飞，源自进博会。在上海，你很难忽略掉进博会，所到之处都能看到它的LOGO。我做进口食品，而进博会是一个关于进口的桥梁，两者不能再契合了！或许是出自商人天然的敏感，林文敦毫不犹豫地报名参加首届进博会。回报是丰厚的，他带来的许多北欧食品获得了极高关注度。其中一款瑞典肉丸，高峰时期每6秒就能售出1袋。 首届进博会举办之后，瑞典肉丸销量走俏 让北欧品牌适应中国市场 借用进博会的渠道，我们扩展得会更快些。林文敦说。他在和进博会主场馆仅一街之隔的绿地贸易港设立了北欧中心展馆，四年里，展馆从180个平方米，仅有几个品牌，逐渐拓展到约600平方米，共有40多个品牌、2000个单品（sku）进驻。2019年，林文敦干脆把公司的销售和营销团队搬进展馆，形成前展后办公的模式。 如今，斯高迪已经成为中国最大的北欧食品独立进口企业，对接国内200多个经销商，商品被源源不断地输送到全国3万多个商超。 被改变的不只有林文敦，为了更适应中国消费者需求，北欧食品企业开始在产品上做文章。第二届进博会期间，专注芥末调料的瑞典品牌Sspecial希望通过林文敦进入中国市场。起初，合作并不顺畅。这款芥末酱原包装很简洁，对口味、原料、来源地、用途等元素没有太多强调，林文敦希望改变包装风格，但遭到厂商拒绝。 作为瑞典人，我理解他们的想法，在我的祖国，它是家喻户晓的国民品牌，拿过很多国际大奖，品牌形象已经深入人心，只要看到‘Sspecial’就知道是什么产品。但在中国，很少有人知道。林文敦坦言。经过几轮拉锯，厂商接受了建议，把北欧辣味芥末酱手工制作浓郁热辣口味等字样放进包装，让中国消费者能够直观快速地建立起品牌形象。 从接触到正式引进该品牌，林文敦花了整整一年半时间，并把它顺利带入中国高端餐厅和酒店。为了帮助芥末酱快速打进线下渠道，他办了许多试吃会，把调料和中国饮食搭配起来：你肯定想不到，北欧芥末酱搭配中国的冷面真的很好吃，这让厂家也十分意外！ 贸易港北欧中心馆常常会举办试吃会来推介北欧商品 来自瑞典的伏特加，也针对中国市场进行调整。在北欧，人们很少喝酒精浓度超过40的酒，而且酒也没有香味。但中国白酒消费者，喜欢喝高浓度的酒，而且要有酒香味，所以林文敦建议瑞典一家酒厂将其生产的伏特加酒精浓度从40提升到55，并改变蒸馏方式，以增加酒水的香气，生产了专供中国消费者的伏特加。 为什么能有这么多创意？大概因为我是工程师出身，所以喜欢解决一些复杂的问题。林文敦笑着说。 瑞典企业的态度有了很大变化。为了促进出口，瑞典政府请林文敦给一些食品企业培训，向他们介绍中国市场，让他们了解中国的饮食习惯、食品标准等，带一些瑞典企业来中国考察，让他们亲自看看中国这个巨大的市场。在首届和第两届进博会上，就有27家北欧企业报名参加。 创新理念已深入骨髓 这两年，国内外复杂形势让斯高迪的食品业务增速略有下滑，林文敦正和妻子兼生意伙伴李海潮一起克服困难，不过他依然准时赶赴进博之约。 我们的展馆就在‘四叶草’隔壁，我们每年都参加进博会，这里已经是我的家了，实在想不到拒绝的理由。在林文敦看来，参加进博会是公司业务发展的一个里程碑，具有重要的象征意义。只要我们还在进博会平台，经销商和厂商就能看到信心。 在第五届进博会上，林文敦再次尝试转型，带来更多低糖低脂饮食，并探索联动直播。比如，味道王国有机燕麦片、菲力斯0脂肪烤肉酱和0蔗糖0脂肪的番茄沙司，从而满足更多追求健康饮食消费者的需求。在第五届进博会期间，北欧中心也将在进博会场馆内与贸易港场馆内搭建直播间，场内联动直播。 尝试直播成为林文敦团队转型的新方向 创新理念，在斯高迪和他引进的品牌企业已深入骨髓。在林文敦看来，这是必须牢记的市场法则，也是他从合作伙伴身上学到的经验。由斯高迪引进的许多北欧品牌都是百年老店，有一家酒厂已经延续400多年。在百年历史中，许多企业历经风浪，也总能在危机中找到新机遇，平稳向前。 我们和合作伙伴都曾遭遇波折，但是不变的是大家对中国市场的坚定信心。林文敦说。 栏目主编：陈玺撼题图来源：新华社图片编辑：笪曦
同样爱吃米饭，为啥日本人得糖尿病的人比较少，而我国却很多？大概了解了一下，应该是两个方面的因素：一是人家米饭的量小，都是用小碗盛的，同时菜品比较丰富，胃口大部分都用在吃菜上了；二是人家都喜欢细嚼慢咽，一顿饭吃的时间很长，无形中减少了糖……外地人吃兰州牛肉面是一种什么感觉？我曾经带我的朋友去吃过我尝过的牛肉面里面最好的牛肉面，她说，你们这个牛肉面主要就是太咸了，再都挺好，于是我们去吃了那些大家公认的好牛肉面，她说，味道确实是比我在兰州以吃到的好点……到了资阳一定要吃的当地美食有哪些？资阳美食小吃，舌尖上的资阳熊卤鹅熊卤鹅是四川省资阳市乐至县中和场镇的特产。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉，深受……越吃越香的10道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻人，美味简单又营养大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美……航天新征程航天员的回家之路精心设计科技含量高央视网消息：航天员返回地球的流程，简单来说就是分离、穿越大气层、着陆，听着很简单，但其实每一步都有很多精心设计的环节，科技含量非常高。航天员的回家之路，第一步就是分离。在……天津电台的两个主播因为北京吵起来了，北京真的是美食荒漠吗？说北京是美食荒漠的人，第一，可能是南方人，南北差异大，饮食习惯不同，可能会有这样的认知，他们对北方文化认同度低。第二，目前人们的口味变了，大部分人在减肥或控制体重，重油重盐重糖……2022年3月全球热门移动应用下载TOP10公布，抖音蝉联第IT之家4月11日消息，SensorTower今日公布了2022年3月全球热门移动应用下载TOP10，TikTok抖音第一。2022年3月，抖音及其海外版TikTok以超……奶茶们悄悄涨价！十几块钱还能买到快乐吗？什么是快乐？对于很多年轻人而言无疑是热热的天气里来一杯冰冰凉爽歪歪的奶茶但是，亲们有没有发现最近常去的街道奶茶店越开越多重点是奶茶价格却越来……日韩角逐第8代OLED掩模版继全球领先的OLEDFMM（精细金属掩模版）生产商大日本印刷DNP宣布计划投资200亿日元（约10亿元）扩充日本工厂产能，生产适用于目前主流的第8代OLED面板的大尺寸FMM后……大排档不讲卫生的2道菜，煮妇们从来不点，老板娘我自己都不吃夏天来了，城市道路两旁的大排档又热闹了起来，许多下班的上班族，都愿意去大排档吃点东西，好些大排档营业到凌晨几点钟，即便是加班到很晚，也可以去那里搓一顿。大排档里的美食众多，其中……一款在我国卖不好的手机真实销量把苹果都拉下马了2月份，三星发布新旗舰GalaxyS23系列。来自调研机构CounterpointResearch的研报显示，得益于S23系列，三星在2月份重回第一大智能手机厂商宝座。……这个汤，我家隔三差五做一次，鲜爽营养好消化，小孩一碗不够吃你好呀，我是爱生活、爱美食的啵啵，每天跟你分享饮食干货和餐桌上的趣闻！如果你也喜欢美食，请点击右上角关注哦天气越来越热，小孩子们也变得没有胃口，不好好吃饭了。每次做这个双……