中国不止酒文化历史悠久，中国的白酒种类也超乎老外的想象，随着社会不断发展，市面上酒水的种类越来越丰富，几乎每一个品牌旗下都有多种酒水，酿造工艺不同，酒的品质和价格也不同。不过生活好了，现在的年轻人喝酒都喜欢看品牌看价格，追求高端酒水，而忽略了酒水的本质。其实便宜的酒水也有很多是纯粮食酒，酒香味浓郁，品质好。5种纯粮老酒，都是老一辈人的最爱，却因廉价被藏在角落！
　　第1种：衡水老白干。老白干的酿造工艺和清香型酒水差不多，都是用陶瓷烧制的底缸发酵而成，但它的香味儿比清香型的酒水更独特。发酵的周期也较短，一般发酵2830天，是纯小麦踩制而成的中温大曲，酒精浓度最高，但因为香气清雅，味道浓而不烈。
　　第2种：红星二锅头。这种白酒也是多年前市面上最为常见的一种酒水，可如今因为它包装简约，价格便宜常常被人们忽视。在酒水超市里面，经常会被老板藏在不显眼的位置，但提起它的名字还是无人不知，无人不晓。这种绿瓶的红星二锅头酒精浓度最高，但后味儿甘甜，属于浓香型酒水。便宜又好喝，是老酒鬼的最爱。
　　第3种：绿瓶长脖子西凤酒。西凤酒如今已被列为了中国四大名酒的行列，它的香味介于清香型和浓香型之间，是一种独特的凤香型酒水。喝西凤酒虽然舌尖体会到的是辛辣刺激的感觉，但回味香甜持久，每次喝完都会让人回味无穷。
　　第4种：黄盖汾酒。经常喝酒的老酒鬼，相信对这种酒都不陌生。这种酒没有那种辛辣粗暴的口感，酒香味浓郁，口感轻柔干净，喝这种酒不容易醉，而且即使喝醉了，酒醒之后也不会出现头晕脑胀，口干舌燥的感觉。汾酒的后劲虽大，但好喝不上头。50块钱就能让你喝到大品牌酒水的品质。
　　第5种：鸭溪窖。上世纪八九十年代，这种白酒也是当时最辉煌的一种酒水。采用传统酿酒工艺酿造而成，是极具工匠精神的一种佳酿。它属于一种浓香型的白酒，喝完让人回味无穷，老一辈的人都喜欢喝这种酒，可如今贵州的名酒层出不穷，这种酒水也逐渐被大家遗忘。以上这些纯粮老酒，你更爱喝哪种？

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