湖南一名酒再度崛起，曾经家喻户晓，也曾名气衰落，如今重出江湖

　　说起各地的名酒，很少有人能想起湖南有什么名酒，但其实，湖南，作为三湘四水之地，风景秀丽、湖泊众多，也算是一处酿酒宝地，据当地出土的文物显示，该地区在商周时期，便有了精湛的酿酒技术，后来朝代更替，白酒才逐渐成为当地酿酒业的主流。
　　不过，当地的历史名酒，在全国的白酒圈里，却没什么太高的人气，直到1949年以后，该地区的白沙液酒、浏阳河酒、武陵酒等，才开始频频活跃在大众的餐桌之上，在这之中，武陵酒的发展十分有代表性，曾经的它，不仅有过巅峰期，也有过低谷期。
　　但好在该酒并没有屈服，反而是选择了一条崛起之路，接下来，我们就来看看，湖南这一老牌酱酒武陵酒，是如何重出江湖的吧！
　　转变香型，一举成名
　　上世纪七十年代左右，武陵酒还是大众香型的曲酒，可是销量始终上不去，正好这时茅台酒闻名全国，但是又因为其产量过低，基本上满足不了各地人们的需求，武陵酒看准时机，赶紧派员工到茅台酒厂学习。
　　茅台酒厂倒也没有掩饰，将自家工艺倾囊相授，这些员工倒也很给力，归来之后，便将自家的烧酒工艺与茅台的酿造工艺相结合，并加以改进，这才酿制出了如今的酱香型武陵酒。
　　果然，该酒才推出没多久，便受到了湖南本省以及周边省份酒友的热烈欢迎，之后在1989年，还顺利入选了中国名酒，能在短短十多年时间里，成为家喻户晓的名酒，可想而知，其酒质确实挺高。
　　危机重重，销量下降
　　可是，到了90年代中后期，各地名酒都开始在宣传方面下功夫，众多白酒品牌，纷纷涌入湖南市场，武陵酒却没有意识到这点，仍然还在埋头苦干，一心酿酒、提高酒质，在经营和宣传方面，远远落后于时代潮流，名气慢慢衰落，销量逐年下降，酒企最终宣布了破产。
　　贵人相助，重现江湖
　　而后，武陵酒经历了六次易主，最终才被老白干收入麾下，这才迎来了转机，在老白干的经营和宣传之下，武陵酒的销量终于恢复了平稳，连续两年登顶当地白酒的榜首位置，此番重出江湖，让不少老酒友颇感欣慰。
　　可是，国内至今还有不少优质的白酒，并没有意识到酒香也怕巷子深的现实，没有在宣传方面下足功夫，就拿下面这两款大厂嫡系酒来说吧，多年来保持着公道的价格、正宗的口感，但奈何酒企不善宣传，才不被更多外地人所熟知，看看你都喝过吗？
　　汉台祝公酒
　　这是一款经典的贵州老字号酱酒，产品等级为优，其酿酒厂房，位于著名的茅台镇核心酿酒区，跟国酒茅台的酿酒环境保持一致，从源头处确保此酒的不俗品质。
　　其酿造人是王茅的嫡系传人王正贤，他有40余年的古法酱酒酿制经验，由他所酿酱酒，价格实惠、口感地道，在贵州等地的老酒友圈里，都有着平替茅台的称号。
　　而且，该酒的酿造厂，是贵州的大型酒企汉台酒业，酒厂的前身，是成立于1644年的王家烧坊，历史之悠久，在国内为数不多的百年酒坊中也排在前位。
　　酒厂采用优质的红缨子高粱作为酿酒原料，并以12987工艺去酿酒，整个工艺多达165道工序，需耗时1整年去完成，取酒后还要存入陶坛储藏6年时间，加上10年老酒增香，成酒可谓是浑然天成，老熟又满是陈香味。
　　酒液有着黏稠的质感，挂杯很明显，整个酒体，散发着浓郁的酱香味，抿上一小口，口腔里瞬间便是醇厚细腻、幽雅丝滑的酒香，还带着阵阵花果香和陈香，甜润而又饱满，没有丝毫刺激感，有不少酒友喝过之后，纷纷评价其口感八分似飞天。
　　太白酒
　　作为陕西当地特产的凤香型白酒，此酒跟武陵酒的遭遇有点像，虽然酒质颇高，但由于酒企不善宣传等原因，所以其名气远远不如西凤酒那么大，甚至一度处于出了陕西无人知的地步。
　　但其实，作为一款中国传统名酒，该酒的酿造历史，可以追溯到商周时期，不过，据科学考证，该酒开始出现在普通大众视野的时候，是唐宋时期，但是由于酒厂生产力有限，那时能品尝到的人，依然不多。
　　不过，到了1950年以后，该酒开始在各种评酒会上崭露头角，还获得了国家优质酒等称号，逐渐成为家喻户晓的名酒。
　　此酒的口感，醇香秀雅、甘润劲爽，有着老酒的陈香味。