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最能代表我们中国酒文化的酒是什么酒?

  有人说是茅台,也有人说是汾酒,还有人说是五粮液,反正是白酒,但我觉得是黄酒,尤其是绍兴黄酒。好像是直到元朝的时候,随着蒸馏技术的发展,白酒才开始慢慢流行起来。在元代以前,说酒,更多的是指黄酒。而且,我觉得黄酒温和的性情很好的诠释了我们东方的文化,更适合我们饮用。
  我认为,最能代表我国酒文化的酒是汾酒。
  汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
  汾酒产于山西吕梁市汾阳杏花村,这里环境独特,水质含有大量的微生物,特别有助于酒的发酵。
  唐代诗人杜牧借问酒家何处去,牧童遥指杏花村,指的就是这里。据考证,茅台酒的祖先也是在这里。新中国成立开国第一宴,喝的就是汾酒。大文豪郭沫若有诗赞曰杏花村里酒如泉,解放以来别有天。
  作为清香型白酒的突出代表,新中国成立后,有了日新月异的发展,经过改革开放四十多年的发展,更是名声在外,如日中天。
  汾酒,已经成为山西乃至中华文化的一张名片。
  唐代诗人杜牧借问酒家何处去,牧童遥指杏花村,指的是汾酒。新中国成立开国第一宴,喝的就是汾酒。可见汾酒的地位之高,汾酒就最能代表。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。汾酒产于山西吕梁市汾阳杏花村。
  这个酒应该在每个人心里是不同的,有的人可能接触时间长就会觉得一个酒能够代表我国酒文化,不过要是着重文化来说的话,我心里应该是默许的是黄酒,说到黄酒,行业很多人士都对表示着怀疑的态度,百家争鸣
  在我们的认知里面,如今我们比较常见的一定就是白酒、红酒、啤酒这三大类,实际上这种认知是近几十年的消费习惯建立起来的,白酒最远是在元代这么叫的,目的是为了和黄酒有类别上的区分。在元代以前,说到酒,更多的是指的黄酒。
  所以按照文化久远的程度来说,我认为是黄酒,不过这也只是代表着我自己的一个见解而已。现在正要进入秋天,大闸蟹上市,肉质紧实的蟹肉,蟹黄如黄金,蟹膏似白玉,再配上些许热黄酒就完美了。
  我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。
  最能代表中国酒文化的酒,我想只能是酱酒。现如今兴起了一股酱酒热。越来越多的商业大佬投资酱酒更多进一步说明了这点。
  在以茅台为标杆的酱酒圈,兴起了越来越好酒质的酒,这其中就包括金酱酒。好喝不上头,谁喝了都会说好。更多精彩的内容,朋友可关注相关的微信公众号。
  作为一个白酒行业的从业人员,并且主要是做酱香酒的。按理说我应该跟大家安利一波酱香酒!
  但是我不会,因为其实很多酒行业的从业人员都同意的一件事,就是黄酒是最能代表代表中国酒文化的一种酒。
  首先黄酒被誉为世界三大古老的酿造酒之一,和啤酒、葡萄酒并列;并且它独特的酿造工艺仅有中国有。据说日本的清酒,就是吸收了黄酒的酿造工艺改进的。
  同时它的历史十分悠久,据说从商周时期就出现黄酒的酿造工艺了。
  而且黄酒的酒文化也很深厚,古人认为执酒持鳌是最享受的事;其中的酒就是指黄酒,鳌就是指螃蟹的蟹鳌。至今在我国很多地区有喝黄酒吃大闸蟹的饮食文化。同时古代文人雅士也留下来不少介绍黄酒的诗篇。
  自叹花时北窗下,蒲黄酒对病眠人(白居易)
  力比鹅黄酒,功如狐白裘。(路由)
  在鲁迅先生的《孔乙己》里主要场景就是作者,打工的黄酒酒馆里。文中也多次就、提到,温一碗酒,来一碟茴香豆等情景。
  而我们常在的一些古典文学里面见到的温酒,其实就是饮黄酒时的惯用步骤;具体喝的是不是黄酒不好确定;但是饮酒方法和文化就是参照黄酒的。
  最能代表我们中国酒文化的酒是什么酒?
  大家好,这个问题我来回答一下,首先谢谢邀请!
  酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。
  白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
  茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒茅五剑之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、祖国之光。
  茅台酒之所以被誉为国酒,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。
  清宣统元年(1909年),陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上,晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说:如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。自此姚子雪曲改名五粮液。已有百年历史。
  国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的国宝窖池,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
  历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
  水井坊被载入大世界吉尼斯之最,世界上最古老的酿酒作坊。水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容,填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月,英国洋酒63亿购水井坊获得批准。
  以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下老刘,我们一起探讨和努力,再见!
  中国白酒看贵州,贵州白酒看茅台,而作为酱香型白酒中佼佼者,则是以国酒茅台为典型代表,是我国传统白酒三大基本香型之一。众所周知,为赤水河畔茅台镇出产的国酒茅台驰名中外,享誉华夏,因此赤水河又被誉为美酒河、英雄河,故而要想生产出品质好的酱香型白酒就离不开这赤水河的水。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵的酱香味而得名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒优雅细腻、酒香醇厚丰富。回味悠长。并且这种酱香型白酒对原材料、气候、水源、窖地、工艺、储藏时间等有着近乎苛刻的标准和要求,要想生产出优质的酱酒必须具备以下条件:传统优质酱酒必须出产在赤水河附近,这与其它企业在其它地域生产的酱香型白酒有所不同,这是由于地理环境、温差、微生物圈等条件的不具备,产品的品质和口感均很难达到消费者心中酱香型白酒的标准。必须有严格的传统酿造工艺,企业必须有悠久的历史。酱香型白酒必须要储存三年以上方能上市。
  汾酒
  中国白酒之所以能称为世界三大烈酒,是因为中国蒸馏白酒的正式确立。
  而中国蒸馏白酒的开始应该是从汾酒开始的。
  如果中国没有白酒,可能我们也没有其他的可以立于世界酒业之林了
  中国酿酒历史悠久,香型众多。清香鼻祖是杏花村汾酒,最能代表中国酒文化。酱香型代表当属贵州茅台酒,浓香型代表五粮液、泸州老窖。剑南春、古井贡酒、西鳯、董酒等也是中国酒文化一部分。
  汾酒
  茅台
  五粮液
  泸州国窖1573
  泸州老窖特曲
  剑南春
  古井贡酒

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