为了庆祝爸爸生日,我做了8菜一汤来庆祝,感谢爸爸的辛苦付出
【腊肉炒荷兰豆】
这腊肉是广式腊肉,看着没有外省的腊肉那么黑。广式的腊肉是腌制好放在太阳底下晾晒干的,所以就没有烟熏味,作为广东人还是比较爱吃广式腊肉。腊肉炒荷兰豆,这样搭配荷兰豆可以融合腊肉的香味,荷兰豆的清香味也融合到腊肉里,腊肉咸香,荷兰豆清甜爽脆。
【清蒸白鲳鱼】
这条鱼是海鱼,不知道是不是白鲳鱼,记得好像是叫这样的名字的,青菜海鱼比较少吃,所以对于海鱼的名字很难记住。我先把鱼蒸熟,倒掉碟中的水分。然后起锅倒油,放点葱姜爆香,调半碗酱汁(生抽、老抽、蚝油、少许白糖、淀粉),把酱汁倒进锅中,煮至酱汁变得浓稠后再把酱汁淋到鱼身上,这样做的清蒸鱼,肉质特别鲜甜爽滑。
【五花肉炒芹菜】
以前五花肉炒芹菜这道菜,每逢过年过节餐桌上必定会有,妈妈生日,我买了五花肉炒芹菜,感觉也像过节,闻着芹菜散发出来的味道就感觉特别好。
【白灼猪肚】
这猪肚是放进锅中和鸡煲汤的,猪肚鸡汤煲好后,把猪肚切成长条,然后蘸酱吃。猪肚处理起来特别麻烦,要先用淀粉和食盐抓洗猪肚,只有把猪肚洗干净才可以进行美食制作。
【白切鸡】
这鸡是自家养的土鸡,我亲手杀鸡、烫鸡、拔毛、挖内脏、处理干净后把鸡放进锅中和猪肚煲汤。利用煲汤的时间去把鸡肾、鸡肠切开洗干净。家人爱吃鸡内脏,就算知道很臭,但我也会不厌其烦去做,从小在农村长大,都习惯了。这只白切鸡因为煲过汤,所以鸡皮都有点掉了。
【水煮鱼丸】
鱼丸本来想自己制作的,但考虑到要做8个菜,而且自己制作鱼丸需要很长时间,我就在市场买了鱼丸,简单放进水中煮一下就可以吃了。鱼丸爽口弹牙,口感特别好!
【白灼虾】
虾我买了挺多的,就只做了简单处理:只把虾头尖端剪掉,没有去虾线,一个人在厨房实在是忙不过来,更何况白灼虾也没必要去虾线。家人喜欢吃原汁原味的白灼虾,这样虾肉吃着清甜爽脆,白灼最能吃出虾最原始的味道了。
【糖醋猪脚】
这猪脚在肉档买时就被砍成这样,不太好看,我做菜一向爱追求完美,如果不是家里的刀砍不了大骨,我才不想给别人砍得那么难看呢。这猪脚买得还算比较瘦的了,加了白醋和白糖焖一下,酸酸甜甜特别开胃。
KPL夏季赛总决赛时间确定,冠军选手有皮肤签名,FMVP反而KPL夏季赛常规赛已经全部打完了,马上就要迎来季后赛的争夺。这次的季后赛和以往都不一样,首先赛程方面就比较紧张,从8月17号开始一直打到27号,每天一个BO7,一天都不休息,非……
暑期必备!5分钟提升专注力,大人小孩都能做太极文化是中华传统文化瑰宝也是许多人口中的养生宝典但是,生活中不少人会觉得太极就是打打拳也有人觉得太极只适用于退休在家的老人家为了解除大家的……
等不到的糖煎饼许诗琦等不到的糖煎饼隔壁郑爷爷去年91岁了,十年前郑奶奶去世后,他就一个人独居,孩子都在外工作,一年才回来一次。他过生日那天,我和母亲特地给他做了个小蛋糕,知道他年纪大了……
唐嫣罗晋疑离婚?男方发文内涵婚姻,雨中背影引热议今年的娱乐圈真的是不太平,好几对明星官宣离婚,大家纷纷感叹娱乐圈真的会有爱情吗?其实大大家都知道,娱乐圈就是个圈,明星们的感情来得快去得也快,虽然有很多明星婚前十分相爱,……
洛阳牛肉汤PK淮南牛肉汤,哪个地方汤好喝?河南洛阳是全中国当之无愧的传奇城市全市包括9县(市)密布着大大小小的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、豆腐汤馆至少上千家,好多人把洛阳比喻成汤城!洛阳人爱汤,男女老少大早上喝牛肉汤……
你有没有在某个地方吃过让你难忘的小吃?更多美食推荐请移步南宁吃货王公众号(nnchihuo)要说难忘,并不是什么玉盘珍羞让人难忘,而是一家很简单很朴实的小店最让我难忘。对于大部分都市人来说,食物的意义不……
哪位高人知道樱桃泡酒有什么功效,能否饮用,有无副作用?樱桃,晶莹剔透,外形优美,圆如珍珠,赤若玛瑙,味甜汁多,酸甜适中,是一种初夏时节非常美味的水果。小时候,家里种了几棵樱桃,还没成熟的时候,就被我们几个小孩子给摘了吃了。古……
药材名称麦冬麦冬的产地主要产于浙江、四川。麦冬的入药部位主要是哪里?麦冬的入药部位:本品为百合科植物麦冬的干燥块根。夏季采挖,洗净,反复暴晒、堆置,至七八成干,除去……
潮出新高度中能链x王者人生加油站上演皮肤争夺赛随着汽车缓缓驶入北京能链大柳树加油站,现场抽奖活动正如火如荼开展不仅有花样叠出的抽奖和礼品,更有新潮的美陈展示,吸引车主驻足打卡。大家感叹:原来油站活动也可以这样时尚、年轻化!……
NASA未来将会深入对巨行星的探访科幻网2月23日讯(朱曦薇)巨行星木星、土星、天王星和海王星,是太阳系中最令人敬畏的行星,对人类研究太空和理解更大的宇宙具有重要意义。然而,至今为止,巨行星仍然是被探索得……
手脚冰凉是什么原因造成的?手脚冰凉,大家对这种现象并不陌生,尤其是女性和老年人。即使是在炎热的夏天,他们也觉得自己的手和脚没有温度,这种情况一定要引起重视!下面给大家讲一下手脚冰凉到底是什么原因造成的?……
互联网小白避坑的N种方法,你知道吗?大家好我是小草,第九公社联合创始人,公众号小草创业说的撰写人,大三入门互联网,到现在创业五年的过程里,我在互联网付费近十万,但是没有一次被割过韭菜,一直都稳步上岸和发展。……