自古深情留不住，唯有美食得人心。那种第一口被食物拥抱的感觉，好棒啊。 一碗简简单单的小面，能埋头吃到欲罢不能。 黄豆绵密沙沙的口感可以封神。 （为了吃我可以练就无敌无影手（）） 这一口下去，谁受的了。。。。不说了，开始放毒！ 01hr 正宗的重庆小面，要到这里吃 （胖妹面庄总店） 这一两年来，小面遍地开花。去过重庆的玩耍的朋友，少不了要去嗦上几碗面，才算不枉此行。 提到嗦面，就少不了胖妹面庄，作为重庆小面的代表之一，二十多年来长驻在小面top5榜单。基本去重庆耍的朋友都吃过她家。 而在上海，它也有一家直营店，一解嗦面星人的乡愁！！ 门前的招牌上标着只此一家上海直营店，捍卫着作为重庆本地老牌面馆落地上海的稳固地位。 （店里摆放着总店的历史与照片） 02hr 佐料，是小面的灵魂 （胖妹面庄总店图） 每一位小面馆，都有位炒料的大师傅镇店，原因很简单，因为佐料是小面的灵魂啊！ 别看简单，讲究的却是调味。麻油、猪油、姜蒜水、花椒、海椒十几种配料缺一不可。 最后的灵魂当然是油辣子，这也是每家每户的秘密，分寸全在掌勺的师傅。 （图：布拉克里broccoli） 03hr 一碗面，就是一天的开始 01hr重庆小面 在重庆，一碗小面就是一天的开始。小面，一般分为汤面和干溜两种，其实就是加汤和不加汤的区别，全凭个人口味。 随随便便一碗小面，调料就有十数种。 哧溜一口，麻辣鲜香。面条比较软烂，裹着红油滑下喉咙，鼻息里尽是辣椒花椒带来的的刺激嗅觉，口感上多了几分层次。 这个时候，再喝上一罐凉透了的山城啤酒，岂不美哉。 02hr豌杂面 豌杂面是我个人比较偏爱的，尤其是干拌的吃法，强烈推荐。 胖妹的豌豆煮的是泥的状态，绵软软烂，入口是糯的。 五花肉燥子混合酱料炒过后自带香气，一口豌豆泥一口肉燥，绵密中还有丝丝颗粒感，裹着面条入肚，是真的停不下筷子。 面条是细面，完全能挂得住满满的佐料，吃起来没有水味儿。 最后提个小tips，川渝地区的面条，表面都云淡风轻，但底料都是藏在碗的最下面。吃的时候必须翻转，搅拌，反反复复，保证每根面条上都均匀裹满滋味哦。 03hr酸辣鸡杂面 酸辣鸡杂面，其实就是加了鸡杂的小面，可以说是小面的周边。在川渝地区，还有牛肉小面，肥肠小面等等。 尝一口鸡杂，做的真不错，处理得干净且没有异味。酸酸辣辣的，吃起来特别过瘾。 如果吃不了辣，跟厨房打声招呼，这家也可以做成清汤，就是不放辣不放油的那种，也是更能突出汤底的鲜味。 04hr 冰粉系列小食系列 吃面不撒？ ：） 01hr春卷 刚炸好的春卷圆圆滚滚的，有种脆脆的焦黄色。入口是三丝的清爽，还带着一点油润感。配上干碟，底味又变得俏皮起来。 值得一说的是，春卷皮炸制的刚好，酥酥脆脆的。咬上一口，能听见春卷皮在口中炸裂的声音，咯吱咯吱。 02hr暴汁杏鲍菇 暴汁杏鲍菇，食如其名。看看这汁水，下口的一瞬间有被爽到，一口气解决一盘不成问题。 03hr全家福气泡冰粉 冰粉、凉虾和凉糕无疑是川渝地区的三大解暑甜品，我愿意称之为中式甜品之光！ 首先来说冰粉，手搓冰粉才有气泡，是川渝人都懂的真理。 冰粉籽在水里用力搓洗，释放其中的胶质，再点上石灰水，让果胶分子构成更稳定的固态结构，静置一小会，就会获得带着满满气泡的，滑滑嫩嫩的冰粉。 全家福冰粉是热门款，毕竟一碗汇所有。浇上糖水，淋上瓜子花生碎山楂葡萄芝麻等等小料，就可以开动啦。 吃冰粉了咯！ ：） 看起来晶莹剔透，吃起来冰凉甜糯，口感顺滑，甜丝丝的一口清凉，是小时候夏天的味道呀。 04hr冰粉斗凉虾 凉虾不是虾哦，它是用大米制浆熬制煮熟，用漏勺放入水中成型而成。因尾巴的形状似虾，故此得名。 滑溜溜的凉虾和冰粉在阳光的照耀透着水晶一样的光泽，看着都凉爽宜人，一解闷热。 咕噜入肚，甜丝丝，凉沁沁，真夏日解暑甜品！ 。 05hr辣嘴甜心 这个做的还挺有意思的，牛奶冰淇淋浇上了一圈红油辣子，撒上些许花生碎，一颗朝天小辣椒，造型感十足。 红油看着红和油，其实吃上去辣味还能接受，也不怎么强冰淇淋的风头。就是拿到手得尽快吃，不然化到你手都拿不住。。。 。 05hr快乐饮品 快乐水里面其实有放冰粉哦，还挺方便的，可以边走边喝。店里还会不定时上新品，例如我们喝到的这款就是新品 05hr 坐标：合川路 小店在虹桥镇合川路的位置，挺好找的，远远走过来就能看到胖妹的招牌，顾客基本都是附近的居民熟客。 店面不算小，三四个人来吃是没问题的。户外还设置了几个露天座位，晚风袭来，边嗦着小面边吹风，也是个不错的体验呀 高胖妹面庄 营业时间 10：0020：00 地址 上海虹桥镇合川路3125号110111 人均 30元 EDITOR编辑酸性脾气 PHOTO摄影秀才 DESIGN设计酸性脾气 TOPIC 今日话题 小面or豌杂面你更喜欢吃哪个？
俄罗斯卫星在轨道上解体后美国太空部队对碎片展开追踪空间垃圾问题不断恶化。一颗被称为宇宙2499号的俄罗斯卫星在轨道上解体，产生了几十块新的碎片，将需要被航天器和其他卫星追踪和避开。隶属于美国空军的第18空间防御中队周一在Twi……袋装米散装米哪种好？区别挺大，弄懂了再买，买对了做米饭才香袋装米、散装米哪种好？区别挺大，弄懂了再买，买对了做米饭更香大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：袋装米、散装米哪种好？区别挺大，弄懂了再买，买对了做米饭更……潮爸6月1日午餐记录，茄子烧鳝鱼烤小龙虾虾球香芹炒广味腊肠今天六一儿童节，我也厚着脸皮蹭蹭热度，搞几个夏天专属的安逸小菜，喝点冰啤酒。土茄子烧鳝鱼。鳝鱼宰杀的时候让商贩帮忙剔了刺，然后清水冲洗干净，斩成寸段。热锅热油把鳝鱼大火爆……面粉别蒸馒头了，这种做法你想不到，比馒头油条要好吃，特香！说到千层饼我们都非常熟悉，尤其那层层叠叠的口感，吃起来特别香酥过瘾！毕竟千层饼是中国的传统小吃，经过那么多年的传承，味道已经做到了极致。非常正宗的千层饼一定是非常酥软，而且凉着……男子过年送礼买9万余元茅台，发现所购62瓶全为假货，你怎么看买酒送礼，不想竟然是假货。这可是送给客户的，客户发现是假酒会怎么想。近来茅台可谓是在不断的争议中也是达到了顶峰，股价一路飙升，价格贵到离谱，而且还一瓶难求，也正因此茅台被约谈，……白露节气将至，老人提醒白露十样白，老来腿不摆啥是十样白白露节气，是反映大地上寒气增长、暑气消退的重要节气。此时昼夜温差逐渐拉大，日照时间慢慢变短，我们能明显地感觉到秋凉真的来了。白露节气是热凉交替的分界点，气温冷热不定，一到……发烧就是败家？看看一个爱乐者的内心独白说起爱上听音乐，还记得是从08年开始流行的音乐手机说起。当时，买了一个索爱的音乐手机配了一个线控和一个质量不错的耳机，并且疯狂的用当时昂贵的流量下载了很多音乐，即有人声也有大量……真过瘾，杀猪血肠的过年味令人窒息在我们老家有个习俗，那就是过年时每家每户都要争取杀一头猪，而且要灌血肠吃。如果杀猪不吃血肠那就等于没杀猪。所以，把找杀猪的人是否能管好血肠作为首选。在庄河地区，平山乡以北基本上……吃糖醋排骨喽女儿闹着要吃糖醋排骨，我就到菜市场买了排骨，回来自己做第一步：先用面粉把排骨清洗干净（用面粉洗的话，把血水洗的干净些）第二步：把排骨冷水下锅，放入葱，三片姜，放适量……只知道要用温和洗面奶却不知道为什么？不同的肌肤需要不同的对待只知道要用温和洗面奶却不知道为什么？不同的肌肤需要不同的对待！自然哲理洗面奶它是号称三和一的洗面奶，保湿，卸妆，清洁都可以，可是我这个皮肤是干性质地的人用完以后，感……到目前为止，有哪个食物是你吃了一次就发誓再也不吃的？韩国炸酱面，康师傅的香菇炖鸡面，韩国炸酱面不知道是我买错了还是怎么了，那味道就像我奶奶家腌的干咸菜坏了的味道，吃一口扔一箱，我朋友的那一箱她也扔了〔捂脸〕，康师傅的香菇炖鸡面吃……百度再也不是你心中的百度了我还记得以前上网的时候最常用的就是百度，后面谁都是百度一下就知道了。但是时过境迁，慢慢的百度变了。就在去年我下载了百度极速版，还有百度大字版啊，因为这个每天用就能赚钱，每……