今天我家连吃二顿火锅，中午菜我准备，晚上菜儿媳妇带来的

　　吃在南通
　　今天是11月28日，星期六，晴转多云。
　　难得的一个好天气，我们今天中午吃火锅。吃火锅，我习惯买些排骨炖一大锅汤底，再配些牛肉，午餐肉，豆制品，蔬菜，自己再调个蘸料，就可以吃的热气腾腾的很惬意。
　　今天准备的火锅食材有黑猪排骨1270克，牛腱子肉350克，海虾400克，午餐肉一罐，鸭血一盒，鱼丸300克，豆制品有老豆腐，茶干，百叶丝，粉丝，蔬菜有菠菜，西蓝花，土豆。
　　今天老公买的是黑猪排骨，35元一斤，这些排骨一共是90元。
　　做法；1。排骨漂净，冷水下锅焯一下捞出，放入大汤锅，加8分满清水，加些姜，葱，料酒，大火煮开，撇去浮末，小火炖120分钟，
　　2。牛腱子肉放入清水浸泡去血水，去掉筋膜，
　　3。牛肉切薄片，加些盐，胡椒粉，料酒，蚝油，淀粉，搅拌匀，即可放入火锅里烫着吃了。
　　4。海鲜漂净，挑去虾线，牛肉，午餐肉，鸭血，鱼丸，装盘待用，
　　5。菠菜洗净沥干，西蓝花切小朵，洗净，土豆去皮，洗净切厚片，都装盘待用。
　　6。豆制品茶干，老豆腐，都漂净，切厚片，白叶丝，粉丝浸泡好，分别装盘待用，
　　7。，花生酱，芝麻酱，放入大碗，加些温水化开，放入蒜泥，
　　8。放入香醋，生抽，盐，糖，味精，橄榄油，芝麻油，调成蘸料，
　　这些是全部做好的火锅配料，
　　9。排骨汤放入火锅，
　　10。放入老豆腐，茶干，鸭血，鱼丸，土豆，午餐肉，牛肉，大火煮开，即可开吃，
　　11。今天儿子带了一瓶可乐，我用橘子打了橘子汁，
　　橘子去皮
　　瓣开，放入破壁机，
　　打15秒即可，
　　酸酸甜甜的橘子汁，很开胃的
　　中午吃的很嗨，还剩了半锅排骨汤，所以我们晚上继续吃，荤菜不多了，儿媳妇说晚上的荤菜她带来，看看都有什么？蟹棒，羊肉卷，牛肉卷，虾滑。
　　有没有感觉比我准备的好吃？
　　儿媳妇知道我不喜欢吃油腻的，所以买的牛肉卷很好，一点也不肥，烫好的牛肉卷，第一筷是给我吃的，谢谢啦
　　蟹棒儿媳妇也是把第一筷让给我吃的，连吃了三块，
　　羊肉卷我没有吃，太饱，吃不下了。
　　其实，菜还是准备的太多，浓浓的排骨汤，烫着大白菜，豆腐等蔬菜，格外的好吃，所以这盒虾滑都没有吃，最后是放入冰箱，还有半盒牛肉卷，也放入冰箱。
　　儿子走的时候说；明天我们再吃火锅吧？
　　我说；只要你们吃不厌倦，再吃又何妨？
　　我是老妈爱厨房，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！
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