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不用麻辣,不用爆炒,不用十三香,清水煮一煮,原汁原味的享受

  你好,夏至6月吃什么
  每年的56月份,就是小龙虾大量上市的季节。这个季节,恰逢吕四渔港封海,吃不到新鲜的海鲜,所以大家吃小龙虾的频率更高了,我们家也不例外,这些日子多吃了几次的小龙虾。
  小龙虾肉质细嫩、鲜美,无论是麻辣小龙虾还是十三香小龙虾或者油爆小龙虾,咖喱小龙虾,味道都是杠杠的,而且小龙虾是富含营养的食物,在小龙虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养成分,适量食用小龙虾可以为身体补充营养、促进代谢,对身体健康很有益处。
  今天我做的是水煮小龙虾,吃惯了又麻又辣的小龙虾之后,再尝试做一道这样的一道清水煮小龙虾,会发现原来小龙虾的味道是很鲜美的。
  水煮小龙虾,没有油烟的困扰,没有过多调料的熏染,操作简单,吃的就是小龙虾本身的鲜味,原汁原味的享受。
  用了葱姜蒜,料酒,盐,糖,胡椒粉,生抽,香油作为蘸料,更突出了小龙虾本身的鲜嫩口感,真的非常美味。
  用料;小龙虾1700克。
  调料;葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,胡椒粉,生抽,芝麻油。
  做法;1。小龙虾放入清水里浸泡30分钟,期间多换几次清水,
  2。用葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,胡椒粉,生抽,芝麻油,等调料,调成自己喜欢的蘸汁。
  3。左手捏住小龙虾的头部,右手拿刷子,在水龙头下,把小龙虾洗刷干净,
  4。锅里放入1小碗清水,放入姜丝,葱节,料酒,煮开,
  5。放入小龙虾,大火煮开1012分钟,
  6。关火,焖3分钟,取出装盘,
  7。蘸上自己喜欢的蘸料,开吃吧!
  这样做好的小龙虾,味道鲜美,原汁原味,吃的就是食材的原味。
  你,喜欢吗?
  小贴士;1。死的小龙虾不要吃。2。小龙虾要放入清水浸泡一下,吐尽污浊,再用刷子洗净。3。煮的时间不要太长,太长了影响口感。一般煮开1012分钟左右即可。
  我是老妈爱厨房,我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影。
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  图文原创,抄袭必究。

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