作为煮妇,你为如何买菜烦恼过吗?
爱家人,爱自己,从认真做好每一餐开始。
从接触营养学开始,从决心改善全家人的体质开始,每天关于吃什么、怎么做的思考都会占用我一定的时间。
每天晚上入睡前的时刻,固定成为我策划如何做早餐、如何买菜的时刻。
关于买菜,我以前很少买绿叶菜,因为不太好加工,总觉得不好吃。
自从学习了菜不可一日无绿,绿不可一日无叶后,才知道原来绿叶菜不仅可以补充维生素,竟然还可以补钙
好看营养的青菜
老公身体不好,怎样买绿叶菜成了我最关心的问题。
作为上班族,我要做早饭,没有时间去早市;
小区门口菜店的绿叶菜种类少、不新鲜、贵!
晚上去超市吧?做了晚饭还有收拾屋子、洗衣服,有时还会加班,时间上很难保证。
偶然在书上看到食用有机蔬菜的益处,为了家人的健康,我是不怕花钱的,立即开始行动了。
买了一段时间,发现还是有很多问题的:
一、虽然网店上贴出来有机的认证,但你敢完全相信吗?
二、种类有限。营养学提倡的是食材越丰富越好,就一家农场来说,种植五花八门的蔬菜也是不现实的。
三、放置太久。也许农场真的是现摘现发的,但是,顺丰再快,也要第二天下午或晚上的时候才能到。昂贵的运输成本,决定了一次不可能买太少。放在冰箱里,尤其是绿叶菜,每放一天就变黄一些,压力啊!
四、买到的有机菜,干净整齐干燥,全家人都很怀疑,这是怎么做到的?摘了之后洗干净,再晾干需要多久?还有,有机菜放在冰箱里变黄变蔫巴的速度,明显比在菜市场买来的菜要慢?这是什么原因呢?
断断续续大概吃了半年的有机菜,一次偶然的机会,发现了一种神奇叫果蔬清洗机,神奇倒作为一名理科生,我也搞不懂它的原理。
为了家人的健康,本着宁可信其有,不可信其无的原则,我果断地下手了一台进口品牌的。用了大概半个月,就罢工坏掉了。
找客服,人家只答应修。今天刚拿到手,看上去好了。
学了营养学,关于菜的问题,目前刚学到了一条:用盐水浸泡,可以去虫卵。
关于买菜洗菜,你有好的经验吗?
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