年后,经常吃它好处多,开胃帮助消化,这个做法清香味美,年后很多人,消化不好,没有食欲,香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。是高蛋白,低脂肪的菌类食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。黄瓜味道清香,口感脆嫩,具有除热,清热解毒的功效,把这两种食材放在一起炒,味道清香,鲜美,营养丰富,能让你食欲大开,你也做给家人吃吧,下面分享下做法: 【香菇炒黄瓜片】 材料:鲜香菇400克、黄瓜1根、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、酱1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、 做法: 1。香菇切去根部,洗净,胡萝卜去皮洗净,香菇正常颜色黄褐,如果颜色发黑,用手摸湿润黏滑,或用手一摁就破碎的,菌盖边沿易掉的,则表示香菇已经不新鲜了,不能食用。不要购买。 2。香菇切成片,胡萝卜和黄瓜切成菱形片 3。锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出沥净水分待用 4。锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入胡萝卜翻炒,将胡萝卜炒至颜色变深 5。下入香菇翻炒12分钟,再加入黄瓜片,淋入蚝油,加入少许盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 小贴士:香菇焯水,可以去除香菇的杂质和异味,黄瓜很容易熟,炒制时间不要过长,要大火快炒。蚝油比较咸,盐要少放,或者不放。 喜欢这个菜肴的做法,别忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食做法。