小时候生活在江西的农村，可以吃到很多各种各样的野味，小伙伴们总会成群结队的一起去上坡或者小河边摘野菜。今天就给你们介绍一种需要挖的野菜，
　　就是这个现在的超市里绝对买不到，好吃到想哭。在乡间，总有一些不起眼的小东西看似平凡，实际深藏不露。
　　这位美女可不是在拔草！
　　大家都在挖这个东西呢
　　野葱
　　这就是很多江西人爱吃的藠（jio）头
　　有人说是野葱，有人说是野蒜，
　　谁让它叶子像葱，根部像蒜呢？
　　开花是这样的，特别漂亮！
　　其实野葱是我国大部分农村地区都有的一种野菜，野葱也确实是农村里的一大明星菜。基本上在务农之后走在山野田间都可以随手采上那么一把，回家炒鸡蛋、炒腊肉、等等，都是非常香嫩爽口的。另外用来包饺子绝对不比韭菜味道差。
　　清洗干净
　　挖回家洗净可以做很多好吃的哦，在山里到处都有，拔出来拿回家洗洗干净就可以做菜了
　　简单不复杂，还特别好吃！
　　炒鸡蛋
　　炒鸡蛋！真是太香了。。。。。。
　　炒腊肉！香气扑鼻，口水直流！
　　调一碗饺子馅，
　　感觉比韭菜馅的香得多！
　　做煎饼，味道绝不比葱油饼差！
　　每一个活在大山里的人都知道，大自然的宝藏丰富多样，所以有句俗话说，靠山吃山，靠水吃水。山里的野味就是大自然给我们最好的礼物，可是现在上山里找野味的人还是越来越少了。
　　和辣椒粉一起炒成辣酱，下饭，绝对秒杀老干妈啊！
　　实际上，应该说，野蒜野葱都是它，藠头它是百合科葱属植物。一些地方称为野小蒜，也有些地方称为野葱。各地还有许多不同的叫法。它具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。
　　对体弱者而言，可润中补虚，使人耐寒。另外，它的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。
　　觉得好请点个赞哦！记得关注老表！

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