特色小吃葱油拌面，自己做一点也不难，成本省了一大半

　　特色小吃葱油拌面，自己做一点也不难，成本省了一大半
　　面条它是一个让人无法拒绝的美食，不管做成什么样的食物都会让人爱上它的味道，它软糯的口感是很好的养胃食物，特别是一些生病的人，胃口不是特别好就可以吃一点面条，调理一下自己的胃口也能更好的治愈病情。
　　平时做的最简单的面条就是阳春面，可能是所有制作方法中最简单的一种，它能轻松做出一碗面条，但是吃多了会让人感觉有些腻，而且没有任何的新意。除了阳春面之外还有一种简单的做法，那就是制作好吃的葱油拌面。
　　特别是在电视上看到黄磊做的葱油拌面，更是让人对这个面的味道产生好奇，想要吃一次这个好吃的葱油拌面，会有面条劲道的口感，而且还有葱油的葱香味道，均匀的搅拌在一起，吃一口就是满满的香味，会让人爱上它。
　　平时上班比较忙经常是深夜才能回家，回家之后人的食欲就会被勾引出来，想要吃一点东西才能睡到香，而葱油拌面就是晚上最好的选择，吃一口会让胃感觉到满足，能让人吃饱还能让人健康被保护到。
　　【菜名】葱油拌面
　　【食材】面条和葱、油和糖、芝麻、生抽和老抽
　　【操作步骤】
　　1、把所有的食材先给准备好，先把小葱切成段跟其他的食材分别放入碗中备用。
　　2、拿出一个大一点的碗，把所有的调味品放入碗中不断的搅拌，要把糖给搅拌到融化开。
　　3、先给不粘锅加热，然后往锅中倒入适量的油烧开。
　　4、油热之后就可以把葱段放入锅中，用小火慢慢的炸出葱香味。
　　5、把葱段炸成焦黄酥脆的样子，就可以把葱段给捞出扔掉。
　　6、刚才调配好的酱汁给它搅拌一下，然后倒入热油中，倒进去的时候要注意不要喷溅出来烫伤自己。
　　7、用铲子不断的搅拌防止酱汁糊锅底，大致熬煮1分钟左右的时间就可以关火，等到汤汁凉透就可以盛出备好。
　　8、另外拿一个深一点的锅，锅中加入冷水滴几滴油给煮开，把面条放入水中煮到没有白筋就可以给它捞出。
　　9、面条煮好之后就可以沥干水分给它盛在盘中，然后把调配好的葱油浇盖在上面。
　　10、最后撒上白芝麻和葱花，就可以把面条均匀的搅拌开，好吃而且营养十足的葱油拌面就做好了，光看着它的颜值就会让人流口水。
　　【烹饪小技巧】
　　1、炸葱油的时候要选择小香葱的叶子，如果没有小的大葱也是可以，炸出来的葱油会有比较浓郁的葱香味。
　　2、葱油在制作的过程中要使用小火慢慢的给它炸成金黄焦脆的状态，用大火炸会让葱香味还没有出来，叶子就会糊掉，这样做葱油拌面的味道也会难吃。
　　3、葱叶炸好之后，要给它沥干油份捞出，这样不会影响到葱油的味道，而且在盛出之后可以撒一点增加香味的芝麻。
　　4、如果想要吃一点辣口的食物，也可以稍微加一点辣椒油，拌匀之后的面条不仅有葱香的味道，还有一点辣辣的爽口感觉。