中国哪里的饺子最好吃？为什么？

　　做为最喜欢吃饺子的东北人，我觉的对这个问题还是比较有发言权的！
　　在中国的辽东半岛最南端，有这么一座城市，因为三面环海，又地处于黄渤海的分界线上，所以出产的各种海鲜驰名中外。
　　因为处于北方，所以这里的人也特别爱吃饺子，加上出产的海鲜鲜甜异常，所以自然养成了用海鲜入馅包饺子的习惯，因为原材料的品种多、质量好。所以这里的海鲜饺子可以称为中国最好吃的饺子！这就是我的家乡大连。大连的饺子为什么最好吃原材料品种丰富、食材新鲜现在全国各地可以入馅包饺子的肉类，基本哪里都有。所以基本肉馅饺子，在任何一个地方虽然是主打，但因为同质化严重，所以基本都一样。而唯有大连的海鲜入馅包饺子，可以说是最具特色的。
　　因为大连有很多全国的特产海鲜，如：旅顺的紫海胆、大连出产的海肠、海螺等这些。用它们入馅包的饺子，自有大连海鲜特有的鲜甜口味在里面。所以也是最美味的。
　　因为海鲜入馅包饺子，讲究海鲜的来源和鲜活，所以因为大连得天独厚的地理优势，海鲜都是鲜活入馅。可以说是把鲜甜的海的味道包起来，自然美味好吃。2。海鲜饺子品种多样
　　在大连有很多叫的响的海鲜饺子，而且得到全国各地人的交口称赞。【海肠饺子】选用鲜活的海肠，现绞先包。而且调味就只需要一点一品鲜酱油，一点油。吃起来海肠的鲜甜和嚼劲，韭菜的清香，是特别美味而且享誉大连街的美味！也是外地客人来连，不得不尝的金牌水饺。
　　【海胆饺子】选用渤海湾特产的紫海胆，活着取肉包制的饺子，现在可以说是又一明星水饺。把海胆的鲜甜美味，封闭在小小的饺子里，一点都不流失。
　　【鲅鱼饺子】这个曾经有过天下第一饺的美誉，选用大连出产的新鲜大鲅鱼包制而成。鱼肉的鲜甜，入口汤汁淋漓的感觉，用大连话来说就是血受！【海螺饺子】、【黄花鱼饺子】、【巴蛸饺子】、【蚬子茭瓜饺子】、【大棒鱼饺子】等这些，都可以让你一试之下赞不绝口。
　　所以全国最爱吃饺子的可能是东北人，但是把饺子做到极致美味的肯定是大连银！而且全国最好吃的饺子，也肯定出自大连，这个因为咱面朝大海，现捞现歹！别的地比不了！
　　当然是我大东北的饺子了，别的不说，每个城市里，要是有饺子馆，很大一部分会起名东北饺子馆，或者东北大馅水饺，哈尔滨饺子馆等等，而且一般都是手工现包，味道也是杠杠滴。
　　要说为啥东北的饺子比较好吃：第一点原因可能是北方偏面食多一点，所以在面食领域里的造诣会高一点，各种衍生产品更是技高一筹。再一点就是东北的口味偏重，各种调料加的比较多，当然啦，这不算养生，但是味道肯定不会差，在当今的饮食习惯当中，人们越来越偏爱口味较重的，虽说吃的都是调料的味道，但是难抵它好吃啊。最后可能就是一种文化的传承吧，可以说在东北家家户户都会包饺子，逢年过节吃饺子，各种喜事吃饺子，招待宾朋吃饺子，反正是各种吃饺子，东北人也更喜欢这种生活，热气腾腾的饺子总给人家的温暖。
　　那么大家一般最喜欢吃什么馅的饺子呢？
　　肯定是东北的纯手工饺子了，也是我的最爱，我觉得非常好吃，但是每个地方的喜爱不一样，北方人说北方的好吃，东北的是东北的好吃，这就是萝卜酸菜，各有所爱，每个人的胃口不一样，所以说就有争论，她说她家那里的好吃，你说你家这里的好吃，我觉得嘛，做的最好吃才是好吃，不一定是哪里的好吃？就算是你家的，你做的不好吃也是不好吃，主要是看人怎么做？就像炒菜一样，每个厨师炒来的菜都是不一样的，口味就不一样，所以说饺子也是一样，必须是做得好才会好吃
　　大家都知道东北饺子，全国各地每个城市都有，其实很大一部分人都会想起东北饺子馆，这些东北饺子馆，而且一般都是手工现包，味道也是杠杠的香，一等一的味道，吃起来真的是吃一次还想吃一次，我去吃基本上都是一口一个，你们能一口能吃一个吗？味道都还没吃出来就吃没了
　　东北饺子比较好吃，原因可能是北方偏面食多一点，所以在面食领会高一点，各种生产，但是计高一筹
　　有一点就是东北口味偏重，各种调料加的比较多，但味道肯定不会差，很多人的口味都会越来越偏爱口味较重的，虽说吃的都是调料的味道，最主要的还是各种各样的做法，再加上佐料，这才是最完美的
　　在东北基本上家家户户都会包饺子，可能是一种文化传统美食吧！逢年过节吃饺子，各种喜事，吃饺子，招待宾朋好友，吃饺子，反正东北人也更喜欢这种生活，热气腾腾的饺子，总让给人家温暖的幸福快乐
　　我也非常喜欢吃东北饺子，我感觉东北的味道是杠杠的香，因为其他地方好像不适合我的口味，我是南方人，去选择了最爱的东北水饺，因为我感觉东北水饺最火我的口味，他们现包的饺子非常好吃，我感觉我能吃上瘾，他们的饺子有很多种，肉包馅，玉米馅，酸菜馅，白菜，包菜，韭菜馅，三鲜，猪肉大葱馅，羊肉胡萝卜馅，黄瓜鸡蛋馅，虾仁馅，芹菜肉馅，驴肉馅，牛肉馅，豆角馅等等，非常之多，欢迎大家留言补充东北还有那些饺子馅，你们都吃过吗？
　　中国哪里的饺子最好吃
　　饺子作为我们中国最出名的美食，是过年时必不可少的食物，不管南北方都是很喜欢，中国国土面积辽阔，各地的风俗习惯和饮食习惯的不同，造成了饺子在做法和吃法上的不同，要说哪里的饺子最好吃，大家肯定会异口同声的说自己家乡的最好吃，没有别的理由，因为那是家乡的味道，而水饺更是代表了那一份乡愁。
　　南北方水饺的差异化
　　因为地域文化的差异，在北方水饺大多是水煮，而到了南方，做法的种类就多样化了，主要以蒸饺和煎饺为主，做法的差异决定了口味的差异，其实我第一次吃蒸饺的时候，感觉要比水饺好吃。
　　要说哪里的水饺最好吃，除了做法那就是馅料，很多的地方根据自己当地的特色，都有自己特色的馅料，各不相同，从蔬菜到肉再到海鲜，都能当做饺子的馅料，加上吃法，蘸料的不同，很难说出哪里的水饺最好吃，在每个人的心里应该都有一个答案，那就是妈妈做的水饺最好吃。
　　最好吃的饺子，永远是自己家包的，尤其是自己妈妈包的。
　　我只说自己吃过的饺子。我吃过江苏南京和扬州的饺子，上海的饺子，山东饺子，东北饺子，从口感上来说，还是山东和东北的饺子味道很不错，特别是山东饺子，个大馅多，很棒〔钱〕
　　在武汉的小吃街上，我吃到了一家的店的饺子，我从来没有吃到这么好吃的饺子，回到家后我就自己尝试，自己做却没有那个味道。
　　直到我又回到那家店，虚心向老板，老板的人非常的热情好客，听到我的问题后，就告诉我，这个饺子是有秘方的，但是很简单，学会了就会比饭店的还要好吃。
　　一：饺子做得好不好吃，全在饺子馅上的搭配上，只有荤素搭配，才会好吃。在平时包饺子的时候，肉馅瘦肉多的时候，吃起来就会发柴，香味也会不足。反之肥肉多的话，吃起来就回觉得腻。
　　所以在做馅料的时候，一般会肥瘦按照比列来做出来，口感会非常的不错，如果再加入蔬菜的话，会很好的吸收肉质的油腻，吃起来还会有蔬菜的清香，荤素搭配也会更加的有营养健康。
　　二：在平时做饺子馅的时候，也许会有人在饺子馅中加水然后放调料，这样的制作方法，怎么调制都不会均匀的，吃起来的时候也会很差，正确的做法应该是，馅放调料再慢慢的加水。
　　三：加耗油提鲜，在拌饺子馅的时候，除了放葱姜，香油，酱料之外，还要记得加入适量的耗油。加耗油可以使饺子馅滑嫩可口，非常的好吃。
　　四：做饺子的馅料是非常重要的，馅料搅拌方式也会决定着馅料的口感，也决定着饺子出锅的好坏，我们在做饺子馅的时候，有时候会用筷子随意的去搅拌，这样做出的馅料会不紧凑成团，所以大家在搅拌饺子馅的时候一定要朝一个方向搅拌。这样做出来的饺子馅，就会紧凑好吃。
　　我的母亲是山东人，最喜欢吃饺子啦！我们也受母亲的影响，平时也喜欢做饺子吃，母亲在我们小时候，过年就给我们包饺子吃，我们都很盼着过年，过节，这样就能解馋过瘾吃饺子，到现在我们还是爱吃饺子，永远吃不够。
　　当然是我们北方的饺子最好吃，猪肉酸菜馅的。我的老家是黑龙江的，小的时候，家里那时候还很困难，吃一顿饺子，那就赶上过年了，别提有多高兴。一入冬，家家都用大白菜，腌制一大缸酸菜，家家必备，一冬天全指它了。腌制好的酸菜，酸酸的，翠翠的。再用我们自己家养的笨猪的猪肉和馅儿，真是经典，那味道杠杠滴，不油腻，猪肉和酸菜的酸爽融合在一起，我不知道用什么词汇去形容，但是这个味道，让我久久忘不掉。
　　世界第三好吃的是酸菜
　　世界第二好吃的是饺子
　　世界第一好吃的是酸菜馅饺子