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秋天多吃柚子,柚子全身是宝,学会皮和果肉这样做,好处多多

  秋天是吃柚子的季节,柚子虽然有一点点苦味,但是好处非常多,秋天干燥,吃点柚子可以清热去火。我们平时吃柚子的时候,经常把柚子皮扔掉了,觉得厚厚的没有什么用,其实柚子皮营养也挺丰富的。今天分享一个柚子皮和果肉好吃的做法。非常适合这个干燥的秋季食用
  不会苦的蜂蜜柚子茶
  1秋天人们容易上火,多吃柚子,今天就用柚子做一个不会苦的柚子茶。
  做法步骤
  食材:柚子一个冰糖,水
  1今天买一个柚子3斤左右,剥掉外皮,外层的皮就不要了,去掉柚子外皮可以减少苦味。把果肉外层的皮也剥干净,我们只需要用干净的果肉,剥不干净要不然也会有苦味的。
  2掰成小块放锅里,加入200克冰糖和一碗清水,大火煮开转中火煮,煮到柚子慢慢就变成一粒一粒的。
  3熬煮过程中水分会变得越来越少,直到熬制没有水分,最后,柚子和冰糖融合在一起,离火搅拌搅拌,让它快速降温,降至常温后加入200克蜂蜜搅拌,混合均匀。
  蜂蜜柚子茶就做好了,基本没有什么苦了,只有柚子和蜂蜜的味道。弄好以后放在消完毒的玻璃瓶里面。
  温馨提示:因为柚子本身会有一定的苦味,要想柚子茶不苦,做的时候一定把柚子外皮和果肉那层膜去掉,要不然也会苦的。
  密封冷藏保存就行,随和随冲,特别方便。
  柚子皮的吃法
  平时我们吃完的柚子皮你是怎么处理呢?柚子皮有很多妙处,可以放在屋里净化空气,放在冰箱去掉异味。今天就用柚子皮做一个不一样吃法,即可当零食,也可以泡水喝。
  1柚子皮用盐搓洗表面,这样能够很好去掉柚子皮的果蜡。清洗干净以后控干水份,把皮里面那层白瓤去掉,切丝备用。
  2锅里准备水烧开,把切好的柚子皮丝放进锅里,开水炒一下,这样可以减少苦涩味道。时间大约5分钟就行了。捞出来控干水份备用。
  3准备一个不锈钢锅或者不粘锅,里面放100克冰糖加一碗清水,柚子皮和冰糖的比例2:1就行,柚子皮多的话可以多放糖和水。熬到糖水开始冒小泡泡的时候,把柚子皮放进去。
  切记;(不能用铁锅)
  4大水煮开转中火煮,熬到水份快没有的时候转小火,熬到水份都没有就可以了,既可以当零食,也可以冲水喝
  秋天多吃柚子,不仅补充水份,还能提供身体所需要的营养,好处多多,我是十月,喜欢我的分享就关注我吧,祝福大家健康每一天。
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