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零技巧的红烧肉,懒人也能秀厨艺

  By汤圆不想圆
  用料五花肉葱姜八角桂皮香叶草果冰糖盐生抽老抽料酒食用油清水
  做法步骤
  1、准备好五花肉
  2、肉切块
  3、葱姜草果桂皮香叶八角洗干净
  4、五花肉入锅煎
  5、煎六面金黄
  6、煎五花肉会出很多油,用来炒糖色,放入冰糖。
  7、炒成棕红色,别吵久了,容易苦,掌握不好火候就尝一下。
  8、放入五花肉炒上色
  9、放入香料
  10、倒入开水,一定要是开水。不然会嘣毁容哦。再倒入图片上的调料。
  11、中小火50分钟
  12、太香了,偷尝了一块,入口即化。
  五花肉的营养功效
  1。补充蛋白质
  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
  2。补肾养血
  猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
  3。润燥
  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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