谢谢官方的邀请，让我来回答你的这个问题，我就用我发布的一个视频来回答你吧，在头条点开链接就观看就知道了【https：m。toutiao。comisRy76KaF？炖冬瓜汤到底是去皮好还是不去皮好？答案令人意外！今日头条】，希望可以帮到你。
　　谢邀。可以煮水喝，有清肺化痰，利水消肿的功效，供讨论。
　　正常情况下是不能吃，那么糙的皮怎么吃。
　　冬瓜的功效与作用
　　1、降脂减肥
　　冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
　　2、美容养颜
　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
　　3、利尿消肿
　　冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
　　4、清热解暑
　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
　　5、冬瓜全身都是宝
　　冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
　　哪些人不能吃瓜皮，冬瓜皮注意事项
　　1，哪些人不能吃瓜皮
　　脾虚泄泻，大便燥热，胃寒感痛，月经来潮及痛经食用。
　　2，瓜皮适用人群
　　发热口渴，尿不宜吃。
　　3，瓜皮食物禁忌
　　营养不良和谨慎造成的。甜瓜和红豆同食，会突然增加正常尿量，容易造成脱水。葫芦和红鲫鱼克。用食物来降低营养价值。葫芦和醋克。醋会破坏甜瓜的营养成分，降低营养价值。

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