洋葱怎么吃最好？什么时候吃？

　　提起洋葱，我的脑海里单曲循环那首歌，我要一层一层剥开你的心。这句歌词也形容出了洋葱的形状与特质，除了这首歌特别火，其实洋葱吃起来也非常健康。
　　洋葱作为我们生活中比较常见的一种蔬菜，吃洋葱对人体非常有益。在我们中国普遍都有种植，主要产地是在我国的福建、山东、新疆等地区。那么洋葱怎么吃最好呢？
　　洋葱的外观类似于扁球型的形状，里面是一层一层的，洋葱跟大蒜、葱、蒜苗、蒜苔等都属于葱蒜类。不管从嗅觉还是触觉上来看都有一种辛辣感，但是这些食物对我们人的身体健康大有帮助。
　　洋葱的功效主要有以下几种：
　　功效一：健胃理气，促进消化
　　洋葱里含有丰富的有益物质，能够改善肠胃，利胃，通气排胀，促进人体消化，增强人体新陈代谢的能力，对我们自身的身体器官及各组织结构都大有益处。
　　功效二：预防感冒
　　洋葱中含有类似于大蒜素等多种植物杀菌素，所以洋葱具有预防感冒，抵御流感病毒。能刺激人体分泌。
　　功效三：降低血压、血脂
　　洋葱中含有前列腺素A，也是唯一含这种特殊元素的蔬菜，这种元素能够降低血液的浓度，能够降低血压血脂。洋葱中还含有丰富的槲皮素，防止动脉硬化，预防脑血栓形成。
　　功效四：预防癌症
　　洋葱中含有丰富的的槲皮素和硒元素，能够增强人体免疫功能，抑制人体癌细胞分裂和生长。据科学调查发现，喜欢吃洋葱的人比不喜欢吃洋葱的人患癌率要低的多的多。
　　那么，洋葱怎么吃才健康呢？
　　吃法一：洋葱炒鸡蛋
　　首先，打好鸡蛋，切好洋葱。在锅里倒入适量的油，将鸡蛋放入锅里煎一下。然后，将洋葱倒入锅内加入少量的食用盐以及调味料。最后，适当翻炒23分钟，盛出来。
　　吃法二：洋葱炒木耳
　　首先，将洋葱、胡萝卜、青辣椒、木耳洗干净并切成丝状。然后，将锅里倒入食用油，加胡萝卜丝先放入锅里翻炒两分钟，分别加入青辣椒丝，木耳、洋葱等，放入适量的盐，调味料。最后，翻炒35分钟就可以了。
　　吃法三：凉拌洋葱
　　首先，准备好洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、金针菇、香菜等蔬菜，以及各种调味料。然后，将准备的蔬菜原料切丝切块，并将它们分别依次放入开水里煮12中，然后捞出来，用凉水过一下，准备开始凉拌。最后，加入香菜等各种调味用品，以及香油，食用油等，搅拌均匀即可食用。
　　小贴士：
　　（1）洋葱适合有糖尿病、心血管疾病等患者食用，普通人也适合食用。
　　（2）患有眼疾以及胃发炎的人禁止食用。
　　（3）紫色洋葱营养价值更佳。欢迎大家有更多健康的吃饭可以分享出来哦
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　　洋葱好吃吗？麦兜君觉得是真的不怎么好吃，可是洋葱的营养价值还是很高的，尤其是生吃，所以题主问的洋葱怎么吃最好，答案就是：生吃比熟吃好。
　　洋葱生吃可以很好的保存营养成分，并且起到解油腻，杀菌的作用。熟吃的话，洋葱的大部分营养成分就被破坏掉了，同时生吃洋葱还能帮助人体减脂减肥，但不是所有人都适合生吃洋葱，因为生吃洋葱对肠胃刺激还是很厉害的，所以肠胃不好的人慎吃。
　　至于题主问的什么时候吃洋葱合适，麦兜君建议不要在空腹时候食用，毕竟对肠胃还是有刺激的，最好在正餐的时候搭配主食一起吃，而且一次也不要食用过多。
　　好了，今天就分享到这里。喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，麦兜君每天都会为大家分享一些美食，旅途好玩、有趣的事情，谢谢大家。
　　感谢小助手邀请！
　　洋葱可是被称为蔬菜皇后的食材，它的口味独特，而且营养丰富。要说怎么吃洋葱最好，理论上来说生吃是最好的，我们能看见一些沙拉、菜肴的铺底菜会用到生洋葱，但一般来说都是炒熟的洋葱，因为洋葱中那股那味儿还是挺难接受的。
　　为什么生吃洋葱最好呢？
　　洋葱和葱姜蒜类似，它含有丰富的含硫化合物，这些含硫化合物有挥发性，产生了刺激气体，比如我们切洋葱的时候可能会泪流满面（可以把刀冲些水，切的时候让挥发气体溶于水中，可减轻对眼睛的刺激），虽然我们是恨透了这些含硫化合物，不过它们可是洋葱中特殊的成分，它们不仅有刺激胃分泌胃酸的效果，能提高胃肠消化能力，还能提高食欲，减轻食欲不振。很多动物实验中，这些挥发性气体还能够预防血液粘稠度上升，减少血管壁脂蛋白沉积，能够预防动脉粥样硬化，有潜在预防心脑血管疾病的效果。
　　含硫化合物对多种球菌、杆菌都有抑制效果，所以它们能起到杀菌的作用，对于一些细菌性肠胃炎，吃点洋葱可能会有调理作用。如果腹泻不止也可以适当吃点洋葱，可能能起到一些缓解效果。不过这些含硫化合物虽然功效挺多，不过却很害怕加热，烹饪时间长了，它们就很容易挥发或溶水。大蒜中的含硫化合物和洋葱类似，我们不难发现，生蒜吃起来可辣口了，但如果烧一下这些刺激味儿就全没了。虽然没刺激性降低了，不过同时也失去了它们的作用。
　　当然，洋葱怎么吃看个人喜欢就好了，即使是熟洋葱也富含丰富的营养成分，如丰富的钾元素、镁元素和磷元素，钙质含量也不低。洋葱中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘。洋葱是所有蔬菜中唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能够降低血液粘稠度，预防血栓形成，能够改善血脂水平，预防血管杂物沉积，也有预防心脑血管疾病的效果。洋葱中还含有类黄酮、多酚、槲皮素等成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，紫皮洋葱中还含有花青素，也是一种抗氧化物质。
　　洋葱可以想吃的时候吃，也可以天天吃，从洋葱中能补充不少有益成分，洋葱中的钾元素含量较高，钠离子含量较低，对于高血压患者来说是不错的选择，钾离子能够平衡离子浓度，调节心率，能够预防钠离子摄入过多而造成血管外渗透压升高，挤压血管的情况，预防高血压。对于心脑血管疾病、肥胖等人群十分合适。当然我们也应当保证食物多样性，蔬菜种类丰富的前提，不要盯着洋葱吃，多搭配一些绿叶蔬菜、十字花科蔬菜。
　　感谢邀请。
　　洋葱可是被称为蔬菜皇后的食材，它的口味独特，而且营养丰富。要说怎么吃洋葱最好，理论上来说生吃是最好的，我们能看见一些沙拉、菜肴的铺底菜会用到生洋葱，但一般来说都是炒熟的洋葱，因为洋葱中那股那味儿还是挺难接受的。
　　为什么生吃洋葱最好呢？
　　洋葱和葱姜蒜类似，它含有丰富的含硫化合物，这些含硫化合物有挥发性，产生了刺激气体，比如我们切洋葱的时候可能会泪流满面（可以把刀冲些水，切的时候让挥发气体溶于水中，可减轻对眼睛的刺激），虽然我们是恨透了这些含硫化合物，不过它们可是洋葱中特殊的成分，它们不仅有刺激胃分泌胃酸的效果，能提高胃肠消化能力，还能提高食欲，减轻食欲不振。很多动物实验中，这些挥发性气体还能够预防血液粘稠度上升，减少血管壁脂蛋白沉积，能够预防动脉粥样硬化，有潜在预防心脑血管疾病的效果。
　　含硫化合物对多种球菌、杆菌都有抑制效果，所以它们能起到杀菌的作用，对于一些细菌性肠胃炎，吃点洋葱可能会有调理作用。如果腹泻不止也可以适当吃点洋葱，可能能起到一些缓解效果。不过这些含硫化合物虽然功效挺多，不过却很害怕加热，烹饪时间长了，它们就很容易挥发或溶水。大蒜中的含硫化合物和洋葱类似，我们不难发现，生蒜吃起来可辣口了，但如果烧一下这些刺激味儿就全没了。虽然没刺激性降低了，不过同时也失去了它们的作用。当然，洋葱怎么吃看个人喜欢就好了，即使是熟洋葱也富含丰富的营养成分，如丰富的钾元素、镁元素和磷元素，钙质含量也不低。洋葱中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘。洋葱是所有蔬菜中唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能够降低血液粘稠度，预防血栓形成，能够改善血脂水平，预防血管杂物沉积，也有预防心脑血管疾病的效果。洋葱中还含有类黄酮、多酚、槲皮素等成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，紫皮洋葱中还含有花青素，也是一种抗氧化物质。
　　洋葱的作用简直太多了。
　　洋葱可以想吃的时候吃，也可以天天吃，从洋葱中能补充不少有益成分，洋葱中的钾元素含量较高，钠离子含量较低，对于高血压患者来说是不错的选择，钾离子能够平衡离子浓度，调节心率，能够预防钠离子摄入过多而造成血管外渗透压升高，挤压血管的情况，预防高血压。对于心脑血管疾病、肥胖等人群十分合适。当然我们也应当保证食物多样性，蔬菜种类丰富的前提，不要盯着洋葱吃，多搭配一些绿叶蔬菜、十字花科蔬菜。洋葱的做法大全
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　　洋葱当然选紫皮洋葱看着有食欲，洋葱鱿鱼圈做法简单！洋葱去皮鱿鱼洗净，鱿鱼去了内脏整刀切成圈，之后用料酒，五香粉，鸡精盐，少许耗油腌制十分钟！之后把洋葱放到鱿鱼圈里用牙签串起，120度左右油炸一分钟！出锅也可以刷少许蒜蓉辣酱！美美哒
　　洋葱切成条丝盐腌制3个小时，然后捞出晒干，如果想吃用冷水浸泡一个小时，然后跟瘦肉一起炒，瘦肉根据个人喜欢的切片或者切条，油下锅后先放瘦肉，再放洋葱，根据个人口味调料，
　　洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。
　　洋葱怎么吃最好？
　　大家好，我是小芳美食砖家，我的回答是：洋葱的做法有很多，在众多的做法之中，小编比较喜欢的是洋葱炒肉。下面小芳美食砖家就给大家分享一道洋葱的家常做法洋葱炒肉，做法详细，厨房小白也能轻松上手，一次学会。用心做好每一篇问答，我是小芳美食砖家，一个专注于美食做法的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，小芳美食砖家感谢您的观看。
　　洋葱炒肉。这是一道很多人都喜欢的的佳肴，该菜一般主要是以洋葱、瘦肉为主料，搭配上盐、味精、地瓜粉等配料一同烹饪制作而成，因为香味浓郁、爽口美味、营养下饭、老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱，下面就进入到大家最喜欢的小芳美食砖家教学时间。
　　【洋葱炒肉的家常做法】特点：香味浓郁、美味下饭、做法简单、一看就会。
　　【主料】：洋葱一个、瘦肉二两。
　　【配料】：地瓜粉适量
　　【调料】：盐一勺、味精一勺。【开始制作】
　　1。首先将买回来的洋葱去头去尾并用清水浸泡五分钟。
　　2。然后将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。
　　3。接着起锅烧油，待油温五成的，倒入瘦肉，翻炒三分钟。
　　4。等到瘦肉炒好后，先起锅装盘，锅中留底油。
　　5。接着将洋葱切成自己喜欢吃的大小。
　　6。然后把洋葱倒入锅中翻炒六分钟。
　　7。接着倒入刚才炒好的瘦肉，继续翻炒三分钟。
　　8。然后往锅中加入适量的盐和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
　　出品图：这样一道香味浓郁、多汁入味、开胃下饭的洋葱炒肉就做好了，看着是不是很有食欲呢？
　　【内容总结之你问我答】
　　1、为什么要把洋葱放到水中浸泡一下？
　　答：。。。。。。。去头去尾洋葱经过清水浸泡后，我们在切的时候就不会辣眼睛了。
　　2、为什么瘦肉要裹粉？
　　答：。。。。。。。瘦肉裹粉之后，能在翻炒的过程当中能够保持肉的鲜嫩，而且不会塞牙。
　　》洋葱炒肉之技术小提示：
　　（1）为了避免切洋葱的时候，辣眼睛可以提前将洋葱用清水浸泡一下。
　　（2）先炒肉，后炒洋葱，之后混炒就可以了。
　　结语
　　其实做好一道洋葱炒肉还是蛮简单的，希望大家看完本文后都能做出一道自己满意的洋葱炒肉！我是小芳美食砖家，一个专注于美食做法的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给小芳美食砖家点一个赞或者关注小芳美食砖家，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，小芳美食砖家感谢您的观看，我们明天再见！
　　洋葱炒蛋，香，好吃。现在介绍种酥炸洋葱圈圈味道不错。
　　首先洋葱横刀切面，切成圈圈状，还可以搭配点金针菇炸好
　　配料：自制脆酱粉，椒盐粉