北方人不仅冬至吃饺子，好像逢节日也吃饺子，是这样的吗？

　　是的，北方人吃饺子是最爱。过节吃，不过节也吃。过年几乎天天吃饺子。
　　年三十晚上的团圆饺子是必须吃的。初一早晨起来吃饺子，初二送神吃饺子。几乎天天吃饺子。我家平时聚餐几乎都是吃饺子。
　　我们家两个星期聚一次餐。我换着花样的馅料给孩子们包饺子。因为我想她们上班没时间包饺子，年轻人爱吃嫌麻烦，所以我每次聚餐都包饺子。
　　大部分吃三鲜馅的，韭菜、鲜虾仁、木耳、鸡蛋。有一个孩子不爱吃就再给他们包羊肉馅的。
　　每一次老伴去十二里庄买羊肉，那里的羊肉真但不便宜。再买点牛、羊杂做凉菜。
　　吃饺子再喝点酒，一家人在一起边吃边玩边聊天，挺热闹的都很高兴。平时没事时，想吃随时包饺子。
　　现在生活条件好了，想吃换着花样地包饺子、包包子。什么时间想吃什么时间做。
　　好像饺子是大家的最爱，怎么吃没有人说我吃够了，不想吃饺子了。
　　是的，北方人不只是冬至吃饺子，其他节日也吃饺子，平时想吃就包，饺子是北方人的最爱。
　　说得对，冬至饺子，夏至面，是北方人固定节令习惯。且每逢过年过节，招待应酬亲戚朋友，也会吃饺子，只有吃到饺子，才算美好周到圆满。
　　冬至，是真正意义上的冬季严冬的速冻模式开始，也就是到了每年一度的数九寒天。在冬至这天，吃的饺子馅也有很讲究，大多数人家，选择羊肉片大葱馅，羊肉温热，吃了含热量大的羊肉馅，能够起到温阳作用，增强免疫力，增强机体的抗寒能力，还有温阳养脏，冬令保健作用，尤其在新冠病毒大流行的今天，吃了羊肉馅的饺子，由于羊肉是优质高蛋白，增强机体，抗新冠病毒的作用。也有部分人家选择其他肉菜做饺子馅。
　　在北方，每逢过年过节，都有吃饺子的惯例，用饺子招待亲戚好友，是最高待遇，只有吃到饺子，才算主人心意到了。在北方满大街上到处可以找到饺子馆，大概北方人的习惯，无饺子不成席，无饺子就不圆满。
　　饺子又名，水饺（在山东潍坊淄博一带还叫包子）。饺子原名娇耳。是中国古老的面食，源于中原宛城，距今已有1800多年的历史，饺子深受中国北方民众喜爱，更是中国北方绝大多数区域节假日重要食品。唐代后正名叫饺子，宋代称角子，元代又称扁食，清代至今一直叫饺子没变。饺子意味着团圆，是大吉大利的形式表现，是中国北方民族优良传统食品习惯。
　　你说的的确是这样，我们不属于纯粹的北方，但饺子成了最喜爱的日常食物，过去是过年过节才可以吃，现在是随时随地都可以吃到，各种花样的饺子馆比比皆是，如果有时间，还可以买来各种食材，根据自已喜欢的口味自已包来吃。
　　是的，不管逢年过节吃饺子带客也吃饺子有那么一句，饺子配酒越喝越有。〔大笑〕〔祈祷〕
　　一年难得吃一回，只是把饺子当不想做饭时对付肚子的临时食品不当主食，四川人因为好吃的太多了而且自己会做。
　　舒服不过倒着，好吃不过饺子。任何山珍海味都可以包饺子。
　　我是南方人，一年加起来都吃不了三次饺子。北方人无饺不欢，南方人对饺子就无所谓。