烹饪是生存的需要，也是人们不断探索的生活技艺。网络纪录片《后厨》将后厨这一概念从制作食物的场所，拓展到食材收集、制作、享用全过程。与美食类纪录片大多聚焦人物故事不同，该片另辟蹊径，不讲人物故事，所选菜品也少而精，较有新意。每章节开头，以豇豆、野生枞菌、黄豆等食材走上餐桌的旅行开始，接着画面切换到潺潺泉水边、幽幽树林里，在大自然中展现烹饪的艺术。在记录烹饪过程时，该片巧妙运用特写镜头，添柴加薪、切配加工、临灶烹调无不得到细腻呈现，一道道家常菜的烹饪成为视觉盛宴。每章最后，以不加旁白的慢镜头表现家人围坐一桌享用食物的情景，给人以温馨之感。解说文案大量运用拟人、比喻手法，俏皮有余，平实不足，内容集中度和主题表达上也有提高空间。

在家做酸菜鱼，选什么鱼，怎么做才嫩滑Q弹！在家做酸菜鱼，选什么鱼，怎么做才嫩滑Q弹！春天吃鱼容易消化，偶尔吃一次酸辣开胃的酸菜鱼，调剂一下家人口味，也是很好的。酸菜鱼是经典川味菜，每次去饭店我也是喜欢点这道菜，喜……天气热，消暑健脾开胃的酸梅汤可以有，如何熬制酸梅汤才好喝呢？天气热，消暑健脾开胃的酸梅汤可以有，如何熬制酸梅汤才好喝呢？酸梅汤是传统的消暑饮料，现在天气热，自己在家熬个酸梅汤，不但能消暑解渴，还能健脾开胃，提神醒脑。特别是夏季吃火……夏天凉粉吃起来，如何做才Q弹爽滑，配上万能的调味汁那才叫好夏天凉粉吃起来，如何做才Q弹爽滑，配上万能的调味汁那才叫好！又到夏天，天气热起来啦，家里总想吃点凉的食物以解暑。其中凉粉一般是豌豆粉和绿豆粉做的，这两种食材都有清热解暑的……智能运动鞋从回到未来到走向未来说到智能运动鞋，一定有不少人对Nike的NIKEAIRMAG有印象，这款源自1985年科幻电影《回到未来》中的鞋款因过于出名，使得很多人下意识认为智能运动鞋是Nike率先发起。……小贝儿子签协议！贝嫂伤心，软饭难消化，岳父每月给70万零花钱头条创作挑战赛最近一段时间，不少美国媒体都报道小贝儿子布鲁克林被妻子妮可拉要求重新签订婚姻协议，妮可拉和佩尔茨家族之所以这么做，就是为了保全家族资产，以免妮可拉和大布未来……做月饼不用烤箱，这个豆沙蛋黄馅月饼虽然外观不好，但口感真的好做月饼不用烤箱，用平底锅电饼铛做个豆沙蛋黄馅月饼，口感真的好！中秋节快到了，家里怎能少了月饼这个主角。月饼口味多，可以自己尝试做自己喜欢的月饼也是一件快乐的事。做月饼一般……处暑后，吃营养好的鸡肉补身体，童子鸡这样烧口感好，下饭很香处暑后，吃营养好的鸡肉补身体，童子鸡这样烧口感好，下饭就是香处暑过后，天气也逐渐凉快了，可以适当吃些鸡肉进补。老母鸡我们一般炖汤，有人说吃老母鸡营养，其实童子鸡蛋白质比老……做米糕时多加两样东西，米糕又白又Q弹，香甜细软，口感特别好做米糕时多加两样东西，米糕又白又Q弹，香甜细软，口感特别好！米糕的历史悠久，是中国特色传统小吃。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，香甜绵软，还有一点米酒的味道，特别受人们的……早餐鸡蛋煎饼，不用揉面，早起10分钟就煎一大盘早餐鸡蛋煎饼，不用揉面，早起10分钟就煎一大盘最近张文宏说，孩子早餐要吃得营养，鸡蛋牛奶不能少。现在孩子在家上网课，孩子早餐确实不能马虎，早餐吃得营养还要吃得舒心，不但家……你炒肉丝肉片勾不勾芡？双椒肉丝配这个调味汁勾芡让你多吃一碗饭你炒肉丝肉片勾不勾芡？双椒肉丝配这个调味汁勾芡让你多吃一碗饭炒肉片、炒肉丝我想是每个家庭经常要做的菜，炒肉丝肉片也算是快手菜，方法简单，也是家中最常见的下饭菜，吃不完的还……不辣不欢的朋友，川味口水鸡在家做，照样好吃，还让你吃得过瘾不辣不欢的朋友，川味口水鸡在家做，照样好吃，还让你吃得过瘾！虽然立秋好几天了，这段时间还是高温不下，天热还是不喜欢吃过热的食物。吃凉拌菜，也成了每餐的主角。爱吃辣的朋友，……不用揉面和发面的蔬菜鸡蛋饼，早餐花10多分钟就做一大盘不用揉面和发面的蔬菜鸡蛋饼，早餐花10多分钟就做一大盘！早餐要营养，还要做法简单，省时又省力，孩子还喜欢吃。妈妈们就得动一番脑筋了。今天我推荐做这个蔬菜鸡蛋饼，做法简单，……