早餐鸡蛋煎饼，不用揉面，早起10分钟就煎一大盘
　　最近张文宏说，孩子早餐要吃得营养，鸡蛋牛奶不能少。现在孩子在家上网课，孩子早餐确实不能马虎，早餐吃得营养还要吃得舒心，不但家人孩子爱吃，还要省时省力。今日我推荐这个鸡蛋煎饼，不用和面，早起10分钟就可以做好，配上酸牛奶和红枣小米粥，养胃又营养，孩子一上午精神饱满，有活力。
　　营养又香的鸡蛋煎饼，怎么做皮薄，蛋香，不油腻，口感好。早餐鸡蛋煎饼，不用揉面，早起10分钟就煎一大盘，下面把我今天早上做的早餐鸡蛋饼分享给大家，希望你也喜欢。
　　备200克面粉，加入2克左右酵母，加盐1克。
　　加水适量，用筷子搅动成流动状。盖上保鲜膜，放在冰箱冷发酵一晚上。
　　早上起来，用刮刀搅动，排气。
　　成这种流动状就可以了。
　　用平底锅或者电饼铛烧热，不用放油，用平铲推刮面糊成薄薄的面皮。
　　煎到面皮鼓包，再翻面煎。
　　面皮上打入一个鸡蛋、撒上葱花、花椒粉，盐，芝麻香油。
　　用木铲子捣匀鸡蛋。
　　翻面再煎熟鸡蛋。
　　四五分钟就能煎好一个。
　　这样做的饼，没有放油，面皮特别的软，根据的个人口味，还可以加入十三香等调料。
　　10几分钟就煎了一大盘。
　　配上红枣小米粥养胃补血，加上一瓶酸牛奶，一个鸡蛋煎饼，营养丰富，孩子也吃得香。
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