大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
　　酱牛肉是全国各地家中都会做的一道菜，在北方尤其受欢迎，牛肉具有益气养胃、促进健康、减肥等功效。是非常好吃的一道菜，感兴趣的朋友们尝试做一下。
　　食材：牛肉
　　辅料：大葱白
　　大料：生姜、干辣椒、草果、香叶、桂皮、八角、花椒
　　调料：生抽、料酒、食盐、胡椒粉、甜面酱、豆腐乳、蚝油
　　1。下面准备食材
　　准备牛肉500克，放入盆中，倒入清水，清水量要漫过牛肉浸泡2个小时，中间每半小时更换一次清水。
　　2个小时后挤压出牛肉的血水，清洗干净后捞出备用，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水。
　　2。下面把牛肉腌制一下
　　准备大葱一根，从中间破开，切成段，和牛肉放在一起。
　　加入生抽20克，料酒5克，食盐2克，胡椒粉2克，抓匀化开调料腌制2个小时，腌制的时候，要经常翻动一下。
　　3。下面准备大料
　　准备生姜一块，切成薄片，放入盆中备用。
　　加入一把干辣椒，草果一个，草果要拍一下，去除果籽，几片香叶，一片桂皮，2粒八角，一小撮花椒放在一起备用。
　　4。下面把牛肉煮一下
　　牛肉腌制两个小时以后，我们先把牛肉先煮一下，把腌制好的牛肉和腌料一起倒入锅中，加入适量清水，水量要漫过牛肉，开小火，慢慢煮出牛肉的血水和杂质，水开以后，撇去上面的浮沫。
　　煮2分钟左右，待牛肉变色以后换成砂锅，把牛肉和汤汁一起倒入砂锅中，把砂锅放在火上，小火慢炖2个小时。
　　5。下面开始调制酱汁
　　锅内烧油，油热后，倒入准备好的姜、辣椒等大料翻炒出香味，温度不要太高，免得把辣椒炒糊。
　　起锅或开小火调味，加入甜面酱10克，豆腐乳1块，开小火，多炒一会儿，翻炒出酱料的香味，色泽不够深，加入老抽2克提升底色，再加入蚝油5克增加鲜味。
　　然后加入适量清水，充分搅拌化开调料，开大火，把酱汁收浓。
　　接着，把调好的酱汁淋入砂锅内，盖上砂锅盖继续炖。
　　2个小时以后，牛肉香嫩紧实，把火关掉，再焖20分钟，焖制能使牛肉更加香醇入味。
　　20分钟以后，打开锅盖，捞出炖好的牛肉，放在案板上，顶着牛肉纹理切成均匀厚片即可装盘，然后再把酱汁均匀淋在切好的牛肉上即可。
　　好了，一道美味鲜香的酱牛肉就做好了。
　　关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考

椰子煲鸡汤的功效与作用有哪些？椰子煲鸡汤的功效与作用有哪些？椰子煲鸡汤不但具有补充人体营养的功效，还具有补益的作用。1。补充人体营养：椰子煲鸡汤富含蛋白质、脂质、糖类、维生素B、维生素E，以及钾……泡打粉的功效与作用是什么？泡打粉的功效与作用是什么？泡打粉的作用是缩短发酵时间、使面食变得蓬松，作为快速发酵剂用于食品制作。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制……十三香和五香粉有什么区别？五香粉和十三香，大家都见过，也都曾吃过。这两种调味品，在色泽和口感上有很大的相似性，有的时候，如果不是外包装的不同，大家可能会把它们混淆，那么，它们就进有什么区别呢？所谓……详解餐饮供应链，千味央厨产品与渠道优势领先，2B蓝海领航者（报告出品方分析师：德邦证券花小伟徐艺帆）01千味央厨：餐饮供应行业领军者，秉持只为餐饮，厨师之选1。1。复盘千味央厨：成熟的速冻米面基因，拥有扎实的业务基础1。1……新发现！视力模糊，不只是老年人，记下2盒中成药，帮你清肝明目眼睛是心灵的窗户，但是现在很多人，年纪不大，窗户却被封的死死的。甚至开始眼睛模糊，近视眼，飞蚊症，怕光，有红血丝、黯淡、无神等情况。这些情况都代表了什么？代表你的肝出问题……数读赛力斯汽车销量创新高7月交付7807辆，同比增长8873文：懂车帝原创刘艺伟〔懂车帝原创行业〕8月1日晚间，小康股份发布公告，7月新能源汽车销量13291辆，同比增长316。78；其中赛力斯汽车销量7807辆，同比暴增8873……舒乐氏空气循环扇，送给炎热夏天更好的礼物眼看夏天就要到了，要说夏天利用率最高的家用电器我觉得非风扇莫属，首先初夏气温还没有太高的时候利用风扇降温更经济，其次当盛夏的时候风扇配合空调也能实现冷热空气的循环，不止能够让体……河北新首富！长城汽车是如何起死回生，将魏建军捧上首富宝座呢？就在去年，长城汽车董事长魏建军就公开说了长城汽车可能活不过明年的言论，而今年在外部环境都对汽车行业不利的条件下，长城汽车的股价却节节攀升。长城汽车的股价大幅上涨，魏建军的……在六十年代或者是七十年代贫困的岁月里，你还记得第一次喝啤酒的本人第一次喝啤酒距离现在已经过去整整四十五年了。那还是早在上世纪的1976年的3月下旬，也就是清明节前夕，个人利用在大哥家过春节的机会，搭乘他们单位所组织的部分工作人员，到清华……岳父来我家不走，天天要喝茅台，我月薪3万，但也遭不住，咋办？岳父来你家不走，还天天要喝茅台，你为难。找你媳妇，这还用为难？你媳妇出面就摆平了。如果你摆不平你媳妇。别不良策。茅台酒瓶子留着，喝完了就往里面装月薪3万老丈人还敢这……有人说在农村的宴席上，喝酒的人越来越少了，这是为什么？有人说在农村的宴席上，喝酒的人越来越少了，这是为什么？事实如此，现在农村宴席上喝酒的人确实越来越少了，从去年到今年，阿兮回老家农村参加过不下七、八次红白喜事宴席，规模都比……一箱一千块左右的酒，有哪些推荐？你想买一箱一千块钱的白酒，通常一箱是六瓶，大概在160多元钱，在这个区间完全可以买到比较好一点的粮食酒。中国名酒有上万个品种，各地都有地方名酒，你喜欢什么品牌的名酒？喜欢……