什么普洱茶是最好的？

　　你好，很高兴回答你的问题。
　　一，从以前的各种茶对比，我这些年一直只喝普洱，而且是生茶。熟茶也有不错的，但是大部分都是一般的茶或者不好的茶人工窝堆发酵而成。好的普洱茶都做成了生茶饼存起来自然发酵了。
　　二，那我就重点给你聊聊生茶，生茶在五年内，时间越短生气越重，再好的茶都这样，一定要存放自然发酵好才可以喝，所以喝普洱的人都有存茶的习惯，每年都会根据自己的消耗量为第五年喝的茶做准备。
　　三，在口粮普洱茶中，从性价比因素考虑，五年的台地茶就很不错了，100多块钱一饼，千万不要买到假货，很多南方厂家把茶通过人工发酵，当普洱的生普洱老茶在卖，通常也叫湿仓，这喝了伤害身体。
　　四，都知道200年以前的老树茶最好，放的时间越长越好，这种茶也就最贵。这种茶的精品比较什么又是最精呢？
　　1。茶树是需要驯化的，通过制茶人年复一年的采摘或者嫁接而出来的茶树，驯化好的树口感很美。
　　2。讲究茶山，云南有古六大茶山和新六大茶山，比如西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队，对古六大茶山进行了认真的实地普查，亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐（基诺）；江外六大茶山：南糯、贺开、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。这些茶山位置不一样口感也不一样，价格级别也不同，每山都有精品。
　　3。制作工艺，这就关系到制茶人了，揉捻技术越好的师傅出的茶越好。
　　4。存茶方式，再好的茶，随时要注意储藏的温度和湿度，稍微太润就要取出晒茶，无论再好的茶你存放多少年，只要发霉就不行了。云南虽然产茶，但是地方湿气重不易存放茶。相比北方地区存茶占优势，西安很多放了20年的茶保存都很好。
　　五，除以上介绍外，还有更好的茶，就是在存茶时候保管的人了，道德高的人，存放茶的时候更细心，充满爱心，甚至还有加持能量的，也就是传说中的禅茶一味，这种茶应该算是最好的了。
　　大家好，说茶网思思为大家回答这个问题。毫无疑问，这几乎是所有刚入门不久的茶友都会问到的问题，因为五花八门、错综复杂的普洱茶，难免会造成选择困难。
　　说起什么普洱茶是最好的，其实是没有标准的，只能列出几个很实用的参考点，依据这些再来判断什么茶是最好的，那你也能胸有成竹了。
　　第一、首先考察一款茶的生长环境，有山有水，光照适宜的茶一般都不会太差，因为吸收的叶绿素和积淀的糖分充足，再加上工艺到位，各方面都会表现出不错的口感；
　　第二、再次去看一款茶品种，也就是出自哪里的原料，因为原料特性就代表山头树种，追根溯源，找到树种属性，你就不会否定苦涩是某些茶树种决定的，比如：老曼峨之类颇具特点的茶，本就有苦甜茶之分，很苦或者甜润其实都是树种决定的；
　　第三、再去细细品味其滋味，一款茶有苦有涩都是正常现象，重点是品味其苦涩能不能化开，化开之后有没有持久的甜韵和回味，这是决定一款茶树龄的关键。一般而言古树茶的余韵要比小树茶的持久很多，无论是从汤感饱满度，还是香气融合度上来说，古树茶滋味就更协调；
　　第四、最后主要还得看是什么品牌，一个近乎百年的品牌，或者独占某个山头，做到了普洱茶行业某个山头的领头品牌，那么毋庸置疑，这种品牌生产出来的茶大都品质优越。
　　总之，普洱茶是看山头来选择的，有的人喜欢勐海布朗山的霸道饱满，有的人喜欢勐腊易武的高香柔甜，雅致韵足。有的人又喜欢临沧轻盈高洁的甜润和微涩，还有的人喜欢普洱淡淡的那份情谊，与安然自得。
　　从山头来看，普洱茶无所谓好坏，喜欢，身体喝了舒服就行；从行业品牌来看，品牌大，不仅能实现品饮价值，还能实现升值的金融属性，就看你看茶的眼光如何了。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）
　　什么普洱茶是最好的？可以从价格、市场认可度、品质等方面来分析
　　一、从价格来看从价格来看，最贵的名山古树普洱茶已经卖到了每公斤四万元以上。每公斤四万元以上的茶有：曼松、冰岛、困鹿山等。但名山茶的品质与价格不一定成比例，客观来说曼松、冰岛、困鹿山等茶山，与周边茶山相比，品质是好一些，但没有价格差距那么大。
　　二、从市场认可度来看从市场认可度来看，大益等大品牌茶因品质稳定、卫生情况好、市场占有率高，它们的市场认可度最高，高于小品牌茶，而小品牌茶的市场认可度高于小厂茶，小厂茶高于茶农自制茶。需要说明一点，市场认可度排序与品质无关，比如：很多小厂茶的品质比大品牌茶还要好，很多茶农自制茶的品质也比大品牌茶好。
　　三、从品质来看从品质来看，一般来说，台地茶品质最低，大树茶的品质高于台地茶，而古树茶的品质高于大树茶。所以，很多茶友喝普洱喝了一段时间以后，就只喝古树茶，不再碰台地茶了！
　　台地茶与古树茶的辨别方法我写过文章，感兴趣的茶友可自行查阅。
　　今日话题：买茶是不是只能买古树茶？欢迎来辩！
　　这个问题直播间里经常回答到，首先好普洱需要具备几个条件。好原料必定是云南大叶种晒青毛茶为原料，二是精湛的工艺以及科学储藏方式。
　　良好普洱茶应具备的特征，普洱茶外表色泽褐红或棕红色，条索肥嫩，紧结，内质汤色红浓或深红，有陈香或甜香，桂圆香滋味醇和回甘滑爽是普洱茶的基本品质特征，除此之外，不同类型的普洱茶，还有各自的特点。比如看条索，显毫。紧结，重实的程度，色泽光润的程度。普洱茶品质的优劣可可通过感官来评定的，通过眼看，比鼻闻，手摸及品尝等来鉴定其色香味形，品质好的普洱茶具备条件甘，滑，醇，厚，顺，柔，活，洁。亮。稠等特点。不好的普洱茶麻，辣。叮。挂。锁等。
　　优质普洱不加任何非茶之物。纯洁自然。
　　观其色好的普洱茶，色泽油润，富有光泽，如同一个健康之人的气宇轩昂，活力十足。
　　观其汤，好茶汤色清亮，历史的沉淀，光明自然呈现常熟之美
　　闻其香。纯而不杂，青而悠远。陈香显露，香陈杯底。
　　尝其味。通过舌尖，舌面。体味。醇厚绵绵，上乘普洱茶质感，甜而不腻。
　　触其叶低。十泡过后叶底清爽自然，捏在手中柔软而不成泥，均匀整齐，有任性。
　　你好！很高兴回答您的问题
　　普洱茶品牌主要有：老同志、八角亭、下关、兴海、天弘、中茶普洱、大益茶、岁月知味、润元昌、陈升号。
　　第一个品牌：老同志
　　邹炳良老爷子的茶业内有目共睹，很多人戏称老同志的一些茶与大益的许多产品仅仅是包装上的不同。
　　虽然是一句玩笑话，但也道出了实情。
　　在大益中期茶日益高涨的今天，老同志的许多中期茶就显得物美价廉。所以邹老爷子亲身打造的几款中期茶，都值得入手。
　　第二个品牌：八角亭
　　黎明茶厂注册商标，黎明的茶虽然谈不上款款都是精品，但是绝大部分的产品质量都属中上。
　　抛开2007、2008这两年的产品不算（具体是市场原因）其余年份的黎明茶绝对担得起性价比这三个字。
　　比如黎明的孔雀系列，那烟味丝毫不逊于大白菜班章孔雀系列，用料虽然不是名山古寨，但都是好茶。
　　好茶不贵，这就是我对黎明的最大感觉。
　　第三个品牌：下关
　　下关是口粮担当，在名山古寨的开发上面，下关或许没能独占鳌头。
　　但是百元以内的口粮茶，实在难找出第二家，尤其是朋友问我几十元能买啥样的茶？要好喝一点的！我都推荐关甲、关特。
　　第四个品牌：兴海
　　熟茶消耗量大，中期茶好的熟茶真的是特别难找。
　　若7572这样的经典熟茶不能满足你的口味。我个人强烈推荐兴海的中期茶。他家熟茶的用料在当时算比较好的，同时工艺又非常成熟。
　　品质有保障，产量也高，存世量比较充裕。
　　第五个品牌：天弘
　　古树茶新茶居高不下，中期茶相对便宜。
　　天弘涉及名山古寨比较早，旗下产品覆盖的山头也比较多。用料考究，做工也属于上乘。要买名山古寨的高性价比中期茶，天弘当是不二选。
　　普洱茶，对于许多好茶之人而言一直都是个纠结的存在。好之者喜欢这份新茶好喝老茶更醇厚的曼妙，恶之者讨厌她的粗枝大叶与浓酽滋味。
　　其实普洱茶真正在大陆地区的兴起不过是本世纪初至今这十数年间的事情。从默默无名到人尽皆知，从价格低廉到身价昂贵，竭尽发生在这短短的十数年间，和所有高速发展的事物一样，荣景的背后必然会有泥沙泛起。因为生产、流通与消费端的信息强不对称，普洱茶市实在是一个大坑套小坑的凶险之地。今儿就来聊聊期间最为庞大而主流的两大神级天坑老茶与古树茶。
　　普洱老茶
　　越陈越香是普洱茶给许多吃瓜群众留下的最为直观的朴素印象，而诸如故宫馆藏清代普洱老茶、拍卖会上屡创记录的天价老茶等热门话题，都再再地将这种印象强化。承蒙老天爷恩赐的天资卓越内质丰富的大叶茶，以及种种历史巧合促成的特殊工艺，使得普洱茶可以在历经岁月后愈发醇厚。这种特质在普洱茶被大陆市场认知并接受后直接体现在老茶的价格上过百万一饼的号级茶（清末至公私合营之前私人茶号茶品）、数十万一饼的印级茶（上世纪五、六十年代中国茶叶公司云南省公司生产茶品，以及部分早期七子饼茶如七子黄印、小绿印等）乃至数万一饼的七子饼茶（1972年中国土产畜产进出口公司成立后生产的茶品）。可以想见如此高企的价格会吸引多少不肖业者来挖坑下套借以牟利。
　　打开淘宝，搜索普洱老茶的相关信息，你会看到大量令人哭笑不得的场面数百乃至数十元一饼的七子饼茶、印级茶甚至号级茶，价格可议，量大优惠除了低廉的价格，商家往往还贴心的附赠了精心编纂的老茶专属故事，双管齐下，难免有消费者会成为一出出屡见不鲜的业界闹剧的主人公之一。
　　有没有简便方法、方便法门、一招灵之类的可以快速辨识老茶的方法呢？
　　绝对没有。
　　甚至可以说，任何保持着这种幻想的消费者，已然在上当受骗预备役中报名。
　　普洱老茶谱系复杂，对老茶的辨识需要熟知不同时代老茶的包装特征、仓储特性、风格特点。与瓷器书画等艺术品不同，普洱茶作为食品，对其辨识必然涉及到实物开汤。以当下的行情而论，一个新晋入门者若想学习掌握自号级茶至今所有主流老茶的的辨识，仅仅是学习的伙食费就会高达数千万元前提是样本资讯正确，满足一定的训练量，同时学习者的味觉等方面的天赋基本达标。
　　老茶辨识的学习门槛如此之高，而坊间多数老茶或所谓老茶的买主并不具备相应的能力既是理论推测，也是实际数据。消费者进坑受骗自然也就在所难免。如果说市面上流通的所有冠以老茶之名的货色中有99。99都是假货，那么着绝对是对世道人心乐观到乡愿的估测。
　　老茶市场形成至今，正宗的行货都有其行情价格，如红印圆茶60万元左右一饼，88青一饼的零售价在6万上下。到具体茶品，根据其仓储和保存品相可能有一定浮动空间，但决计不会出现一折、0。1折甚至更低的折扣这种折扣的出现本身就一定意味着此处有坑。不过实际中也发生过高仿老茶以真品价格出售的状况，因此对于普洱老茶而言，价格符合行情不一定是真货，但价格不符合行情则一定是假货。
　　老茶的辨识，第一步一定是从包装与外形特征开始。老茶因其历史原因，不同时代的包装（茶桶、茶品包装纸、内飞、内票）在包装纸质、印刷版式、油墨、包装手法等方面均有所区隔，而紧压茶的压制模具形制（外形、直径、厚度等）也有不同。这些都是茶品辨识的必要非充分条件外观特征符合的茶品未必为真，但特征只要有一点不符合其应有之貌便可立即证伪。因此对于老茶的辨识可以使用突然死亡法，即只要在辨识过程中发现任一处明显漏洞，辨识便可即刻终止。
　　辨识老茶，或者自身具备相应能力，或者有能力与品德均可信任的可靠渠道，而这两点的获取难度实际上不分轩轾。真正的老茶交易，必然是当面交易，不得开汤试茶，一切全凭眼力，交易达成钱货两清，事后不得反悔追究。这一切都是由于老茶的食品属性、稀缺性、不可再生性等特性综合造成的。任何游离于这种交易规则之外的老茶交易，基本都是可以的。
　　现在的市面上还游荡着两种或可归类于老茶市场的概念中期茶与臆造茶。中期茶中以20062007年出品最为主流。接触普洱茶较早的茶友或许对那个时代记忆犹新。普洱茶于那个时期在大陆进入了第一个炒作高峰，市场的畸形膨胀使得云南本地的晒青毛茶产量无法满足市场需求，当时有海量的四川、贵州甚至福建的绿茶被贩卖至云南掺入晒青毛茶中制成紧压茶出售。当年的普洱茶同时迎来了行情的高峰与品质的低谷，最终于2007年5月迎来了普洱茶的大崩盘。大量高位入手的劣质茶品就此沉寂在茶商的仓库之中，甚至当年疯狂入滇的各省绿茶都尚未使用完毕，至今仍有商家在茶品制作中掺杂。
　　当年的劣质茶品于20152016年间开始重新出现在市面上，因为这些茶品的仓龄恰于此时上了两位数，行销之时勉强也可用上一个老字。普洱茶的品质是原料、工艺、仓储共同作用的结果，当年混乱时代生产的这些茶品在原料上的先天缺陷使得行家对其唯恐避之不及。大货货主们也就只能通过编纂故事等手段将目标市场放在了新入门茶友上。
　　至于臆造茶，与臆造古董类似，是历史上从未存在过，完全由造假者臆想制作的货色。此类臆造茶最为出名者非亿兆丰号莫属，感兴趣的茶友可自行在百度或淘宝上搜索。在这里还可以介绍一个关于普洱老茶的基本原则，任何用牛皮、羊皮、牛皮纸或动物膀胱包装的所谓老茶，都是可以立毙当场的假货。
　　普洱古树茶
　　关于普洱茶的另一个神级天坑，非古树茶莫属。
　　普洱古树茶的兴起基本与普洱茶在大陆市场兴起时间一致。曾几何时古树茶因为外形粗大，不符合当时以细嫩为上的茶叶审美观，一直被归于廉价茶品一流。自上世纪末一些古树茶品的出现，使得市场对于普洱茶的审美从过去追求外形细嫩口味鲜爽的绿茶式审美向追求内质丰富滋味浓酽的古树茶审美转变。在2003年，云南茶区古树茶原料价格追平台地茶并进而超越。
　　古树茶一般定义为树龄过百年的茶树所产茶品。因百年前的云南茶区正处清末民初，因战乱、瘟疫、火灾等因素，茶区茶叶生产大受影响，这段时期茶树的种植基本停滞。这就使得普洱茶树的树龄恰在百年前后有一个数十年的分隔期，分隔期前后种植的茶树所产茶品品质因为足够长的时间间隔产生了足以支撑辨识的品质差异。古树茶以百年为期即由此而来。
　　相较于其它茶类，普洱茶的一大优势就是其茶园的生态环境可谓冠绝全国。这里的生态优异就是特指古树茶园而非台地茶园。经过长期的对比观察，可以发现对于普洱茶原料品质影响权重最大的先天因素是茶树所处的生态环境而非茶树树龄，古树茶的优异品质是在生态环境与树龄共同作用下的结果。
　　古树茶的稀缺性与相对不可再生性，使其具备了被资本炒作的基本条件。古树茶行情在经历了2007年的大崩盘后逐年复苏，到20122013年间已经追平大崩盘前的最高价格并进而超越，相对的台地茶的价格自大崩盘后一蹶不振，至今尚无回复历史高点的可能。高企的价格为无良商家的无下限行销提供了足够的利润空间，也就自然而然的滋生了与古树茶相关的深坑。
　　相对厚道的，是用价格相对低廉茶区的古树茶冒充价高茶区的茶品，比如用广别、勐宋等地的毛茶冒充老班章等等。这种方式会尽量选择风格与高价茶区茶品相近的原料，因此不消说消费者，许多从业者也未必具备相应的辨识能力。这种方法相对而言作案成本最高，辨识难度也最高。
　　次一级的，是用小树茶甚至台地茶原料冒充古树茶贩卖。这种行为为商家提供了更大的暴利空间，同时因为小树茶和台地茶的条索相对古树茶而言更为细嫩，更易为绝多数缺乏茶品常识的消费者所喜，因此外观上颇具诱惑性。有经验的茶友从茶品的价格、规格与标识产地即可第一时间发现相当多茶品的猫腻。与老茶类同，古树茶同样遵循以下原则：价格符合行情的不一定为真，但价格不符合行情的则一定为假。淘宝上常见的几十块、十几块甚至九块九包邮的老班章、冰岛、千年古树等等均是此列。这些茶品往往打着互联网品牌的名头，以低于真品茶品行情价格十分之一甚至百分之一的售价贩卖。消费者若是上了这些牌子的恶当，除了憎恨商家的无下限，还应反思自身的贪婪与无知。
　　还有更为突破底线的，是以小树茶冒充古树茶，同时以真品价格销售。这种货色具有最大的图利空间，同时消费者因为其高价会在品饮时因其高价自我催眠产生莫名的信任。几年前一些由旧时炒作大厂期货的资本成立的品牌便是个中翘楚。通过价格杠杆炒高茶区原料价格，通过兴建仅仅用于宣传的初制所，以及高昂价格、奢华包装与精心设计的故事来麻痹消费者，通过内部倒货来吸引经销商入盘，形成了一套全新的牟利模式。
　　普洱茶坑多且深，多数深坑都是由老茶和古树茶这两个概念发轫而来。由于这两个概念在普洱茶领域涵盖的范围太广，以及实际中绝多数茶友并不具备相应的知识积累与辨识能力，掉坑交学费几乎是在所难免。只能希望茶友能够尽快的在入坑经历后吃一堑长一智，不要累次掉入同一个深坑。实际上无论是老茶还是古树茶，谨记戒贪二字，已然可以避开市面上超过九成的深坑。只是，事到临头，真正能做到的又有几个呢？
　　以上为正文，以下为增补部分。许多内容之前的答案多有提及，感兴趣的请自行检索。
　　1、除了古树茶和老茶，另外一个天坑大厂期货并未被提及。主要是不想为发布平台找麻烦。
　　大厂茶曾经是拜科学教和台地至上古树至low教派的精神支柱，可惜最近随着大益凰后的发布这根柱子豆腐渣了易武古树、手工制作，不知上述两教教友们会不会如《黄飞鸿》中九宫真人被毙后的白莲教徒一般如丧考妣o（）o
　　送各教众一个解郁良方，大益在各山头收购古树茶的价格最高不过81元公斤，以现在的行情这些古树茶有多古可以想见。所以教众们在大益背叛圣教教旨和大益卖假古树之间选一个拿去玩耍即可。
　　2、老茶部分所谓中期茶幕后的最大推手是东莞茶商集群，当年的大崩盘使得大量lese堆积在东莞的仓库之中，现在名义上茶的仓龄也上了两位数了，可以出来试着接接客了。近年来东莞茶商集群对于所谓中期茶概念的鼓吹，以及和某些皮相上仙风道骨的茶人XX之流策划的莞仓进京等营销活动，都是为了这一中心目的。
　　至于臆造老茶，主要有两个集群，一为一票从假古董行跳行过来的赤佬，亿兆丰就是此类蛇鼠的代表作。在一些书店（机场书店最为常见）的收藏区的一本白色封面的普洱茶书籍（忘了名字）就是这些蛇鼠推出来忽悠的自白书，内容多是为亿兆丰、雷永丰、瓷罐宋聘正名等等。
　　另一集群则为近年来跃起最快的昆明茶商集群，这个群体囊括了茶商、文字卖身者、旧时代省公司上层等等，并与大江南北各地鼠辈勾结，创制出大量从未现于历史的老茶。对此之后计划在专栏另立一文来揭批。给大家一个快速识别办法：举凡在2004国营厂改制前的所谓老茶，但凡在淘宝上发货地标注为昆明，又或是茶品信息中注明是昆明仓、昆明纯干仓等，均可先崩后问，基本无冤假错案之可能（对于这个集群在各省分舵的散货行为则无能为力）。
　　以上办法有没有可能误中副车冤枉好人呢？
　　好吧，马克吐温说过：有些议员不是婊子养的。
　　3、古树茶部分最为下作的当属活跃于淘宝上的大把互联网品牌，目前这些货色尚未见到任何一家有过赚干净钱的行为。几十块一饼的班章、冰岛等等就是这些蛇鼠之辈的作品。不过上当受骗的多是淘宝众中贪图便宜的那一块，无任何值得怜悯之处，对其上当受骗唯一的安慰话语只有一个字。
　　该。
　　而以小树茶冒充古树茶并以古树茶价格贩卖者，当以雨林为魁首。最近雨林又添了新路数，近年来普洱茶整体市场低迷，此前雨林坑了一大批加盟商后仍无法避免陷入滞销境地，大量无法售出茶品如何处理？雨林爱茶人们想到一记妙招：将茶返厂蒸散后压成新产品
　　茶无定例，适口者珍！茫茫茶海，寻寻觅觅。偶然相遇，呵！这个茶对味！恭喜，你找到了自己的有缘之茶了！
　　各位好，我是糖芯姐爱美食，今天浅普洱茶。有一位制茶的师傅说过山头茶是最好的。邹师傅的技艺高山仰止，绝对是敬仰学习的榜样，而且邹师傅所在的宁洱县也是一直以来普洱茶加工制作的历史传承，他对普洱茶的制茶技术是登峰造极。我不知道大家学习普洱茶有没有经历过这样一种阶段，有时会碰到一种高人，手一捏茶，鼻子一闻茶，口一喝茶便会说出这茶所在的山头、树龄，甚至能说出这茶树周围有青苔。。。。。。我称之谓神。那时候不太懂茶，以为这是神仙流的人物，自然也是拿店里最好的茶来招待，还被说的一无是处。后来，慢慢也走了一遍茶山，对茶也知道了一二。这茶的好坏，对喝茶的人来说是适口为珍。比如，我认识的一位老爹，他就喜欢喝三五十元一斤的蒸酶茶，苦重茶气足，也没有什么回甘，但他喝着就是精神，你给他喝老班章、景迈山反而是不适口。剖析而言，茶的好喝主要取决于茶人对茶的气味、口味和口感的喜好，而这三者又取决于不同的茶区和山头。比如对一个爱喝苦甜型普洱茶的茶人来说，邹师傅把景迈山的古树茶制作得再好，苦淡涩弱回甘绵长，怎么都无法适合这位的口啊。所以普洱茶到底什么最好。还是适口为珍。这个口，一是来于原料，找对原料便是进了门；二是来于工艺，让茶最大程度地释放它的全部魅力；三是来于存储，普洱茶的好有一半是存储方法得当，越陈越层次变化。
　　茶无上品，适口为真。
　　个人觉得普洱茶没有最好的，只有最合适的。作为口粮茶的话，当然要选择性价格高一些的，我个人会选择老牌的中茶、下关、老同志、八角亭的一些经典款，存一部分，喝一部分。为了方便出差，会买一些100g茶砖或者沱茶，方便携带和品尝；如果是送礼的话，我会选择高端一些的，年份长一些的老茶，这样比较拿得出手。有时送领导的话，也会投其所好，用茶罐或者礼盒装张一元的普洱茶散茶，或者滇红、老茶头、金骏眉之类的，看起来比较高大上吧。
　　简单说
　　原料好（无农残）
　　工艺好
　　仓储好
　　满足以上三点即是好茶