血压高也是一种富贵病,五六十年代的人很少吃到肉,每户人家都要都要腌制几大瓦坛的咸菜作为主菜咸菜多数末经放油煮过就直接吃了,有时还吃盐巴伴稀饭。增否记得我在远离十多公里的家去镇就读中学时,几乎每早都是用盐巴伴稀饭的,每星期回家基本上每个同学都会带点咸菜到校就餐,有个别不够开明比较小气的同学还把从家带到学校的咸菜藏在宿舍的被子里,生怕同学看到要吃的。腌制的食品在那五六十岁的年代就是主菜了,但很少人得高血压。其实,高血压与饮食,工作名方面是有关联的。现代人的工作及各方的压力大,心情紧张,过去的人们收入虽比现在底,但他们安以现状。再说,那个年代的农作物都是用农家肥种出来的,家畜吃的是夭然的野菜,虫子,下脚料。生长素与各种的司料滚合喂养,对那个年代来说也是罕见的,如今人们常说的,过去吃粗粮淡饭少生病,如今大鱼大肉病缰身,也许,是这个道理吧。 吃的绿色,生活简单 在五六十年代,大多数人主要还是以体力劳动为主,脑力劳动并不多,体力劳动会排出大量的汗液,所以那时候的人们就需要更多的盐分来补充身体所必需,这个时候就算多吃点食盐腌制的咸菜,也不会让体内的盐分失去平衡。五六十年代,缺粮严重,大多数人基本是吃五谷杂粮,疏菜水果。 对呀,我也这么想的。 我是东北人,我们这里祖祖辈辈都吃酸菜,近几年有说酸菜致癌,古时候也没听说过谁癌了,是酸菜所致。 以前吃的菜食品都是纯天然的绿色食品,没有任何添加剂,现在人的信仰缺失,一切向钱看,为了多卖钱,少损失,把要卖的菜用药水泡、喷保质期长的药,全然不顾她人健康。在一个以前也没有现在这些电子设备,散步、跑步的比较多,不象现在每人手拿个手机,刷来刷去的,缺少健康的生活方式,导致身体出现亚健康状态。 那个时代有血压高,现在吃肉多了,带来一些富贵病,高血压是其中一种。那时没有高血压就不会有血压计! 五六十年代的人体力活比较多,就是在单位是脑力劳动者,下班也得骑车、坐车或走路回家,回家后还得弄煤和柴,洗衣做饭倒垃圾活动量可大了!吃那点盐早就消耗完了! 现在的人吃的太好太饱活动量又太少,收获大于消耗,怎么能不得病呢?