我是子澹,很高兴回答您的问题。到济南旅行,大明湖,趵突泉,千佛山是济南的三大名胜,是必去打卡地;其次是黑虎泉,珍珠泉,五龙潭,芙蓉街等景点也是必去打卡地;行程如果安排的紧张一点的话,两日游这些地方都能去到。 如果时间能再长一点的话,可以去爬一爬佛慧山,也就是当地人们都知道的大佛头;如果再有时间的话,济南郊区有隋唐时期的四门塔,千年古刹灵岩寺等等,都是济南大名鼎鼎的旅游打卡地。 但是我今天推荐的是另外一处风景,也是我喜欢的和经常光顾的一个地方,这处风景就是济南的宽厚里。 宽厚里位于济南市中心泉城路旁,是印刻着老济南文化生活符号的百年历史老街区,也是集文化,商业,旅游一体化的消费街区;这里有民俗生活体验,高档餐饮,娱乐休闲等等,老字号店铺林立,应有尽有。 宽厚里过去叫宽厚所街,提起宽厚所街就要提到三曲巷。据老济南人回忆,三曲巷北端位于历山顶街与宽厚所街的交叉点向西十几米,其南端出口是黑虎泉西路,现在大约是宽厚里外围广场的位置。1948年秋,解放军从济南老城墙的东南角打开一个缺口,首先解放的就是三曲巷。三曲巷里有一处特别的景致,叫两山夹一井,就是说巷子里有两座房屋的山墙中间夹着一口老井,井水清澈甘甜,附近居民喜欢到此井取水喝。 两家争斗为一墙,让他五尺又何妨。居邻不忘睦为主,宽厚所致持家长。宽厚所街源于这首诗。清代初年,宽厚所街是达官显贵聚居之地,当时流行扩建宅院以彰显气派,居民不断把庭院往道路上扩建,都想把有限的街面圈进自家的院子。其中有两户人家为一堵墙争持不下,到后来两家互相让步,和睦相处,街坊纷纷效仿;另一种说法是,街西曾经有一家慈善机构叫宽厚所,宽厚里街因而得名。 济南的老街巷有九街十八巷七十二胡同之说,当地人进去后熟门熟路,而外地人进去就容易迷路了,宽厚里街区也是这样。 2015年在对宽厚里进行重新规划修建的时候,出于对济南古街巷,古建筑的保护,金家大院,浙闽会馆作为省级文物保护单位,被完整地保留了下来;在施工过程中,发现的明代小王府遗址,也被保留下来,在王府广场的玻璃地板下,供游客们参观。 说起济南的名吃美食,那就太多了,有泉城大包子,五香甜沫,奶汤蒲菜,油旋,把子肉等等。 到济南旅行,一定喝一碗济南的甜沫,听听关于甜沫的故事。明末清初,连年战乱,大批难民纷纷拥入济南,有一家田姓小粥铺,经常舍粥赈灾,灾民互相传告,来粥铺喝粥救命者增多。粥铺难以满足供应,便在粥内加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民见煮粥的大锅内泛着白沫,便亲切地称之为田沫。 有一外地来济赶考的书生,也来此求粥,食之甜美,心想甜沫果不虚传。后来书生考取功名,专程又来济再喝甜沫,却无过去甜的感觉,问其因,老板答称实是田沫,书生恍悟,于是题写甜沫匾额,并吟诗一首:错把田沫作沫甜,只因当初历颠连;阅尽人世沧桑味,苦辣之后总是甜。从此这种带咸味的粥便叫甜沫了。 到济南旅行,喝上一碗这种美味的咸粥,能感受到老济南的味道;多听听济南老故事,能更好的了解这座城市。 初次到济南的朋友,很容易就能找到宽厚里,交通非常方便,乘坐公交车5路,36路到黑虎泉站下车即到,或者其他的车坐到泉城路,走过去也很近。 很高兴回答你的问题 我曾经在济南工作了几年时间,经常工作之余晚饭后骑行转来转去走遍了济南城,下面谈谈我2日游济南方案; 济南好称泉城,自古有七十二名泉,游客去的比较多的就是趵突泉,黑虎泉。景点有大明湖,千佛山,芙蓉街,五龙潭公园,等等,因为2天时间有限,所以我结合实际情况考虑,我以我在济南几年的经历从济南美食到景点一起设计给您 一早来到济南,不管是坐火车来的,还是汽车来的,下车以后出了车站,往广场东面步行800米就到济南天桥区天桥(甜沫李北坦小区店),这家我感觉还挺正宗,来碗济南早点名吃甜沫,再来2个油旋,美美的一顿早餐,吃的饱饱的开始一天愉快的旅行,先是坐公交到泉城广场,看一下泉城广场的喷泉标志性建筑物,如果喜欢购物的可以逛逛地下银座商城,傍边还有一处文物景点解放阁,我建议外面拍拍照片就可以了,没必要登上去。从泉城广场往西面走,就在广场入口处西边,隔条马路就是著名的趵突泉公园,门口购票进入,园子不算很大,一个小时就可以逛完了,里面有很多古建筑,泉水清澈见底,甘甜无比,附近居民也经常有来打水的,你也可以跟他们借个勺子尝上一口甘泉。〔呲牙〕 从趵突泉出来,基本就是中午时间了,出了趵突泉公园北门口,路对面就有几家济南有名的小吃,把子肉,米饭,来济南一定要尝尝。感受一下北方人大口喝酒大口吃肉的豪迈〔啤酒〕 午饭后,坐车去风景如画的大明湖,漫步湖边,欣赏那:接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红的明湖美景,难怪当年乾隆爷能看中夏雨荷,真是明湖出美女啊! 游玩完大明湖基本上是下午5点左右了,这时候去往济南有名的芙蓉街,既游览了芙蓉街的繁华,又品尝了芙蓉街小吃,一天愉快的旅程结束了,酒店休息,养精蓄锐明天继续。 第二天,一早吃过早饭后去往千佛山景区,山不是很高,一路登上去,可以拜巨型金身弥勒佛,可以拍拍照片,观赏千佛山的名胜古迹,从山上下来,可以去五龙潭公园,欣赏五龙潭美景,中午在五龙潭公园门口有一家鲁菜馆,菜很好,大梁骨头,蒜爆肉,草包包子,糖醋鲤鱼,皇家烤肉,都是济南代表菜,酒足饭饱之后下午去曲水亭街喝茶,欣赏一下水街风景,顺路去看看黑虎泉公园,基本一天时间结束了,愉快的济南2日游结束了,满满的都是回忆,愉快的返程。〔撒花〕〔撒花〕 你好: 很高兴回答你的问题,济南因境内泉水众多,拥有七十二名泉,被称为泉城,济南八景闻名于世,是拥有山、泉、湖、河、城独特风貌的旅游城市。自古就有家家泉水,户户垂柳、四面荷花三面柳,一城山色半城湖的美誉。济南都有哪些值得游玩的景区? 济南市区主要景区有:趵突泉、大明湖、千佛山、五龙潭、泉城广场、黑虎泉、环城公园等。 趵突泉 趵突泉,济南三大名胜之一,趵突泉东临泉城广场,北望五龙潭,面积达158亩,位居济南七十二名泉之冠。乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美,曾册封趵突泉为天下第一泉,也是最早见于古代文献的济南名泉。 大明湖 大明湖,济南三大历史名胜之一。它是由济南众多泉水汇流而成,湖水经泺水河注入小清河,大明湖历史悠久,纪念古人政绩、行踪的建筑以及自然景观很多,诸如历下亭、铁公祠、小沧浪、北极阁、汇波楼、南丰祠、遐园、稼轩祠等,引得历代文人前来凭吊、吟咏。唐代以后的历代诗人,都留下了著名的诗篇。 门票收费情况:大明湖分为免费游览区域和收费区域两个部分,大体以湖水为界,湖西、湖北为收费区域(包括湖心历下亭、湖心亭),门票30元;湖南、湖东为免费游览区域。 千佛山 千佛是济南三大名胜之一,古称历山,因为古史称舜在历山耕田的缘故,又曾名舜山和舜耕山。隋开皇年间(581年一600年),因佛教盛行,随山势雕刻了数千佛像,故称千佛山。 济南的小吃街主要有:芙蓉小吃街、大观园小吃一条街等。 美食推荐:济南特色小吃如泉水豆腐、泉水大素包、济南甜沫等兼具泉城特色和大众化的优势,炸耦合、炸萝卜丸子、济南酥锅等具有浓郁的老济南风味。 入住酒店:以泉城广场附近酒店为例(如汉庭、快捷等)济南两日游路线安排 无论铁路、路路、飞机,不管你以何种出行方式到达济南后,我们以济南大明湖为起点来规划游玩路线,济南两日游游览顺序如下: 第一天:大明湖公园五龙潭公园趵突泉公园泉城广场芙蓉街黑虎泉。 1、游大明湖公园,大明湖属免门票景区,建议游玩时间二小时(记住一定选择西南门出)。 大明湖主要景点有:佛山倒影、沧浪荷韵、柳岸春深、钟鸣蛙静、历亭秋风、丹坊耀日等景点。 当我们来到大明湖南门处会看到耸立着一座极具民族特色的牌坊,上书大明湖三个金字,立于石砌台阶之上。为五间七彩重昂单檐式,坊顶呈三阶错落式,上覆金黄色琉璃瓦,每当太阳照射到上面,整个牌坊在阳光映照下,金碧辉煌,熠熠生辉,它也是泉城济南的招牌名片之一。 从大门进入后主要游大明湖的新区,新区里共有八大景观,包括:超然致远、鸟啼绿荫、七桥风月、秋柳含烟等,处处有亭台楼阁、水榭长廊,真是引人入胜。另外还有28座造型独特、各有不同的桥,更让人赞不绝口。 2、从大明湖西南门出来后,我们沿趵突泉北路至五龙潭公园东门600米(五龙潭公园免门票景区),建议游玩时间一个半小时(游完五龙潭公园后出南门)。 五龙潭公园内,散布着形态各异的26处古名泉,构成济南四大泉群的五龙潭泉群。环绕诸多泉池,形成了庞大的五龙潭泉系并成为济南四大著名泉群。 3、从五龙潭南门出来后步行300米至趵突泉公园北门,游玩时间二小时。 趵突泉位居济南七十二名泉之首,被誉为天下第一泉,也是最早见于古代文献的济南名泉。趵突泉水清澈透明,味道甘美,是十分理想的饮用水,可以直接饮用。 4、游览趵突泉公园后出东门,马路对面就是泉城广场,游泉城广场,从泉城广场国际艺术广场步行500米至黑虎泉,游黑虎泉。 黑虎泉为天下三大泉群之一。黑虎泉清泉经三个石雕虎头涌入方形泉池内,再流入护城河,形成瀑布。黑虎泉已成为济南环城公园的一大胜景,与解放阁高低错落,相映成趣,黑虎泉也是济南城民到此取泉水的好地方。 5、游完黑虎泉一天的游玩也将结束,从黑虎泉可打车至芙蓉小吃街,品尝济南特色美食。芙蓉街美食有:草包包子、城隍庙生煎、烤猪蹄、驴肉火烧和曹县火烧等特色小吃。 今天我们主要品尝姐弟俩土豆粉,姐弟俩土豆粉配料丰富,口味麻辣鲜香,用实力圈了很多粉丝。 6、芙蓉街品尝完特色美食后,完成今天的游玩,返回酒店休息。 第二天:千佛山大观园。 1、早餐后可从趵突泉东门乘K51路至经十路千佛山站下车步行400米,游千佛山风景区,游玩时间四小时。 千佛山万佛洞 万佛洞位于千佛山北麓,集我国莫高、龙门、麦积、云岗著名四大石窟之精华,塑佛主、菩萨、弟子、天王、力士近三万尊,游人至此,可一瞻北魏、唐、宋造像之风采。 此外,还散落着唐槐亭、齐烟九点、云径禅关古坊等名胜。万佛洞为一长约500余米的山洞,在洞中有23000余尊各式各样的佛像。 千佛山上的兴国禅寺 兴国禅寺坐落在千佛山阴山半腰,南依峭壁,北面泉城,是千佛山的主体建筑。创建于隋开皇年间,时称千佛寺。唐贞观年间,经扩建,改称为兴国禅寺。 2、从千佛山下来后,乘51路公交至大观园站下车,游大观园,游玩时间二小时。 大观园建于1932年,距今以有70多年的历史,古色古香、优雅别致。现代的大观园商场是一家有着近百年历史的中华老字号零售企业。秉承了大观园的历史风貌,将一个灰瓦、白墙、红柱、飞檐抖拱,古色古香,具有江南古建筑风格的大观园。 大观园小吃街也是一个品尝济南特色小吃的好地方。 今天主要推荐济南特色小吃油旋,这应该是济南传统历史当中的一种小吃。外形看起来像一个黄金色的小窝,外酥里脆,吃起来非常的可口。 在这条小吃街上油旋的种类很多,口感也是多种多样,每一个人对于油旋都有自己不同的理解,在其中加入自己独特的烹饪手段。因此也造就了在这条街上的油旋种类丰富,口味众多,是这条街上不可或缺的一种招牌小吃。 3、游完大观园后,沿纬二路步行1。3公里至济南火车站乘火车返程,完成本次济南两日游。 以上回答是泉城济南两日游攻略,希望你能满意,如满意请点赞加关注! 第一天,趵突泉五龙泉大明湖,欣赏天下第一泉的壮观,沿着河边走,可以欣赏翠玉葱葱的绿植,还有丰水期的五龙泉,再到大明湖畔寻找那年的夏雨荷。 第二天,千佛山,领略佛家宝地,观赏济南泉城的全景。 感邀回答本人旅游领域内问题。 济南有名的景点有: 1。趵突泉,2。大明湖,3。千佛山、 4。泉城广场、5。黑虎泉、6。红叶谷、 7。灵岩寺、8。山东博物馆、 9。芙蓉街、10。五龙潭。 济南有名的美食有: 1。草包包子、2。孟家扒蹄、3。把子肉、 4。坛子肉、5。奶汤蒲菜、6。油旋、 7。九转大肠、8。甜沫。 1、趵突泉 说到趵突泉,七十二名泉之冠,在济南市历下区,乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美,曾册封趵突泉为天下第一泉。 2、大明湖 位于济南市历下区,旧城区北部,是由济南众多泉水汇流而成,与趵突泉、千佛山并称为济南三大名胜,也是泉城济南重要的风景名胜、开放窗口和闻名中外的旅游胜地,素有泉城明珠的美誉。大明湖是国家5A级旅游景区,也是天下第一泉风景区的核心组成部分之一。 3、千佛山 位于山东省济南市历下区,是济南三大名胜之一,古称历山,因为古史称舜在历山耕田的缘故,又曾名舜山和舜耕山。隋开皇年间(581年一600年),因佛教盛行,随山势雕刻了数千佛像,故称千佛山。 4、泉城广场 泉城广场,是山东省省会济南市的中心广场,坐落于济南市中心繁华地带。它南屏千佛山,北依大明湖,西临趵突泉,东眺解放阁。 5、黑虎泉 著录的济南七十二名泉之一,居于黑虎泉泉群之首。为天下第一泉国家AAAAA级旅游景区三大泉群之一。、红叶谷生态文化旅游区。 6、红叶谷生态文化旅游区 国家重点风景名胜区,国家AAAA级旅游景区。红叶谷位于济南市历城区锦绣川乡南部山区。红叶谷所处的南部山区是济南泉水的主要涵养补给地,平均气温比市区低5摄氏度左右,景区植被覆盖率较高,所以红叶谷又是一处天然氧吧。 7、芙蓉街 在济南市历下区,是一条泉城济南特色的老街以及小吃街。芙蓉街是一条南北走向的步行街,因街上有名泉芙蓉泉而得名。 8、五龙潭 在济南市历下区,天下第一泉景区五龙潭公园内,也叫乌龙潭、龙居泉,,是济南三大泉群的主要泉眼之一,是国家AAAAA级旅游景区。 9、灵岩寺 这是一个国家风景名胜区。 灵岩寺不仅是佛教世界的圣地,也是美丽的自然风光和壮丽的塔林。 几千年来没有多少寺庙。几千年来,里面的雕像很少是真的。 10、山东省博物馆 省级博物馆一定要来。国宝给许多博物馆带火了。 尽管山东历史悠久,但它在历史上并没有成为统一王朝的首都。作为一个旧的中央集权帝国,不成为首都意味着不会有特别优秀的文物。因此,不要抱着去山东博物馆看大震的想法。 1。济南特色小吃草包包子 馅料很多,味道很美,汤很盛,做工精细,肉很美味,一口汤有益,味道醇厚,牙齿保留。 2。济南的特色小吃孟家扒蹄 孟家人的独特的做法,柔软易咬,味道鲜美,色泽红润,据说孟家人的蹄牛排可以被老人和儿童食用。然而,猪蹄的气味并没有消失。 3。济南的特色小吃把子肉 肉又新鲜又嫩,又肥又瘦,瘦肉不是柴火,又肥又不油腻,配米饭和配菜。 4。济南特色小吃坛子肉 坛子肉和把子肉几乎是兄弟姐妹。坛子肉的历史更长,在清朝开始兴起。坛子肉的做法是在瓷瓶里慢慢炖。肉也很肥,但不油腻,红润可口,味道独特。 5。济南的特色小吃奶汤蒲菜 在舌尖上的中国宣传之后,奶汤蒲菜无疑捍卫了它作为济南一道特色菜的地位。奶汤蒲菜被誉为济南的第一道菜。 6。济南特色小吃油旋 油旋的皮肤非常酥脆,外观金黄,酥脆可口,葱花在油旋的香气中起到了装饰作用。油旋看起来很奇怪,像螺旋,所以它以自旋命名。 7。济南的特色小吃九转大肠 九转大肠,原名为红烧大肠,济南市传统名菜。成菜,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。 8。济南的特色小吃甜沫 甜沫不甜,这应该是许多局外人的印象。从最简单的油旋和甜泡沫可以看出,鲁菜是咸的。但是咸的也只是淡咸的。甜沫既便宜又有营养,是济南人最喜欢的早餐之一。 以上为本人浅知拙见,才疏学浅,欢迎指正。 喜欢认同的请加个关注,点个赞呗!非常感谢! 市区景点:day1趵突泉大明湖百花洲曲水亭老街巷 day2千佛山佛慧山宽厚里 吃的方面:济南烧烤,鲁菜类都可以 你好,很高兴回答问题。 济南又被称为泉城所以旅游的中心建议放在泉上。但是!我觉得有必要强调一下宽厚里不要去想吃小吃的话就去北坦美食街荣氏栗子(已改名为栗子姑娘)杨家炸里脊汇聚了济南最地道的小吃不要去芙蓉街,如果要去的话就拍照就好了东西又贵又不好吃雷还挺多如果你喜欢夜市,那就去印象济南,去吃个夜宵 来安排下两天行程!(由于两天时间有限就去比较有代表性的地方吧) 第一天(建议还是早一天到毕竟要起个大早):酒店定在历下区附近5点起床,去历下区的早市我保证你能看到最地道的济南味儿建议你开车来济南打车很不方便去回民小区随便买个牛肉烧饼都好吃到爆 中午:打卡黑虎泉(去看黑虎啸月)五龙潭(本地人的最爱)先打卡黑虎泉然后再打卡五龙潭午饭就吃草包,地地道道的济南包子 晚上:累的话就休息,如果不累可以去曲水亭街逛逛,那里也是非常美的哦!(曲水亭街连着芙蓉街,就别去了晚上人更多) 第二天: 早上:早餐的话就吃张家油条就好了 中午:就打卡一下世贸恒隆买些纪念品吧,就吃春江饭店吧 晚上就回家吧! 济南,所有景点都近!步行和共享单车都可以!稍微远一点公交就可以,不建议自驾。 景点和美食都是行程里,喜欢点个赞!谢谢第一天行程:芙蓉街曲水亭街大明湖趵突泉五龙潭公园泉城广场恒隆广场黑虎泉解放阁宽厚里 芙蓉街(小吃街,人很多超多,别走错到别的街上,建议从正门进入,高峰期正门可能会成为出口,注意指示,食物众多,选自己喜欢吃就好,国足臭豆腐推荐) 步行 曲水亭街(顾名思义有水有亭的街道,周边各全国各地工艺小商品和艺术展览) 步行 大明湖(著名的大明湖,你们所谓的夏雨荷的大明湖,其实并没有什么夏雨荷,倒是有老舍,以水,柳树,桥,荷叶等等组成了风景别致的景区,很适合恋爱,拍美景,写生等等) 步行 趵突泉(不大,门票40元,学生证20元,早7:00到晚22:00,主要景点当然是趵突泉了,核心景点三个泉眼突突突,其他周边有各泉及同样的水,亭,树,很美,水很清澈,ps:李清照纪念堂在里面) 步行 五龙潭公园(门票5元,学生票2。5元,仍然景美话不多,观鱼好去处) 步行或共享单车 泉城广场(大广场,广场舞,街舞聚集地,重要是喷泉,音乐喷泉提前找好位置等待,每天N场,选好时间) 步行 恒隆广场(大商场,就不说了,综合体,超大,其实恒隆广场的另一面就是芙蓉街!所以说济南哪哪都近) 步行或者共享单车 黑虎泉(老居民会到这个地方用各种家伙事打泉水,游客可以自带瓶子接泉水喝泉水,有的直饮点扫码,有的限时注意时间,喝一碗廉价的泉水茶暂时休息一下,看一看周边的人周边的景色慢下来,可以有) 步行 解放阁(济南解放纪念馆,就在旁边,可以登高看看) 步行 宽厚里(小吃街,比芙蓉街好的不要不要的,很文艺很干净,想要吃的也都有,我个人很喜欢) 第二天行程:千佛山济南博物馆泉城公园(或者回家) 千佛山(门票30元,索道20元,网红滑道30元人,因为是网红排的真的很多,没有排队的勇气,那么索道就买往返可省钱,下了索道可烧香,拜的是什么佛,我不知道,待有识之士补充!索道上去的路上,有大佛可观看) 步行 济南博物馆(千佛山西门正好挨着,可以进馆参观,了解济南这个城市,免费,刷身份证即可,其他证件需要登记周二到周五开放,周一闭馆,节假日除外) 步行 泉城公园(或者回家) 酒店 景点周边遍地都是,建议连锁酒店或者星级酒店,提前问好是否有停车位!可以节省一些停车费!能省干嘛不省 出行 不建议开车,景点比较近,步行和共享单车都可以,提前下载好,哈罗单车,摩拜,小黄车这三种比较常见! 公交车提前微信小程序和支付宝弄好乘车码即可!滴滴快车也很方便! 单独拎出来的吃:【把子肉】 吹爆把子肉!!!来济南,大到正宗鲁菜九转大肠、黄河鲤鱼,小到锅贴、油旋甜沫,都可以不去尝尝,但是把子肉一定要吃!没去过济南的朋友可能怎么听过这个名字,就连我,也是架不住同学的盛情推荐,跑去做了攻略,之后就流下了恨不得立马就去的口水! 简单点来讲,把子肉就是不甜不腻版的大片红烧肉。这是之前做攻略的时候看到的一张图示,非常精妙一看就懂。 把子肉选用的是一块块肥瘦相间的五花肉,应该用了很多酱油卤,卖的时候也是从一大锅卤汁中让店家帮你挑一块自己喜欢的肉,但是吃起来浓而不咸,肥而不腻,香而不柴,咬到其中的肥肉的时候只觉得香软可口,其中的瘦肉的话味道虽好,但是可能因为把子肉制作时要先过油的问题所以稍微硬一点。作为一个女孩子第一次吃的时候还比较做作让店家帮忙挑了一块比较瘦的把子肉,等到第二天去吃的时候已经在默默期待大块一点肥一点了哈哈。 至于吃哪家我觉得纯靠缘分也行,据说不踩雷的。把子肉在济南是神级的存在,你可以在早上吃一条把子肉开启元气满满的一天,也可以在中午或是晚上吃上一条犒劳一下自己的胃,好吃不贵但是把子肉的具体做法比较神秘,没有一个统一的配方教一下需要放神秘调料放多少什么的,这应该是每一家把子肉的独家绝活吧在一条不长的街上至少得有五六家把子肉,什么药膳把子肉蒲草把子肉什么的,好吃就是硬道理也可见把子肉真的是百吃不腻呀 单独拎出来的吃:【传统鲁菜】 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国,形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为北食的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。主要分为沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。 特色:鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。 济南派则以汤著称,辅以爆、炒、烧、炸,菜肴以清、鲜、脆、嫩见长。其中名肴有清汤什锦、奶汤蒲菜,清鲜淡雅,别具一格。而里嫩外焦的糖醋黄河鲤鱼、脆嫩爽口的油爆双脆、素菜之珍的锅豆腐,则显示了济南派的火候功力。清代光绪年间,济南九华林酒楼店主将猪大肠洗涮后,加香料开水煮至软酥取出,切成段后,加酱油、糖、香料等制成又香又肥的红烧大肠,闻名于市。后来在制作上又有所改进,将洗净的大肠入开水煮熟后,入油锅炸,再加入调味和香料烹制,此菜味道更鲜美。文人雅士根据其制作精细如道家九炼金丹一般,将其取名为九转大肠。 我们上次去了春江饭店(历下区共青团路56号),是一个老字号鲁菜馆子,真的,看装修就能看出来的那种。毛主席当年来济南就在这吃过鲁菜。我们只有两个人,又考虑到鲁菜的菜量问题,只能忍痛点了俩菜:一个是爆炒腰花,一个是九转大肠。 爆炒腰花没得说,好吃,至少是我们预想中的菜量的1。5倍。 九转大肠,所有的宣传图上都只有一层,我们以为是9个,没想到耿直的国营饭店还多给了三个凑成了第二层。入口有种酥脆感,但是马上又被大肠本身的软香肥所取代。作为一个鲁东南的山东人表示,我之前都没吃到过正宗的济南派的鲁菜哦,满足!鲁菜真的好难被推广出去啊,食材的要求丰富而精细,对掌勺师傅的刀工火候要求又极高简直就是不能被复制移动的愉悦。 两天的时间游览济南这座历史名城,是着实不够用的,不过还是能欣赏到一些精华景点的,这里设计了一条两日游路线,希望能给你带来帮助。 一、第二天 1、行程规划 (1)9:00至11:00,游览趵突泉。 (1)11:30至12:30,午饭。 (2)12:30至14:00,宾馆午休。 (3)14:30至18:00,游览五龙潭公园。 (4)19:30,游览泉城广场。 2、吃饭推荐 (1)早晨在宾馆品尝济南风味早餐。 (2)午饭,一定要尝尝济南特色菜系了,推荐闫府私房菜,位于恒隆广场。这里可以吃到正宗的鲁菜,店面装修风格古朴大方,饭菜性价比高,味道非常不错。推荐:糖醋鲤鱼、槟榔腰片、闫府第一福、油旋和济南甜沫、老味茄子等。 (3)晚饭,依旧是品尝地道鲁菜,推荐金三杯酒家,位置就在五龙潭公园附近,这是一家济南老字号,价格略好,但是饭菜口味确是一级棒,是国家特级酒店。推荐:爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、水饺等。 3、游玩路线 (1)9:00开始游览趵突泉,济南被被誉为泉城,市内有七十二泉,其中趵突泉被称作七十二明泉之首。大家应该都拜读过老舍先生的著作趵突泉,人们来这里都是为了欣赏趵突泉三股泉水喷发的景象,这是是济南三大名胜之一(趵突泉、大明湖、千佛山)。此外在趵突泉附近,还散布着金线泉、漱玉泉、杜康泉等30多个明泉,共同构成了泉群。 (2)午饭后,先会宾馆休息一会。 (3)14:30,开始游览五龙潭公园。五龙潭与趵突泉、黑虎泉、珍珠泉并称为济南四大名泉。在清澈碧绿的五龙潭内,游鱼成群,这里也被称为胜景龙潭观鱼。此外,这里还有秦琼故居、名士阁、古历亭等古迹,以及各种书法篆刻展览。 (4)晚饭后,溜达着来泉城广场,在夜景灯光映衬下,欣赏音乐喷泉。这里是济南的地标,也是很繁华地方,周边有很多大型商场,如贵和大厦、恒隆广场、泰府广场、银座等,也可以进去逛逛。 二、第二天 1、行程规划 (1)9:30至13:30,游玩九如山瀑布群风景区。 (2)15:00至17:30,游玩大明湖公园。 (3)19:00,开始游览芙蓉街,边逛边吃。 2、吃饭推荐 晚饭在芙蓉街,边逛边吃。芙蓉街是济南的老商业街,也是齐鲁大地很出名的小吃街,这里是最适合解馋的好地方。推荐小吃有烤鱿鱼、芙蓉泉烤鸡爪、炒酸奶、马老大面筋、岑记鸭血粉丝、国足臭豆腐、城隍庙生煎、煎饼卷大葱、老济南叫花鸡、油旋等。 3、游玩路线 (1)九如山风景区距离济南市50公里,车程时间1小时20分钟。9:30赶到九如山瀑布群景区开始游览。 (2)九如山被称为瀑布群,是因为这里的山脉上悬挂着数十处瀑布,这里森林茂密,瀑布成群,景区内有蜿蜒曲折的木栈道直通山顶,群瀑之间由山泉溪流连接起来,形成了螣蛇潭、六合潭、玄武谭等众多深潭,犹如宝石般碧绿。瀑布群最上方是天池,过了天池继续登山直达山顶,景区最高处是一处观景台,下山并非是原路返回,不过依旧是有木栈道通行,下山栈道终点就是上山入口。 (3)说起来大明湖还是靠着还珠格格的一句台词大明湖畔的夏雨荷,又重新火了起来。其实大明湖被誉为中国第一泉水湖是实至名归的,是一座集水域风光、园林景观、古建筑为一体的公园。从南门进入公园,先后游览曾堤萦水、超然致远、七桥风月、汇波晚照等16景,也可以乘坐游船去湖中央的小岛,岛上有历下亭,这也是16景之一的历下秋风。游玩需要2个半小时。 出来火车站 一定要去阡陌书店! 一定要去胶济铁路博物馆! 到了泉城路 一定要去国际创意中心! 还有起凤桥!