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　　By碎雨纷飞
　　配料：
　　樱桃100克、水500克、冰糖适量、红糖适量、麦芽糖半勺、柠檬一片
　　烹饪步骤：
　　1。樱桃用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净
　　2。用筷子将樱桃核顶出来
　　3。去核后的樱桃称重
　　4。准备水
　　5。冰糖和红糖（个人很喜欢红糖的味道，也可以加白糖）
　　6。樱桃加水加入一片柠檬入锅
　　7。倒入红糖和冰糖
　　8。小火熬十分钟左右加入麦芽糖即可出锅。
　　9。用干净无水的容器盛出放凉就可享用了
　　烹饪小贴士：
　　1、对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等，都可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎所引起的不适，是很有效的抗氧化剂，特别是樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，起到消肿、减轻疼痛的作用。
　　2、因为新鲜樱桃上市时间短，所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食，可是酒是痛风患者的饮食大忌，最好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶，放于锅内高温蒸煮消毒后，就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分，所以食用时可适当加量。但是要注意，虽然樱桃对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗。
　　你喜欢吃樱桃吗？
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