导读：
肠道垃圾的“天敌”是它，不是芹菜！每天吃1次，清肠排毒，口不臭，气色好! 现在的生活诱惑很多，特别是美食的诱惑更是特别多。天气热，很多人吃完饭都喜欢出去外面散步，路边摊有很多的美食，经常让人挪不动，都会停下来吃点。
外面的美食多，吃多了也会对身体有一定的不好影响。比如现在人经常说的会便秘，就是吃多了高热量以及油腻的食材。要先缓解便秘，就要在饮食上吃点清淡，促进消化的食材。
青椒是一种很好的蔬菜，它含有的维生素，矿物质，纤维素还有其他微量元素，有很好的抗菌排毒，还有美肤养颜以及强免疫等好处。今天我们就用青椒来分享一款好吃的做法，如果您也喜欢就一起来看看，不仅好吃，营养也是非常的高。关键是排毒通肠便都很好，接下来就一起来看看吧。
准备食材：
青椒，鱼卷，食盐，蚝油，食用油
具体做法：
1.将青椒放在清水中，用手搓洗一下青椒的表面。清洁的表面是光滑的，搓洗几遍，洗干净之后的青椒放在案板上，用刀将头尾去掉。青椒蒂去掉之后，有一些青椒籽在这一个部位，我们要给它处理干净。青椒籽会相对辣，如果没有处理干净的话煮出来会比较辣。敢吃辣的人就可以不用去掉青椒籽，处理好后的青椒再给它切成小段，切好后放在一旁备用。
2.鱼卷用流动水冲洗干净，将鱼卷冲洗净之后放在案板上切成薄片。切薄片的话更容易炒熟，切好后放在盆中备用。
3.锅里面放入油，将油烧热。然后把油烧热了之后，我们就把备好的鱼卷放入油锅中。鱼卷下锅小火炒一下，炒香。锅中的鱼卷煸炒至两面焦黄，炒香了之后，这种状态在煮的时候会更容易入味。炒好后我们就把备好的青椒下锅，下锅后用铲子多翻动，勤翻炒，让它们炒均匀了，之后我们放上适量的食盐跟蚝油调味一下，再用铲子多翻炒。
4.把锅里面的食材炒均匀，炒至断生，而且可以闻到一股鲜香的味道，还略带点辛甜的味道之后，我们就可以关火出锅。
很快，一份青椒炒鱼卷就完成，这样做出来的青椒鲜甜，而鱼卷鲜美，两者结合一起特别地鲜香好吃。夏季天气热，胃口稍微差，这一道清爽的食材一定不要错过，鲜美好吃而且特别的下饭。
小贴士：
1.很多人可能会问，什么是鱼卷呢？顾名思义它是由鱼肉制作而成的，口感相对鲜甜，而且吃起来很有嚼劲。在我们闽南这边它是一个地方性的特色美食，在有喜事的餐桌上都能看到它的影子。
2.鱼卷先放在锅中煎煮至金黄色，出锅后的口感鲜甜好吃。
本文为悠悠乐美食原创作品，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享家常菜，让您在吃的路上不迷路。文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
