深秋时节，天气越来越冷，晚上回到家就想快点吃上一口热乎饭。我家先生常年在外地工作，我和孩子的晚餐通常只做一荤一素，兼顾营养好吃的同时，还能节约做菜的时间。我有拍美食记录生活的习惯，我把7天的晚餐发到朋友圈，很多朋友点赞，孩子的老师看了说，这样的饭菜荤素搭配。营养均衡，难怪孩子个高、体形匀称。下面就来看看我家7天的晚餐搭配和做法吧！
第1天：咖喱土豆焖鸡腿丁、素炒空心菜，我家孩子爱吃咖喱菜，每周要吃2次。
【咖喱土豆焖鸡腿丁】食材：土豆、胡萝卜，鸡腿肉丁、咖喱块
做法：1.把土豆和胡萝卜去皮，分别切丁备用。
2.热锅放油，放入土豆和胡萝卜炒到断生，加上鸡腿肉丁和适量的水，焖到熟透。
3.加入2小块咖喱块，翻拌到融化即可出锅。
第2天：土豆炒肉片、素炒佛手瓜苗，很多人都爱吃土豆，粉糯的口感真的太香了。
【土豆炒肉片】食材：土豆、猪肉
做法：1.土豆去皮切薄片，猪肉切薄片。
2.热锅放油，放入肉片翻炒到微微焦黄。
3.加入土豆片翻炒断生，加半碗水焖到土豆粉糯，加适量的盐调味。
第3天：豆腐干炒肉片、素炒红薯叶
【豆腐干炒肉片】食材：豆腐干，青椒，猪肉
做法：1.豆腐干切细长条，青椒切细长条，猪肉切薄片
2.热锅放油，放入猪肉翻炒到熟透。
3.加入豆腐丝和青椒丝翻炒到断生，加入适量的盐调味。
第4天：鸡腿肉丁炒青椒、素炒空心菜
【鸡腿肉丁炒青椒】食材：鸡腿肉丁、青椒
做法：1.鸡腿肉切成肉丁，加料酒腌制5分钟，青椒切小块。
2.热锅放油，放入猪肉翻炒到熟透。
3.加入青椒翻炒断生，加入适量的盐调味。
第5天：胡萝卜土豆炖牛肉、黄瓜炒鸡蛋
【胡萝卜土豆炖牛肉】食材：胡萝卜、土豆、牛肉、葱花
做法： 1.胡萝卜和土豆分别削皮，切成滚刀块，牛肉切薄片用料酒腌制5分钟，葱花切颗粒。
2.热锅放油，放入胡萝卜和土豆块翻炒到断生，
3.加入牛肉翻炒一会儿，加适量的水焖15分钟左右，加适量的生抽调味，盛盘后撒上葱花。
第6天：玉米炒火腿肠、素炒红薯叶
【玉米炒火腿肠】食材：玉米、胡萝卜、黄瓜、火腿肠
做法：1.胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁，火腿肠切丁，玉米清理干净沥干水分。
2.热锅放油，放入玉米、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒到断生，加适量的盐调味。
3.加入火腿肠丁翻炒均匀，盛盘即可。
第7天：西红柿炒鸡蛋、藕带炒肉片。西红柿炒鸡蛋，可以说是每个做饭的人都会的一道家常菜。
【藕带炒肉片】食材：酸藕带、猪肉
做法：1、酸藕带改刀切成合适的长度，猪肉切薄片。
2.热锅放油，放入肉片翻炒到断生，加入酸藕带翻炒均匀，加适量的盐调味。
母子俩7天的晚餐，营养均衡又好吃，老师：难怪孩子个高体形匀称。今天分享的这些美食 ，有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝美食小厨房可以看到更多的美食日记。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！
