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又有果农砍树止损,风评不好、价格偏低,国产猕猴桃该何去何从

当下,国内大多数产区、大多数品种的猕猴桃已进入采收尾季。

又是一季,又是一年,今年你吃到特别好吃的国产猕猴桃了吗?今年你种猕猴桃赚钱了吗?

我身边一多年从事猕猴桃种植的朋友 (非国内猕猴桃主要产区) ,已连续几天在其朋友圈发布转让部分果园中水泥柱、猕猴桃植株的消息了。

近两年,看到身边一个又一个从事猕猴桃种植的朋友“砍树止损”,猕猴桃变猕猴“逃”,着实让人唏嘘。

虽从整体来看,“砍树止损”的果农确实还是少数,但窥一斑可见全貌,当前国内大部分猕猴桃生产者的日子都不好过,至少比以前那个“有果就赚钱”的年代差多了。

当然,我从来不否认,消费者也从来都知道,中国一直有世界上最好的猕猴桃,但显然这个“最好”占比有点小。

不然,不会有骤降的风评,本季猕猴桃的整体行情一般,除去错时上市、品质优且推广好的猕猴桃外,大部分通货猕猴桃的地头价格已经到了1——2块钱之间。

风评不好、价格偏低,国产猕猴桃已然走到了“岔路口”,未来何去何从是该做出选择的时候了。

风评毁于“早采”

事实上,21世纪初,国产猕猴桃还是“众星捧月”的存在,之所以短时间内风评天壤之别,过度“早采”绝对是罪魁祸首之一。

我国猕猴桃商业化发展的时间虽短,但种植规模扩张却极为迅速,尤其是“有果就赚钱”的那几年,果农盲目的跟进。

因此市场端一度出现供大于求的局面,货量大,销售压力提高,难卖高价甚至是难卖出去让不少从业者动了“歪脑筋”,能缓解销售压力却饮鸩止渴的过度“早采”应运而生。

随着过度“早采”越来越多,市场上“久放不软、刀切不动、口味寡淡”的低质猕猴桃占比越来越大,国产猕猴桃口碑一落千丈。

而随着消费端风评的下降,生产端很快受到了反噬,不仅是“早采果”,正常采收的猕猴桃也受到波及,国产猕猴桃更难卖了,甚至一度出现滞销问题。

当然,“早采”问题不只是猕猴桃有,也不只是国内才有,只不过我国、猕猴桃问题更为突出罢了。

“禁早令”难挽“恶名”

事实上,从“早采”危害显现的初期,相关部门已经采取了相应措施,尤其是近两、三年,对恶性“早采”的打击力度非常大。

就猕猴桃而言,周至、眉县、修文等猕猴桃主产区,每年都会发布、强调、切实推行“禁早令”。

相较于以前,市场上的“早采果”少了太多。

本来“早采”引发的问题,现在几乎杜绝了“早采”,市场端为何还是乏力呢?

这主要是因为严厉的“禁早令”也难以挽回以前落下的“恶名”。

一方面,消费者对前几年“久放不软、刀切不动、口味寡淡”印象深刻,不敢轻易尝试,消费欲望较低;

另一方面,国产猕猴桃的低质不只是因为“早采”,猕猴桃生产端存在大量粗放管理的果园,这些果园产出的猕猴桃品质不高,说白了也就比过度“早采果”好一点,做到了能吃。

庞大的规模、产量摆在眼前,生产粗放,势必消费乏力;消费乏力则进一步加重生产的不积极。

如此恶性循环,不客气的说当前猕猴桃产业发展已到了不破不立的局面,安于现状咬牙坚持没用,唯有破茧才能成蝶。

破茧才能成蝶

说到底,虽明知症结在何处,但解决当前猕猴桃产业的困境仍绝不是一件简单的事情。

不过,虽然改变很难,但不变就意味着等“死”!

砍树退场显然并非良策。

要改变猕猴桃产业当前的困境必须循序渐进、上下一心,“大、小”全抓。

先从小处说

作为受困者的果农必须意识到事情的严重性,努力自救。

首先要做的就是提升猕猴桃的品质,只有更多的果农重视猕猴桃的品质,已经恶化的风评才会慢慢改变。

当然我深知提品质和当前猕猴桃较低的市场价格存在矛盾,大量的有机肥是钱,精细管理是钱,有助于提升品质的一切都要花钱。

常理之下,增加投入后确实存在仍卖不出高价的可能,但是维持现状可是连机会都没有,若还想干这行,变吧。

其次想尽一切办法提价格,现阶段的水果销售途径相较于以前更为丰富,较多便利的销售途径给了个体果农提高利润的机会,只要以高品质为基础,讲好“故事”,总会有机会将猕猴桃卖出高价。

永远记住一点,无论何时消费者都认可质量,“好东西”+“被看到”就等于高利润。

再从大局讲

因为是整个产业的问题,提品质只能有概率救先觉者,毕竟在消费总量短时间难以改变的当下,核心问题还是不能解决。

供大于求的市场环境下,既然众所周知“减供”是下策,那就唯有“增求”。

首先是产业链延伸,和国内大部分水果一样,猕猴桃在我国主要以鲜食为主,销售形式单一,产业链较短。

而作为维C之王的猕猴桃,是一个能“讲出故事”的单品,以其为原料加工成的果汁、果脯、果酱、果酒等产品有较大的市场前景。

加强猕猴桃的加工产业的发展,深研其它行业的利用,有助于丰富销售形式,缓解鲜果销售压力。

其次是开拓国外市场,我国是世界上最大的猕猴桃生产国,年产量占全球产量的一半以上,但论出口量却连全球前十都进不了。

据相关数据显示,2022年我国猕猴桃出口量为1.07万吨,仅是猕猴桃出口大国的约1/60,数据很不鲜亮,但数据也意味着国际市场对猕猴桃有较大需求,机会在,虽难但可以做,当然要拓宽国外市场就又回到了事情的本质——提升品质。

除了增加消费需求外,培育优质新品种也是能摆脱困境的措施,新西兰之所以能称霸国际猕猴桃市场,关键之一就是有阳光金果、魅力金果等优质品种。

说育新种也绝不是空话,我国是猕猴桃的原产地,拥有全球最丰富的野生猕猴桃资源,或许难、或许时间长,但怀抱“金山”的我们总能育出世界级的猕猴桃品种。

最后,希望未来不远,中国猕猴桃能再度辉煌。

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