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五一营销见闻:拆解火爆江西的赵一鸣零食

哈喽,大家好,我是江河,今年我的五一,在江西宜春度过5天,除了吃各种美食外,也关注到一个零食品牌一鸣,只要你去逛街,不得不看到它,忍不住去门店购买。

了解赵一鸣,是看到小朋友哭着喊着:“妈妈,我要去赵一鸣!我要去赵一鸣

当一个小朋友都能记忆、传播、行动的品牌,多么可怕,我通过大众点评,发现赵一鸣在宜春有近百家门店,这也让我产生浓厚的兴趣,也去门店逛了两次。

今天试图从4P营销框架来理解赵一鸣零食经营。

一、产品:精选产品

一鸣产品主要是零食,涵盖酸、辣、甜等品类,有2000+SKU,都是畅销品牌生产。

你在购买时,发现即使辣条,也有多个品牌,且这些品牌并不是自营,就是独立的品牌,可见采购真的在用心采购产品。

二、价格:平价量贩

产品都采取称重式,相对于单价式产品,价格更低,能获得更广泛的人群。

观察来购买的消费者,整体客单价消费在50+以上,50元真的能买超级一大包,对于小朋友、学生党、宝妈来讲,都是超级划算。

其产品价格,通常是市面产品的1/3,有一款糖,我在上海NOME看的是10元,在赵一鸣3.5元,可以说其供应链真的牛,把价格打下来。

三、渠道:社区街道

因为主做线下,自然人流是核心,在选址上,多是社区、街道边、保证有充足的人流量。

目前在经营方式上,不仅有自营,也开放了芜湖和江西的加盟权,放开加盟,门店更多,品牌实力也会更强,供应链优势更明显。

其实,渠道可以理解小红书矩阵号策略,多个门店在街道,基本就拦截用户需求,同样多个小红书官方账号,也就收割用户需求。

四、推广:建立品牌

推广的本质是建立品牌,什么是品牌

品牌就是产品的牌子,产品就是平价量贩式零食,牌子就是名字和符号。我们从文字和视觉上梳理。

文字:命名、广告语

命名:赵一鸣零食,赵一鸣是创始人赵定的儿子的命名,零食即品类也表明属性,这和小红书博主命名类似,绑定领域、让用户第一眼就知道你是做什么。

广告语:买零食,找一鸣

本质上锁定品类,加入行动指令,买零食,找一鸣

视觉:赵一鸣LOGO+IP符号

一鸣门店就是街上最亮的崽,大大的赵一鸣零食,每一次触达,都是一次品牌记忆。

图2:赵一鸣门店

据悉赵一鸣零食完成1.5亿元A轮融资,由黑蚁资本领投,良品铺子跟投,在对赵一鸣进行分析后,也让我产生以下思考。

二三线市场诞生规模品牌

什么是规模品牌?就是受众多、门店多、知名度高的品牌,喜茶算不算?在一二线城市算,但三四线蜜雪、古茗才算。

二三线人群基数多,受众大,消费需求大才能造就规模化品牌,反观一二线城市,定价高的品牌,在二三线城市就比较难生存。

低成本竞争性优势

低价竞争不是战略,低成本竞争才是战略 ,总成本领先的背后是一套独特的经营活动 独特经营活动带来结果:让竞争对手难以模仿。

线下渠道依旧有旺盛生命力

一直做小红书相关,总以为线上流量是全部,其实线上流量是很小的部分,同时线上难成就规模品牌,特别是仅聚焦在小红书,更难规模品牌

目前线下有旺盛的生命力,同时线下渠道粘性更高,复购率也很高,每一个线上的品牌,最终还是要考虑线下的生意,在做小红书的时候,也考虑,能否和线下嫁接,让用户更真实体验到产品。

以上,就是这个五一对赵一鸣零食的营销观察,想了解更多小红书品牌运营打法,可继续关注江河聊营销。

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