一、玉米酒酿蛋
1、准备新鲜的玉米粒，一小把枸杞，一个鸡蛋搅散备用。锅中倒入适量的清水，将剁好的玉米粒放在里面。加入一勺白糖，煮开后将浮沫撇一撇、煮上五分钟。
2、然后加入酒酿、水淀粉勾芡，然后下入枸杞，用勺子翻拌一下，最后淋入鸡蛋液，用勺子快速的将鸡蛋液划散开，就可以出锅了。
二、桂圆当归鸡蛋汤
1、准备适量去壳的红枣、桂圆，两片当归，清洗一下，放到砂锅里，再加入适量的红糖，清水，盖上盖子，大火煮20分钟，20分钟过后味道全部蒸出来了。
2、然后再打入两个鸡蛋，适量的枸杞，盖上盖子煮十分钟就可以啦，桂圆红枣当归鸡蛋汤就做好了。
三、红枣鸡蛋汤
1、红枣枸杞用清水浸泡十分钟清洗干净，红枣去掉枣核，再准备一块生姜切成细丝，几个桂圆。
2、砂锅中倒入足够量的清水，下入桂圆、姜丝和红枣开大火将水烧开，再放入一块红糖，大火烧开转小火煲三十分钟。把鸡蛋打进去再煲三分钟，最后放入枸杞煮三分钟后关火，就做好了。
