第一次吃到荣成的蜜罐地瓜，彻底把我惊艳了，从此欲罢不能，为此，还特意买了一口空气炸锅，专门用来烤蜜罐地瓜
（网络图片）
我们西北人习惯将红薯叫红薯，山东人则喜欢将红薯称作地瓜。
小的时候，一直搞不清楚，红薯、地瓜以及甘薯的区别，长大了才明白他们都是一个薯类，只是名字不同罢了。
记得在我小时候那个缺衣少食的年代，红薯是当作口粮、当作粗粮的，每人每户都有一定定量的粗粮。
印象中，最常吃的粗粮包括包谷面，包谷榛子和红薯。
记忆里，在红薯下来的季节，家里每次到粮店买粮都是用麻袋来装红薯的，因为它是粗粮，在每人的口粮中占比40以上。
红薯吃多了胃酸，所以，改革开放以后，细粮能随便吃了，就再也不想吃红薯。看到红薯，或者听到红薯二字，胃里就开始泛酸。
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到了近些年，人们开始注重保健、养生，红薯又成了保健品，成为稀罕物，成了抗癌、防癌最好的食品。
于是乎，众人开始吃红薯，我偶尔也会买点吃，但仅限于偶尔，毕竟小的时候吃的太多，把我都吃伤了。
但是，大街小巷路边摊卖的烤红薯，我是轻易不敢尝试，一来不便宜，二来怕不卫生。
总之，红薯对我而言，是儿时的记忆，看到红薯，就会想起小时候那个物质匮乏的年代。
随着时间的推移，2021年旅居荣成后，当地的朋友给我送过一大袋红薯，我很是感激。
因为当时正在减肥期间，特别需要这粗纤维帮我减脂，于是就用微波炉烤了一个吃。
结果，吃了一口，欲罢不能。
妈呀！
这世上竟有如此好吃的红薯？！
这是我不曾想到的，西安的红薯也很好吃，味道像板栗，但是比较干，吃的时候容易卡嗓子眼。不像荣成的红薯，绵软适中，香甜流蜜。
为此，我买了一口空气炸锅，专门用来烤红薯吃。
天天午饭吃一块红薯，其中滋味别提有多美了。
荣成的红薯，之所以好吃，之所以...
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