据记载：过去苹果商贩为了销售出更多的苹果，经常说道一天一苹果，医生远离我，虽然其中不乏有营销的想法，但对于现代人来说，苹果也是健康效应最多的食物，并且得到了相应的研究证实，一年四季都能吃到这样的美食。
　　如今还听说吃苹果能降血脂，这是真的吗？在多种水果中，苹果最接地气，关于它的研究也有很多。
　　关于吃苹果的好处：
　　经过大量的调查数据显示，每天都能吃一个苹果的人，有助于预防以及减少心血管疾病、糖尿病、食管癌等多种疾病与癌症。即使慢性疾病人群，在控制病情的情况下，每天吃半个或者是一个，对稳定餐后血糖水平，以及预防多种疾病赋予健康效益。
　　还有在日本，曾对苹果进行研究，发现苹果中的多酚类物质对恶性肿瘤起到抑制的作用。还有法国等多个国家，都发现苹果中有较多的抗氧化成分，对血管和防癌上有一定的益处。
　　再从苹果本身的营养价值上来看，苹果含果胶、膳食纤维、多种人体所需氨基酸、蛋白质、微量元素等，都能被机体很好地消化以及吸收，对于各类人群都是再好不过的水果了。
　　至于降血脂，只能说吃苹果对心血管疾病的人有益，但如果大家联想到治疗疾病，如高血脂人群光吃苹果就可以降血脂，这件事是不能实现的，只能作为食疗食物。
　　此外，还需要大家关注：怎么吃苹果最健康？慢性疾病人群应该怎么吃？
　　早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果？
　　别再乱听乱信了，如今没有任何研究可以证明吃苹果有时间限制，全天任何时间都可以食用，不会积攒毒素。不过，慢性疾病人群可以在餐前半个小时左右食用，苹果饱腹感很强，进而降低正餐的摄入总量，饿时还可以作为加餐水果，有利于血糖、血脂、血压的控制。
　　苹果皮含农药残留？
　　有不少人担心苹果皮上有农药残留，如果是自己种植，或者是从正规渠道购买的，则不用担心农药残留的问题，即使有少部分也能通过充分的流水清洗而洗掉。
　　对于消费者来说，不会影响身体健康，反而苹果皮中大量的抗氧化物质，还是值得人们食用的。如果不确定来源以及安不安全，建议大家把皮削掉后再食用。
　　苹果吃得越多越好？
　　当然不是，任何一种水果都不是吃得越多越好，要懂得适可而止，慢性疾病人群更需如此，每日吃半个或一个即可。

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