吃粽子有什么需要注意的地方？
　　吃粽子有什么需要注意的地方？
　　以前过端午节，都是自己家做粽子。先要去采苇叶，那时候还买不到粽叶，找叶宽的、长的苇叶采下来，拿回家里洗净备用。然后要泡米，准备好红枣。包粽子时，一般用两、三片粽叶，包出有棱有角好看的形状，用线扎好。不同口味的粽子用不同颜色的线扎，以示区别。粽子包好后，码放在八印的大铁锅里，先是大火烧开，再用小火慢慢煮蒸。开锅后，糯米的纯香、大枣的甜香和着粽叶的清香，渐渐地在屋里弥漫开来，一会儿满屋飘香。现在很少有人费时间和精力自己做了。超市里各色品种应有尽有，买起来方便，却很难体会制作过程的乐趣了。
　　粽子不仅传承了我国的饮食文化，给我们带来饮食的愉悦，同时粽子还有特定的营养特点。粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一碗2两米饭的能量约为120千卡，一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子用1两糯米做成，则含能量174千卡；如果是肉粽，能量还会更高的。豆沙粽一般含有糖，豆沙可能用动物油炒过，能量也很高。从这些数字可以看出，一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，一个粽子的能量，要比一碗饭的能量高很多。
　　因此，建议吃粽子时要注意粽子的个头分量，要适当减少主食的摄入。糯米比馒头及其他种类大米在吃后导致血糖升高的速度要快，因此血糖不稳定或患有糖尿病的人，要少食；老人、孩子以及胃肠功能较差的人不宜多吃。肉粽含有较多的动物脂肪，一次不宜多吃，血脂偏高、高血压或冠心病，不宜吃肉粽。吃粽子时宜佐以凉拌菜，再来一碗清淡的汤，如冬瓜汤、青菜汤、丝瓜汤等，以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄龋

五种食物绝对不能隔夜再吃炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在……回族人为什么不吃猪肉猪肉是生活中很常见的肉类，它的价格不高，而且含有的蛋白质、脂肪量都是很多，所以在对猪肉选择上也是要注意适量，尤其是对减肥的女性，更是要注意少吃，多吃猪肉是很容易发胖的，这样对减……上床前千万别吃这5种食物夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃……肠胃不好千万别吃这10样炸鸡块当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食……吃鱼的四大法则四类人最好别吃鱼鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。下面，小编介绍6种国人常食用……夏天吃鸡蛋五大严重误区鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。天天吃鸡蛋死得更快？专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致……食物错放地方会成为毒药你知道给你家里的食物什么样的房子住吗？很多人对于食物的存储和摆放并不怎么放在心上。有时候购物回家，可能顺手就放在哪个地方了。其实你应该要了解对于不同的食物应该存放的地点和条件，……6种吃的放冰箱变毒药毋庸置疑，夏季高温，食物易变味。因此，绝大多数的家庭都在使用冰箱存储食物，但冰箱虽好，却不是所有食物都适合放进冰箱哦。现在随小编一起看看放冰箱会致癌的食品黑名单，你家的冰箱里都……冷热水兑着喝真的会中毒吗无论是办公场所，还是家庭生活，饮水机已经日渐变成人们日常生活中离不开的“饮水源”了。然而近日有种声音说，饮水机里的冷热水兑着喝可能致人中毒，甚至致癌。这种说法科学吗？怎样饮用饮……常吃这10种食物会让疾病缠身很多的美食让人看着吃着欲罢不能，味道也是相当的诱人的，但其实却不能常吃。经常吃的话会对身体健康造成严重的危害，不仅不利于身心健康，还会产生严重的危害！下面我们一起来看看生活中哪……腌菜时放一宝解决致癌物时值冬季，很多人家都喜欢把一些蔬菜制作成腌菜，不仅味道好，还能长时间储存。但是，好吃的腌菜有一点需要注意的是，容易产生致癌物质。那么腌菜应该怎么样做才比较好呢？下面告诉你腌菜时……一根甜玉米能测出肠胃病提前留意疾病症状是防病的关键。除了上医院体检之外，健康自测也必不可少。多位专家总结出的健康自测法，帮助大众足不出户了解自身健康状况。1、跳舞测脊椎关节炎英国伯明翰皇……