这样吃菜最营养
　　这样吃菜最营养
　　吃蔬菜要适量
　　蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动，促进排毒，但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类，则容易营养不良，影响身体健康。
　　调味料加入要把握时机
　　油盐等调味料的加入也要把握时机，如果是炒蔬菜则先放油，油起烟前就要放蔬菜了，否则油温过高则会释放出有害物质。另外，炒蔬菜时放油要适量，不可过多以免摄入过多油脂，越吃越胖。如果是煮，则应在水滚后或起锅前加油，使蔬菜色泽鲜亮。
　　隔夜菜尽量不吃
　　据研究，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20，放30分钟损失30，放一小时降低50。隔顿隔天的菜还易变质，产生亚硝酸盐，吃了易引发食物中毒。
　　先洗后切
　　蔬菜中的营养成分大部分都是水溶性的，所以先洗后切可以避免营养物质流失。
　　加热在10分钟内
　　过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解，造成营养流失。建议将加热时间控制在10分钟内，急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少。

冬季吃什么蔬菜能够养生？冬季吃什么蔬菜能够养生？冬季吃什么蔬菜能够养生？蔬菜是日常生活中的常见食物，具有丰富的营养物质和身体保健的价值，同时还具有辅助治疗某些疾病的功效和作用。虽然养生的蔬……黄瓜不可以和哪些食物一起吃？黄瓜不可以和哪些食物一起吃？黄瓜不可以和哪些食物一起吃？1、菠菜菠菜的营养丰富，不仅能补血，还含有多种对人体有益的维生素。但是如果跟黄瓜一起食用，就会降低它的……这样吃菜最营养这样吃菜最营养这样吃菜最营养吃蔬菜要适量蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动，促进排毒，但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类，则容易营养不良，……菠菜的几种吃法赶走身体坏毛病菠菜的几种吃法赶走身体坏毛病菠菜的几种吃法赶走身体坏毛病菠菜是补叶酸好手菠菜补血只是个传说，但适当吃菠菜补充点叶酸是靠得住的。除了动物肝脏、豆类之外，菠菜算是……盘点放几天更好吃的水果盘点放几天更好吃的水果盘点放几天更好吃的水果香蕉。外皮颜色完全变黄，同时闻着有浓郁的果香，此时的香蕉最好吃。但香蕉很容易变黑，因此购买时可选择稍微生点的。一般……水果可以加热了再吃吗水果可以加热了再吃吗水果可以加热了再吃吗寒冷的冬季，人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于很多怕冷和容易腹泻的老年人和小孩来说，冰凉的水果就不是很受欢迎。吃太多……聪明人都会用的水果养生法聪明人都会用的水果养生法聪明人都会用的水果养生法西瓜：消暑降温剂西瓜是很好的降温“凉”方，也是中医的天然退烧药。如果觉得额头有点发热，赶紧喝杯西瓜汁，西瓜利尿……水果蔫了怎么吃？水果蔫了怎么吃？水果蔫了怎么吃？草莓、猕猴桃榨汁喝。如果把草莓、猕猴桃这样富含维生素C的水果做熟吃，实在是太可惜，因为草莓和猕猴桃中的维生素含量均可达到每百克……吃得油腻让猕猴桃来帮你消化吃得油腻让猕猴桃来帮你消化吃得油腻让猕猴桃来帮你消化大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃……吃水果有哪些禁忌？忌食水果过多吃水果有哪些禁忌？忌食水果过多吃水果有哪些禁忌？1、吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋……这三种水果必须放三天后再吃这三种水果必须放三天后再吃这三种水果必须放三天后再吃在很多人的观念中，水果应该是越新鲜越好吃，因此，买回家的水果要尽快吃完，但有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃……什么人不适合吃芒果什么人不适合吃芒果什么人不适合吃芒果1、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果利尿止渴，可反言之，则表明芒果驻湿。糖尿病人吃芒果会造成血糖升高，严重者有……