冬季煲汤食谱推荐11款冬季养生汤食谱
　　冬季煲汤食谱杞子红枣乌鸡汤
　　材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉精，胡椒粉，花雕酒（黄酒）
　　制作做法：
　　一、将乌鸡洗净，去甲鱼汤的做法视频毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。（乌鸡去杂洗净，整鸡飞水。）
　　二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
　　三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去枸杞红枣乌鸡汤姜皮，切2片。
　　四、瓦煲内加入清水，然后放入以上材料和乌鸡，猛火烧开，改用中火煲3小时。
　　五、放盐，开锅！
　　专业术语：飞水：其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约78分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，35分钟即可。
　　放盐：对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
　　冬季煲汤食谱核桃肉煲牛月展汤
　　用料：
　　牛月展（带筋的牛肉，下同）450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
　　做法：
　　1核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。
　　2淮山、杞子、龙眼肉洗净。
　　3牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。
　　4核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。
　　5把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

冬季需进补推荐10款进补药膳冬季需进补推荐10款进补药膳冬季的到来，人们在冬季都会进补，尤其是一些体虚，身体免疫力差的人。但是很多人冬季进补不知道选择什么样的饮食，只知道什么补就吃什么，下面给大家介……七种秋冬季滋阴润燥养生汤的做法七种秋季滋阴润燥养生汤的做法汤的营养丰富，是养生的好食物，尤其是在南方，讲究“吃饭先喝汤”，不是没有道理的，在秋冬季节，煮上几款养生汤，不但抵挡秋燥还会滋阴润燥又美颜。……冬季喝11款汤品最滋补冬季喝11款汤品最滋补1。莲藕猪脚汤材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。做法：猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。莲藕削皮，……吃玉米也可以减肥玉米减肥食谱有哪些？吃玉米也可以减肥玉米减肥食谱有哪些？玉米含有非常高的营养价值，吃再多也不会胖起来，所以用玉米减肥的话是非常不错的选择哦。下面为你详细解说玉米的营养价值以及几款有助减肥的玉……适合秋冬滋阴补益的七种养生粥适合秋冬滋阴补益的七种养生粥秋冬季，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，下面小编为大家推荐几款滋阴补益养生粥。百合银耳粳米粥银耳……冬季煲汤食谱推荐11款冬季养生汤食谱冬季煲汤食谱推荐11款冬季养生汤食谱冬季煲汤食谱杞子红枣乌鸡汤材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉精，胡椒粉，花雕酒（黄酒）制……7天滋补暖身7款冬季养生汤推荐7天滋补暖身7款冬季养生汤推荐星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。做法：……黑豆营养价值高推荐三款营养食谱黑豆营养价值高推荐三款营养食谱黑豆的营养价值很高，除了煲粥以外还有很多其他的吃法。今天，不仅要为大家总结黑豆的营养价值，还高推荐几款黑豆的创意吃法。喜欢吃黑豆的朋友们，不……红糖营养功效多推荐红糖的几种食用方法红糖营养功效多推荐红糖的几种食用方法红糖的功效与作用有哪些？红糖是我们日常生活中经常食用的糖类，它不仅有调味的作用，一定程度上还有药用的功效。红糖指带蜜的甘蔗成品糖……学会红酒炖牛肉一秒钟变身法国菜大厨学会红酒炖牛肉一秒钟变身法国菜大厨有时候作为女人还是要掌握一两道可以抓住男人胃的绝招，而让你一秒成为法国大厨的这道菜不仅简单易做，是十足的法式料理，很有高档大气的感觉，所……平民明星茄子的5种做法平民明星茄子的4种做法茄子是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅营养丰富，做法多样，并且老少皆宜，绝对是家常菜中的平民明星。常吃茄子能够预防动脉硬化、肝脏肿大等疾病，茄子中的维生……诱惑美食自己做自制酸辣开胃泡椒凤爪诱惑美食自己做自制酸辣开胃泡椒凤爪很多女生都喜欢吃泡椒凤爪吧，但是想想去超市买包装的或者在街上买人家腌制的泡椒凤爪，其卫生习惯都让人很担忧，不如这么诱人的零食就自己动手试……