母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。
　　补血补气的食疗方：圆肉姜枣煲瘦肉
　　补血补气的食疗方
　　圆肉姜枣煲瘦肉
　　材料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
　　做法：
　　1）圆肉、红枣清洗干净，红枣对半剖开去核；猪瘦肉清洗干净，直接切成小块备用。
　　2）所有的食材一起放在锅中，加入适量的清水2500毫升（约10碗量）。
　　3）武火直接煮沸，然后改用小火煲约2个小时，加入适量的调味品即可。
　　章鱼干猪脚姜汤
　　材料：章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。
　　做法：
　　1）章鱼温水泡好，清洗干净；老姜清洗干净直接切成薄片。
　　2）猪脚去去毛、甲，清洗洗净，斩成小块，放入锅中，加入清水直接煮沸，打捞出来控干水分。
　　3）把所有的食材一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，然后改用文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。
　　芹菜炒猪肝
　　材料：芹菜、猪肝、生抽、酒、生粉、糖。
　　做法：
　　1）猪肝清洗干净，直接切成3厘米左右，放入沸水中汆烫一下，加入生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。
　　2）芹菜清洗干净，切成5厘米长，开水中汆烫一下打捞出来沥干水分。
　　3）锅中加入适量的油份，然后加热猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，搅拌均匀即可。
　　母鸡滋阴补血
　　母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。
　　在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。

女人补血药膳：甲鱼羊肉汤的做法甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等；含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙……女性如何补血养颜？桂圆阿胶红枣粥的做法砂锅里放入适量的清水，冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里，盖好锅盖，开大火煮制约20分钟左右，至锅里的水开翻滚，加入1小碗冷清水，再盖好锅盖，开大火煮制约20分钟左右，反复加水……补血补气的食疗方：圆肉姜枣煲瘦肉母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时……润肠通便食谱推荐：木耳炒白菜枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片。起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火……秋季排毒美食：醋溜绿豆芽的做法中医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接……决明子怎么泡水喝最好？决明子润肠通便在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的……郁李仁粥助你排宿便清肠毒排毒粥食谱大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食……夏季美容养生汤饮：南瓜鲫鱼汤的做法薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。……冬季宜喝六类茶养生保健又驱寒保暖喝茶，不分季节。不过不同季节有不同适宜的茶，那么冬天，天气寒冷，又适合喝哪些茶呢？冬季宜喝六类茶养生保健又驱寒保暖第一款：加味绿茶材料：绿茶1小包、葡萄10粒……冬天进补多吃红薯9种进补食物不可少冬天进补多吃红薯9种进补食物不可少冬季寒冷是一个进补的好季节，从立冬之后就可以开始来调理自己的身体了。那么进补吃啥好呢？下面小编分享九种胜过补药的食物。1、南瓜：润……最强排毒食物排行榜人体就像是一个大化工厂，每天会制造大量的营养物质，同时还要排出很多的毒素，这样才能维持身体的平衡，让人健康，如果只进不出，或者只生产不排毒，那么人就会生病，因此，人体排毒是一个……排毒清肠食谱：南瓜糙米饭的做法海带用水泡开、洗净、切成条，红甜椒去籽后切成条，用沸水焯一下。鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味，然后锅置火上放油烧至七成热，再把鸡胸肉下油锅焯一下，捞起后待用。锅内放少许……