蛋饺的家常做法窍门
　　菜菜最爱吃蛋饺啦！
　　用勺子做蛋饺还挺新奇鸡蛋的，
　　省的用锅了也，
　　不过大家做的时候要注意安全的哦。
　　这样做蛋饺非常的快，
　　一会儿出一个，味道也不错。
　　蛋饺
　　肉末250克
　　料酒1汤匙
　　生抽1汤匙
　　胡椒粉1茶匙
　　鸡蛋3个
　　香油1汤匙
　　猪油1块
　　盐1茶匙
　　1。肉末、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀
　　2。鸡蛋打散成蛋液
　　3。用小火将蛋勺加热，用猪油在勺内擦一遍，直到听见猪油的吱吱声
　　4。倒一汤匙蛋液在勺内，转动手腕让蛋液在勺内均匀流淌，形成蛋皮
　　5。等蛋皮大概成形时（边缘凝固，底部还有部分蛋液尚未凝固），夹一点肉馅放在蛋皮中间，肉馅宁少勿多

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