水是营养物质的载体，也是人体重要的组成部分。人每天都需要摄入充足的水分，这不仅有助于食物的摄入，还有利于身体的健康。人体每天摄入的各种水中，食物中的水大约含800ml左右，例如富含在谷类、蛋类、肉类、豆类、蔬菜水果类中的水分。除此之外，每天的饮用水也很重要，大约需要摄入1500ml1700ml左右，也就相当于普通矿泉水瓶每天34瓶的量。这么多的水分都在支撑着我们日常的生理活动，不可或缺。对于那些身体活动量大，或者夏天户外活动比较多的人群来说，每天的饮水量还要继续增加。
　　在市面上有各种各样的水，到底哪种水更好？
　　其实，在饮用什么样的水方面，我们并没有什么特殊的规定。我们饮用的水只要是卫生安全的，就都可以选择。饮用水最主要的就是补充身体中的水分，而不是其他的什么营养素，市售的一些功能用水其实也不是那么靠谱。
　　1、富含微量元素的水。今天很多的饮用水中都会标注，这瓶水中除了水之外，还富含多少多少的微量元素，例如矿物质等。但是，如果您仔细去看，其含量都极低，根本不足以对人体健康带来任何有价值的作用。或许我们多吃一口蔬菜，这些微量元素就会被补充回来。
　　2、含氧水，富氢水。这些水都是在炒作概念，因为不论是富氢还是含氧都无法改变水本身的化学结构。如果改变了水的化学结构，例如含氧水，在H20水分子结构中多了一个氧，那可就变成双氧水H202了，这也太可怕了点儿。另外，不论是富氢还是含氧，都无法被身体所利用。当你打开瓶盖的一瞬间，这些比空气还要轻的气体都会烟消云散，即便被你喝进去一点，也不会有什么用，和吞一口空气没什么差别。因此，这些我们统称的概念水，并不会对身体带来任何意义和价值。
　　3、喝水就喝普通白开水。如果你觉得大桶水方便，或者市售某款水方便，你也可以自由选择，但是，他们其实都差不多，不会因为一些所谓微量元素的多少而给身体带来太大健康差异。
　　作者介绍：于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。
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秋天到了，“枣”已离不开你，这样吃枣营养加倍！枣是秋季应季水果，而且营养丰富，在人们心中是秋季进补佳品。现有研究发现，全世界约有枣属植物170种，12变种，其中我国有枣属植物14种，9个变种，我国比较有名的有鸡蛋枣、……钙铁锌硒。。你缺的微量元素怎样补才对？营养师教你随着人们对健康的需求越来越强烈，许许多多的健康产品也出现在我们面前，由于大多数人对这些保健食品并不是太了解，因此，出现了很多我们称之“健康诈骗”的行为，许多老百姓都有意无意的吃……月饼你吃什么馅儿？营养师教你健康吃月饼鲍鱼、牛蛙、小龙虾、水果月饼你吃什么馅儿？中秋临近，在朋友圈、各大购物网站上，一些打着“养生”招牌的“网红月饼”开始走俏。“网红月饼”走俏，两个原因，一是商家的夸张宣传；……切记！这个营养又好吃的干果，多吃谋害健康碧根果又称美国山核桃、碧罗根，原产自美国南部及墨西哥北部，它是全世界17种山核桃之一。相比核桃、榛子等结实的外壳，优质碧根果皮薄，可以用手剥食，果仁的味道与常吃的山核桃和大核桃……好营养能防病！就从做份素食全餐开始100分全餐全谷类蔬菜5类海藻类菌菇类大豆制品（另外要做到足量饮水、适量运动、每天12分生机蔬果）相信咱们身边总会有那么几位朋友吃素，但袁老师觉得，吃素需要一个条件你得自……别扔！这些食物这一部位都是潜藏的营养宝库大自然创造的植物通常都有外皮（保护层）、果实、种子、根部。。。。。。。而我们吃到的只是一部分，或果实，或根部。我们吃南瓜去籽、吃菠萝去心、吃苹果去皮，吃精米不吃糙米。。。。。。……水乃生命之源，可这些水你买得真冤！水是营养物质的载体，也是人体重要的组成部分。人每天都需要摄入充足的水分，这不仅有助于食物的摄入，还有利于身体的健康。人体每天摄入的各种水中，食物中的水大约含800ml左右，例如……吃素养生防慢病却越养越病，哪里的毛病？身边很多“立志”吃素的伙伴们吃到“面黄肌瘦”，或者动不动就被指责“你缺营养啦”，你有没有躺枪？我们想要坚持一件美好的事情，就要寻觅可以持续下去的途径。如果不懂得如何吃素，单纯靠……为什么你总是掉头发？答案就在这里！前几天一个微友找我做营养咨询，他今年才20几岁，但是已经承受了数年的困扰，其实就是脱发的困扰，想要知道该怎么办。其实脱发的问题经常困扰很多人的生活，今天我们就一起来了解关于脱发……“以脏补脏”到底效果如何？这么吃才健康民间常有“吃啥补啥”的说法，其依据是中医的“以脏补脏”学说。在古代医书中，确实有很多使用动物脏器治病的实例，如《千金方》中就记载了用鹿的甲状腺治疗人甲状腺疾病。古代方剂中经常可……你家吃的是花生油还是大豆油？它们到底有什么区别？您家里平时都吃什么油？花生油还是大豆油？近年来橄榄油十分盛行，您吃过了吗？这些植物油到底有什么区别？我们应该怎样选择呢？油脂的科学分类什么是油脂？实际上，油和脂代表……鲫鱼好吃有营养，但这4类人千万不要吃！鲫鱼，属于淡水鱼，分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带。鲫鱼做成的菜品有……